Group Blog
All Blog
### ไหว้ตรุษจีนอย่างถูกต้อง , วันตรุษจีน ปี ๒๕๕๗ ###










ไหว้ 'ตรุษจีน' อย่างถูกต้อง

'เคล็ด-ของ' การทำพิธีไหว้เจ้า !!

 การเลือกอาหารไหว้เจ้า ชาวจีนมักจะพิถีพิถัน

 ในการเลือกสรรอาหารที่ดี และมีความหมายมงคล

 ทั้งอาหารคาวและหวาน หรือแม้กระทั่งผลไม้ก็ตาม

ซึ่งอาหารที่ใช้ไหว้เจ้านั้น มักจะประกอบด้วย

- ไก่ ที่หมายถึง ความสง่างาม ยศ และความขยันขันแข็ง

 ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ต้องเป็นไก่เต็มตัว

หมายถึง มีหัว ตัว ขา ปีก มีความหมายถึง ความสมบูรณ์

- เป็ด หมายถึง สิ่งบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถ อันหลากหลาย

- ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์

- หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้

- ปลาหมึก หมายถึง เหลือกิน เหลือใช้ (เหมือนปลา)

- บะหมี่ยาว หรือหมี่ซั่ว หรือ ฉางโซ่วเมี่ยน ตามชื่อหมายถึง อายุยืนยาว

- เม็ดบัว หมายถึง การมีบุตรชายจำนวนมาก

- ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน

- สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย

- หน่อไม้ หมายถึง การอวยพรให้ร่ำรวยผาสุก

- กล้วย หมายถึง กวักโชคลาภเข้ามา และขอให้มีลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง

- แอปเปิล หมายถึง ความสันติสุข สันติภาพ

- สาลี่ หมายถึง โชคลาภมาถึง

(ควรระวังไม่นิยมไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ)

- ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล

- องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน

มีข้อควรระวังอย่างหนึ่ง นั่นคือ

 คนจีบชอบทานเต้าหู้ขาว ก็จริง แต่จะไม่นำมาไหว้ตรุษจีน

 เนื่องจากสีขาวสำหรับชาวจีน เป็นสีแห่งความโศรกเศร้า

จึงไม่นำมาไหว้ในเทศกาลเฉลิมฉลอง

ขนมหวานที่ชาวจีนนิยมนำมาไหว้ ได้แก่

- ขนมเข่ง คือ ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต

ขนมเข่งที่ใส่ในชะลอม หมายถึง ความหวานชื่นอันสมบูรณ์

- ขนมเทียน คือ เป็นขนมที่ปรับปรุงขึ้น จากชาวจีนโพ้นแผ่นดิน

ดัดแปลงมาจากขนมท้องถิ่นของไทย จากขนมใส่ไส้

เปลี่ยนจากแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิ มาเป็นแป้งข้าวเหนียวแทน

 มีความหมายหวานชื่น ราบรื่น

 รูปลักษณ์เป็นกรวยแหลม มีลักษณะเป็นมงคลเหมือนเจดีย์

- ขนมไข่ คือ ความเจริญเติบโต

- ขนมถ้วยฟู คือ ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง เฟื่องฟู

- ขนมสาลี่ คือ รุ่งเรือง เฟื่องฟู

- ซาลาเปา หรือ หมั่นโถว คือ ไหว้เพื่อให้เปาไช้ แปลว่าห่อโชค

- จันอับ (จั๋งอั๊บ) หมายถึง ปิ่นโต หมายถึง

ความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป

ไม่เพียงแค่อาหารไหว้เท่านั้น การไหว้ตรุษจีน

จะต้องมีอุปกรณ์ในการไหว้ดังต่อไปนี้ด้วย

- เทียนแดงก้านเป็นไม้ 1 คู่

- ข้าวสารใส่แก้ว

- กิมฮวย(ก้านหางนกยูงที่ใช้ปักในกระถางธูป)

