Welcome to my Blog 
   
  

กับสิ่งเล็กๆที่เรียกว่ารัก

นึกย้อนไปวันที่ฉันตกหลุมรัก อาหารอิตาเลี่ยน ตกหลุมรัก ผักชีฝรั่ง ตกหลุมรักเชฟ
ขอบคุณประสพการณ์ดีๆ ที่ eos ให้ฉันมา คำว่า h0me cook สอนให้ฉันรักการทำอาหาร รู้สึกเป็นคนช้าลง ทำอะไรช้าลง ใส่ใจมากขึ้น
ในวันที่ฉันทำงาน ฉันมีความสุขในทุกๆ วัน ฉันชอบอยู่ในครัวมาก
การได้มีโอกาศกลับไปทำงานอีกครั้ง มันเป็นฝันลึกๆในใจ ที่อยากทำมาก และในวันที่ต้องเลือก แม่บ้านกับงาน ฉันต้องเลือกหน้าที่แม่บ้าน เพราะหน้าที่แม่ ย่อมสำคัญกว่าอืนใด นานมากที่ฉันไม่ได้เข้าครัว ไม่มีโอกาศทานอาหารอิตาเลี่ยนในร้าน แต่ก็ไม่เป็นไร เพราะทุกครั้งที่หลับตา และนึกถึงบรรยากาศใน eos กลิ่นอาหาร ก็ลอยมาเลยทีเดียว


และจากวันที่ลาออกจากร้านจนถึงวันนี้ เกือบ 8 ปี ฉันได้ทำอาหารอีกครั้ง และหลายครั้ง ความสุขกลับมา ฉันชอบคำว่า โฮมเมดมากๆ ฉันมีความสุขทุกครั้งที่ฉันเตรียมตัวทำอาหาร ทุกครั้งที่ฉันได้ไปขายของ แม้จะมีคำถามหลายๆแบบจากลูกค้า ฉันถือว่าทุกคำถาม ทุกคำติชมมันทำ ให้ฉันโตขึ้น โตขึ้นอย่างมาก หลายครั้งที่มีคำถามว่า คุณไปเรียนมาจากใหน แรกๆ ฉันไม่กล้าที่จะบอกว่า เคยทำงานที่ร้านอาหารอิตาเลี่ยนมา เพราะฉันอยากให้ลูกค้าซื้ออาหารฉัน เพราะอยากทาน ไม่ใช้ซื้อเพราะ ฉันเคยเป็นเชฟมาก่อน(เกี่ยวกันใหมเนี้ยะ)
ทุกครั้งที่เริ่มต้นทำอาหาร ขนของขึ้นรถ จัดร้านโต๊ะสองตัวของฉัน ตั้งเตาอบ และทุกนาทีที่ขาย ฉันมีความสุข มากๆ
เริ่มแรก ขายได้วันละ 80 กล่อง จนวันนี้ ล่าสุดได้ 370 กล่อง ใช้เวลาขาย 2 ชั่วโมง
มีรายการทีวีมาขอถ่าย มีวิทยุ มาขอคุยด้วย มีเรื่องราวเราลงหนังสือ มีคนสนใจอยากซื้อ แฟร์นชาย มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญ

ขอบคุณ eos ที่ให้ประสพการ์ณดีๆ
ขอบคุณ คุณสามีที่ต่อครัวให้
ขอบคุณลูกค้า ที่คุณอุดหนุดกันตลอด
ขอบคุณ นิตยสาร secret ที่เป็นกำลังใจให้
ขอบคุณ ขอบคุณ




 

Create Date : 07 พฤษภาคม 2554
5 comments
Last Update : 7 พฤษภาคม 2554 8:39:58 น.
Counter : 1142 Pageviews.

 

เข้ามาอ่าน และเลยไปแอบอ่านบล็อกๆเก่าๆ ก่อนมีบล็อกนี้ ต้องขอแสดงความยินดีค่ะที่หาความฝันเจอและกำลังเดินอยู่บนนั้น เป็นกำลังใจให้ประสบความสำเร็จในก้าวต่อๆ ไปนะคะ

 

โดย: นักเขียนตากลม 7 พฤษภาคม 2554 10:30:31 น.  

 

บังเอิญผ่านเข้ามาค่ะ ชอบทำอาหารเหมือนกัน แต่ตอนนี้ยังไม่สำเร็จ ได้อ่านบล๊อคของคุณ ทำให้เกิดแรงบันดาลใจเยอะขึ้นมา ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

 

โดย: คนระยอง IP: 49.48.51.119 7 พฤษภาคม 2554 11:03:42 น.  

 

ขอให้มีความสุขกับทุกสิ่งนะจ่ะ

 

โดย: ตะวันเจ้าเอย 7 พฤษภาคม 2554 17:01:39 น.  

 

อรุณสัวดสิ์เช่นกันนะจ่ะ ไปทำงานขอให้มีความสุขกับงานนะ

 

โดย: ตะวันเจ้าเอย 9 พฤษภาคม 2554 7:23:29 น.  

 

เห็นพัฒนาการมาโดยตลอด ดีใจสำหรับการก้าวไปข้างหน้า การทำอะไรด้วยใจรัก และมีความซื่อสัตย์ มักจะประสบความสำเร็จ ได้อ่านบทความที่ เขียนลงหนังสือ ความสำเร็จมันเริ่มต้นที่ใจเราจริงๆ แม้จะรู้สึกอึดอัดใจบ้าง กับการพบคำนินทาของคนตรงข้ามบ้าน ซึ่งบั่นทอนความรู้สึก มากๆ คนแบบนี้มีมากในสังคม พวกนี้มีเวรมีกรรมเป็นคนน่าสงสารมากกว่า ซึ่งคุณเอาชนะมารพวกนี้ได้ และมีแรงที่จะลุกขึ้นมาทำอะไรที่คุณรัก มีกำลังใจที่ดีจากครอบครัว มาทำความฝัน ซึ่งปัจจุบันมันไม่ใช่ความฝัน มันเป็นความจริงที่คุณประสบความสำเร็จ อันเนื่องมาจากคุณคิดดี และทำดี จึงได้รับแต่สิ่งที่ดีๆ ตามมาค่ะ

 

โดย: บ้านเรืองเคียงกัน IP: 58.137.175.210 9 พฤษภาคม 2554 10:09:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


nujjaree.nuj
Location :
ปทุมธานี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




table> div.comment{overflow: auto; width: 400px; height: auto;}
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2554
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
7 พฤษภาคม 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add nujjaree.nuj's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.