ได้กินแล้ว! คั่วไก่นายฮ้ง

Look at the stars
Look how they shine for you
And everything you do
Yeah, they were all yellow
.
อยากจะร้องเพลงนี้ขึ้นมา ตอนที่คั่วไก่แบบอบ ที่มีไข่แดงกลมๆเสริฟ์มาให้ที่โต๊ะ



ในที่สุดค่ะ ในที่สุด ก็ได้กินคั่วไก่นายฮ้ง ร้านคั่วไก่ในตำนานสักที หลายปีก่อนที่ทยอยค่อยๆกินร้านคั่วไก่ย่านสวนมะลิ(น่าจะมีหลายร้านมากในละแวกนั้น peaceplayกินไปได้ 4 ร้าน)  แล้วพอค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม ก็ไปเจอว่ายังมีร้านคั่วไก่ในตำนาน อย่างคั่วไก่นายฮ้งที่ควรได้กิน แต่ร้านย้ายจากสวนมะลิไปอยู่แถวลูกหลวง8 ซะแล้วเลยต้องปล่อยให้เป็นเรื่องของพรหมลิขิต

และแล้วก็ได้กินค่ะ โอ้โห! อร่อยสมกับการรอคอย ตอนแรกเหยาะซอสพริก ตามนิสัยของนักปรุงตำนาน แต่พอลองกินแบบเส้นใหญ่เพียวๆ กลับรู้สึกว่า โอ้โห!หอมมาก(คุ้มค่าต่อการผัดด้วยเตาถ่าน) เส้นหอมกลิ่นคั่วกะทะ ออริจินัลคือเดอะเบส เลยกินแบบไม่ปรุงเลย และเอาไข่แดงเยิ้มมาคลุกกับเส้น ได้ฟิลความมันๆนัวๆ และไก่ก็หมักมาอย่างดี รสชาติไม่เค็มไป จานนี้คือที่สุด!

Create Date : 25 เมษายน 2569 Last Update : 29 เมษายน 2569 13:13:35 น. Counter : 478 Pageviews.		0 comments
(โหวต blog นี้)  Share to Facebook Tweet