- หงิ่งเตี๋ย

- ตั่วกิม

- กิมเต้าหงิ่งเต้า, เสื้อเทพเจ้า, เทียงเถ่าจี้, เทียบเชิญ

- สาคูแดงต้มสุก 3-5 ถ้วย

- ของไหว้เจ เห็ดหอม ดอกไม้จีน

- น้ำตาลกรวด

- ผลไม้ 3-5 อย่าง

เมื่อเตรียมของไหว้ ทุกอย่างพร้อมแล้ว ก็มาถึงพิธีไหว้

 ในวันไหว้ ซึ่งในปี 2557 นี้ วันไหว้ตรุษจีน

จะตรงกับวันนี้ คือ 30 ม.ค พิธีการไหว้ตรุษจีนนั้น

 จะมีการไหว้ 3-4 ชุด เริ่มจาก ไหว้เจ้าที่ ในช่วงเช้า

ด้วย ชุดซาแซ คือ หมู เป็ด ไก่ ที่อาจเปลี่ยนเป็นไข่ย้อมสีแดงได้

และขนมเช่น ขนมเทียน ขนมถ้วยฟู หรือขนมอื่นๆ

เลือกใช้สองถึงสามชนิด ผลไม้ไหว้มีส้ม สีทอง

 องุ่น แอปเปิ้ล พร้อมกับกระดาษเงิน และกระดาษทอง

จากนั้นในช่วงสาย ต่อด้วยการไหว้บรรพบุรุษ

 ซึ่งเครื่องไหว้จะประกอบด้วย ชุดซาแซ

อาหารคาวหวาน ซึ่งส่วนใหญ่จะเลือกอาหาร

 ตามที่บรรพบุรุษชอบ อย่างมากจะมีประมาน 10 อย่าง

โดยที่นิยมให้มี น้ำแกง เพื่ออวยพร ให้ชีวิตราบรื่น

 ส่วนกับข้าวและขนมหวานต่างๆ ก็จะเลือกที่มีความหมายมงคล

หลังจากการไหว้บรรพบุรษ ก็จะไหว้ผีไม่มีญาติ ในช่วงเที่ยงหรือบ่าย

และเมื่อเป็นช่วงกลางดึก ของคืนวันสิ้นปี ก่อนจะย่างเข้าตรุษจีน

ซึ่งตรงกับวันที่ 31 ม.ค. นั่นเอง จะมีการไหว้ "ไฉ่ซิงเอี๊ย"

หรือ "เทพเจ้าแห่งโชคลาภ" โดยให้หันโต๊ะไหว้

ไปทางทิศตะวันตก ชาวจีนจะเตรียมจัดของไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภ

อย่างพิถีพิถัน เพราะในช่วงเวลาที่ กำลังจะเข้าวันตรุษจีน

 โลกกำลังหมุนไปทางทิศนี้ แล้วเมื่อย่างเข้าวันปีใหม่จีน

 หรือวันตรุษจีน ก็ยังนิยมไปไหว้ ขอพร

และอวยพรจากญาติผู้ใหญ่ โดยจะนำส้มสีทองจำนวน 4 ใบ

 ไปมอบให้ด้วย เสมือนนำโชคดีไปให้

 เพราะเสียงไปพ้อง กับคำว่า ทอง ในภาษาจีนแต้จิ๋ว

โดยวิธีการไหว้วันตรุษจีน เมื่อได้เวลาที่กำหนด

ให้จุดธูปสามดอก เพื่อสักการะเทพเจ้า เมื่อไหว้ได้สักพัก

ให้รอให้เทียนหมด สักครึ่งเล่ม แล้วจึงนำหงิ่งเตี๋ย

 และตั่วกิม และอุปกรณ์กระดาษ ไปเผา

เมื่อธูปหมดดอก จึงลาของได้

อีกหนึ่งอย่าง ที่ชาวจีนมีความเชื่อ เป็นอย่างมาก นั่นคือ

 ทิศและฤกษ์ยาม ที่ชาวจีนให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก

 โดยจะต้องคำนึงว่า ท่านที่ ไหว้วันชิวอิก

เวลาไหว้ คือ ตีห้าครึ่งถึงหกโมงครึ่ง

โดยมีข้อยกเว้นดังนี้

- หลังบ้านท่านต้องไม่เป็นทิศตะวันตก (270 องศา)

หรือทิศเหนือ (0 องศา)

- ท่านที่เกิดปีวอกไม่ควรไหว้ฤกษ์นี้

โดยหันโต๊ะไปทางทิศใต้ตรง 180 องศา

หากมีปัญหามาจากข้อหนึ่ง หรือไม่แน่ใจ

ให้ใช้เวลาเก้าโมงครึ่ง ถึงสิบโมงครึ่ง

แต่ควรหันโต๊ะ ไปยังทิศตะวันออกเฉียงใต้ หรือทิศ 120 องศา








ตรุษจีนปี 2557 หรือ ตรุษจีน 2014 ตรงกับวันศุกร์ที่ 31 มกราคม

วันตรุษจีน วันนี้ มี บทความวันตรุษจีน 2557 มาฝาก

 ทั้ง ประวัติวันตรุษจีน วันไหว้ตรุษจีน 2557 วันเที่ยวตรุษจีน

 และวันจ่าย 2557 ตรงกับวันที่เท่าไหร่ มาดูกัน

ตรุษจีน เป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุด ของจีน

 เพราะชาวจีนถือว่า วันตรุษจีน คือวันขึ้นปีใหม่ ตามปฏิทินจีน

 เช่นเดียวกับสงกรานต์ วันปีใหม่ไทย

ดังนั้นชาวจีนจึงให้ความสำคัญ กับเทศกาลนี้เป็นอย่างยิ่ง

และมีการเฉลิมฉลอง ทั่วโลก

โดยเฉพาะชุมชนขนาดใหญ่ ของคนเชื้อสายจีน

ซึ่งในแต่ละพื้นที่ ก็จะมีพิธีเฉลิมฉลอง แตกต่างกันไป

สำหรับปี 2557 นี้ วันตรุษจีนตรงกับวันที่ 31 มกราคม

ที่มาของวันตรุษจีน นั้น เชื่อกันว่า

ประเพณีนี้ มีมานานกว่าสี่พันปีแล้ว

จัดขึ้นเพื่อฉลองเทศกาล ฤดูใบไม้ผลิ

เดิมที่ไม่ได้เรียกว่า เทศกาลตรุษจีน

แต่มีชื่อเรียกต่างกันตามยุคสมัย

 นั่นคือเมื่อ 2100 ปีก่อนคริสตศักราช จะเรียกว่า "ซุ่ย"

 ซึ่งมีความหมายถึงการโคจรครบ หนึ่งรอบของดาวจูปิเตอร์

จนกระทั่งต่อมาในยุค 1000 กว่าปีก่อนคริสตศักราช

 เทศกาลตรุษจีนจะถูกเรียกว่า "เหนียน"

หมายถึงการเก็บเกี่ยวได้ผลอุดมสมบูรณ์นั่นเอง

นอกจากนี้ วันตรุษจีน ยังมีชื่อเรียก อีกอย่างหนึ่งว่า "วันชุงเจ๋"

ซึ่งหมายถึง เทศกาลดูใบไม้ผลิ หรือขึ้นปีเพาะปลูกใหม่

 เพราะช่วงก่อนตรุษจีนนั้น ตรงกับฤดูหนาว

ไม่สามารถ ทำการเกษตรได้ ดังนั้นเมื่อเข้าสู่ ฤดูใบไม้ผลิ

ที่มีอากาศเหมาะสมแก่การเพาะปลูก

ชาวจีนจึงสามารถทำนา ทำสวน ได้อีกครั้ง

หลังจากผ่านพ้นฤดูหนาวมานั่นเอง

ส่วนการกำหนดวันตรุษจีนนั้น ตามประเพณี

เทศกาล ตรุษจีนจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 23 เดือน 12

 ตามปฏิทินจันทรคติ ของจีน ไปจนถึงวันขึ้น 15 ค่ำเดือนอ้าย

 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน

 และถือว่าคืนวันที่ 30 เดือน 12 เป็นวันส่งท้ายปีเก่า

ส่วนวันที่ 1 เดือน 1 คือวันชิวอิก หมายถึงวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ

การเตรียมงาน เพื่อการเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนนั้น

 จะเริ่มขึ้นตั้งแต่ หนึ่งเดือนก่อนวันตรุษจีน คล้ายกับวัน คริสต์มาส

 โดยผู้คนจะเริ่มซื้อข้าวของต่างๆ เพื่อประดับตกแต่งบ้านเรือน

 และเตรียมทำความสะอาด ครั้งใหญ่ ตั้งแต่ชั้นบนลงชั้นล่าง

 เนื่องจาก มีความเชื่อว่าจะเป็นการปัดกวาด สิ่งที่ไม่ดีออกไป

ภายในบ้าน ทั้งประตู หน้าต่าง จะประดับประดาไปด้วยสีแดง

และกระดาษสีแดง ที่มีคำอวยพรให้อายุยืน ร่ำรวย อยู่ดีมีสุข ฯลฯ

จากนั้นครอบครัวจะร่วม รับประทานอาหาร

ที่ล้วนแต่มีความหมายมงคลทั้งสิ้น

เช่น กุ้ง จะหมายถึงชีวิตที่รุ่งเรือง และความสุข

 เป๋าฮื้อแห้งหมายถึง ทุกสิ่งทุกอย่างที่ดี

สลัดปลาสด จะนำมาซึ่งความโชคดี

จี้ไช่ (ผมเทวดา) สาหร่าย จะนำความร่ำรวยมาให้

และขนมต้ม (Jiaozi) หมายถึงบรรพชนอวยพร

หลังจากทานอาหารค่ำแล้ว ทุกคนในครอบครัว

จะนั่งกันจนเช้าเพื่อรอวันใหม่ โดยการเล่นเกม เล่นไพ่

 หรือดูรายการทีวีที่เกี่ยวกับ วันตรุษจีน

และในวันนี้ จะต้องไม่โกรธ ริษยา หรือ ไม่พอใจ

เพื่อเป็นสิริมงคล ที่ดีสำหรับปีที่กำลังจะมาถึง

สิ่งหนึ่งที่ถือเป็นสัญลักษณ์ของ วันตรุษจีน คือ "อั่งเปา "

ซึ่งมีความหมายว่า "กระเป๋าแดง"

หรือจะใช้คำว่า "แต๊ะเอีย" ซึ่งมีความหมายว่า "ผูกเอว"

 จากที่คนสมัยก่อน ชอบร้อยเงิน เป็นพวงผูกไว้ที่เอว

 โดยการให้อั่งเปานี้ คู่แต่งงานจะให้เงิน

เด็กๆ และผู้ใหญ่ที่ยังไม่ได้แต่งงานในซองสีแดง

หลังจากนั้นทุกคน ในครอบครัว จะออกมาจากบ้าน

เพื่อกล่าวสวัสดีปีใหม่ ในหมู่ญาติ และด้วยเพื่อนบ้าน

ซึ่งคงคล้ายกับ การที่ชาวตะวันตกพูดว่า

"Let bygones be bygones"

วันตรุษจีน 2557 นี้ ตรงกับวันศุกร์ ที่ 31 มกรา 57 นั่นเอง

ซึ่งวันตรุษจีนไม่ถือเป็นวันหยุดราชการ

แต่ตามบริษัทห้างร้าน ของคนจีนอาจจะอนุญาต

ให้ลูกจ้างได้หยุดพักผ่อน อยู่กับบ้าน

ถือเป็นวันหยุดพักผ่อนพิเศษ สำหรับคนจีน

วันจ่ายตรุษจีน 2557 ตามธรรมเนียมของคนจีนแล้ว

 วันจ่าย หรือ ตื่อเส็ก จะเป็นวันที่ชาวไทย เชื้อสายจีน

จะต้องไป หาซื้ออาหาร ผลไม้ เครื่องเซ่นไหว้ต่าง ๆ

มาเตรียมพร้อมไว้ ก่อนที่ร้านค้าต่าง ๆ จะหยุดยาว

ในช่วงวันตรุษจีน ซึ่งจะตรงกับวัน ก่อนวันสิ้นปี

ดยในปี 2557 นี้ วันจ่ายตรุษจีนคือวันพุธ ที่ 29 มกราคม

วันไหว้ของเทศกาลตรุษจีน ก็คือ "วันสิ้นปี"

ซึ่งจะเป็นวันที่มี การไหว้เทพเจ้าต่าง ๆ ด้วยอาหาร ผลไม้

เครื่องเซ่นไหว้ ฯลฯ ตามธรรมเนียมปฏิบัติ

 โดยในปี 2557 นี้ วันไหว้ตรุษจีน คือ วันพฤหัสบดี ที่ 30 มกราคม

วันเที่ยวสำหรับชาวจีนก็คือ "วันปีใหม่" หรือ "วันตรุษจีน"

ซึ่งวันเที่ยวตรุษจีน 2557 คือ วันศุกร์ที่ 31 มกราคม นั่นเอง

 และเป็น "วันถือ" ด้วย โดยในวันนี้

ชาวจีนจะแต่งกาย ด้วยเสื้อผ้าที่สวยงาม

พากันออกไปท่องเที่ยว และไปไหว้ ขอพรญาติผู้ใหญ่

หรือผู้ที่เคารพรัก ชาวจีนจะถือว่าวันนี้

เป็นวันแห่งสิริมงคล และงดทำบาปทั้งปวง













新正如意 新年发财

ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้

เป็นอักษรมงคลจีนที่เป็นวลียอดนิยมที่รู้จักกันดี

และคงไม่มี คำอวยพรตรุษจีนคำไหน ที่โด่งดัง

และพูดกันอย่างกว้างขวางมากเท่ากับ คำนี้อีกแล้ว

 เพราะเมื่อเทศกาลตรุษจีนเวียนมาถึง

บรรยากาศแห่งความสุข และสีสันวันขึ้นปีใหม่

จะทำให้ลูกหลานชาวจีน ในประเทศไทย

และชาวไทยเชื้อสายจีน ต่างพากันเฉลิมฉลอง

 เนื่องในเทศกาลตรุษจีนกันอย่างมีความสุข

อักษรมงคลในคำดังกล่าวนี้ เป็นการออกเสียง ด้วยสำเนียงแต้จิ๋ว

 ซึ่งเป็นสำเนียงที่ชาวแต้จิ๋ว ซึ่งมีอยู่มากที่สุดในประเทศไทย

ใช้ในการพูดอวยพรซึ่งกันและกัน

ขณะเดียวกัน คำคำเดียวกันนี้ หากออกเสียงเป็นสำเนียงจีนกลาง

จะอ่านว่า “ซินเจิ้งหรูอี้ ซินเหนียงฟาไฉ”

แต่ไม่ว่าจะออกเสียงด้วยสำเนียงใด ก็ตาม

เป็นที่น่าแปลกใจว่า มีคนจำนวนไม่น้อย

ที่แม้ทราบว่า เป็นถ้อยคำมงคล

แต่กลับไม่ทราบว่ามีความหมายอะไร

วลีมงคลคำว่า新正如意 新年发财 หรือ ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้

เป็นอักษรมงคลแบบสี่ตัว ที่ชาวจีนนิยมพูดอวยพร ต่อกันและกัน

ในวันขึ้นปีใหม่จีน อธิบายความหมายได้ดังนี้

新正 (ซินเจีย) หมายถึง เดือนใหม่

เพราะคำว่า “เจีย”(正) มาจากคำเต็มว่า “เจียง้วย”(正月)

หรือ “เจิ้งเอวี่ย” ซึ่งก็คือ เดือนแรก เดือนอ้าย

ส่วนคำว่า “ซิง”หรือ “ซิน”(新) หมายถึง ใหม่

ดังนั้น “ซินเจีย” ก็คือ เดือนที่หนึ่ง ในปฏิทินจันทรคตินั่นเอง

如意 (ยู่อี่ ในภาษาจีนกลางออกเสียงว่า หรูอี้)

หมายถึง สมหวัง, สมปรารถนา

新年 (ซินนี้ ในภาษาจีนกลางออกเสียงว่า ซินเหนียน)

หมายถึง ปีใหม่ คำว่า “ซิน”(ซิง) แปลว่าใหม่

ส่วนคำว่า “นี้”(年) หมายถึง ปี ดังนั้น “ซินนี้” ก็คือ ปีใหม่

 ตามการนับตามปฏิทินจันทรคติจีน

发财 (ฮวดไช้ ในภาษาจีนกลางออกเสียงว่า ฟาไฉ

 หมายถึง มั่งคั่งร่ำรวย โชคดีร่ำรวย

ดังนั้น 新正如意 (ซินเจียยู่อี่) หมายถึง เดือนใหม่นี้ขอให้สมปรารถนา

新年发财(ซินนี้ฮวดไช้) หมายถึง ปีใหม่นี้ขอให้โชคดีมั่งคั่งร่ำรวย

หมายความว่า “ปีใหม่นี้ คิดหวังสิ่งใด ขอให้สมหวังสมปรารถนา

 มีแต่ความสุขมั่งคั่ง โชคดีร่ำรวยตลอดปี”














ขอบคุณที่มาจาก fb. Siriwanna Jill




Create Date : 30 มกราคม 2557
Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2558 12:05:03 น.
Counter : 1654 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 54 คน [?]



(•‿•✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง
มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น
มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น
ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน
ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้
แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร
ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน
อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง
ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน
หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง
คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง
หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ ....
สิบปีผ่านไป.......
อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด
เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน
ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน
ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม
ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข
ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม
อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์
แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน
ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง
ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน
เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน
ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล
แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร
จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ
ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ
เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