ข้าวต้มเป็ด "ตั้งหงีฮวด" & บาบิก้อน (ชีสตรู้มๆ)
           หลังจากที่รอคอยที่จะได้กิน ข้าวต้มเป็ด ร้านตั้งหงีฮวด ที่เยาวราชมานานเกือบ 2 ปี คือเรา"ชวด"กับร้านนี้ทุกครั้งเลย บ้างก็จะไปกินขนมจีบแปะเซียะ กะว่ากินเสร็จจะกินข้าวต้มต่อก็อิ่มซะก่อน บ้างก็เดินผ่านไปไหว้พระที่เล่งเน่ยยี่ เดี๋ยวเดินกลับมา ก็ดันไปอิ่มกับก๋วยเตี๋ยวหลอดใส่ทอดมันโคตรอร่อยที่ร้านเจ๊เอ็ง

นี่เราจะSkipผ่านร้านข้าวต้มที่เปิดมานานกว่า 70 ปีจริงๆเหรอ??







           รอบนี้จึงตั้งมั่นอย่างแรงกล้า(หรือตะกละ?) ตั้งใจไปกินโดยเฉพาะ จัดไป"ข้าวต้มเป็ดใส่กระเพาะหมู" 
           ชิมน้ำซุปคำแรก กลมกล่อม หอมพริกไทยแต่จืดไปนิด กำลังจะปรุงตามสไตล์ยอดนักปรุงอย่างเราและ(อร่อยไม่ซ้ำ ปรุงแต่ละที Portionที่เหยาะไม่เคยเท่ากัน)
            แต่ขอชิมเป็ดสักนิดก่อนปรุง อู้ววว! ทางร้านรังสรรค์ให้การกินนั้น ต้องกินพร้อมกันระหว่างข้าว&เป็ดและน้ำซุปนี่เอง เพราะตัวเนื้อเป็ดจะมีรสเค็มนิดๆ(กินกับข้าวต้มและตักน้ำซุปท่วมๆช้อน คือPerfect Bite ที่สุดอ่ะ!) เนื้อเป็ดนุ่มไม่เหม็นสาบ หมักมาอย่างดีเลย ส่วนกระเพาะก็สะอาด อร่อยใช้ได้เลย





             และใช่ค่ะ ไม่จบที่ข้าวต้มเป็ดชามเดียวแน่ๆ เมื่อฤดูกาลบุฟเฟต์บาบิก้อนกลับมา จะกินแบบปกติได้ไง แบบนี้ต้องจัดชีสToppingแบบตรูมๆ(ลู่วิ่งร้องไห้ ตามกลับไปวิ่งแล้วนะ)

กินกุ้งแบบซ้อมๆ วอร์มกระเพาะก่อน



แค่ซ้อมๆนะ



ของจริงมาแล้ว ย่างหมูให้สุกประมาณนึงและโรยชีสตรู้มๆ ตามสไตล์สายอ้วนอย่างเรา








 



Create Date : 07 เมษายน 2566
Last Update : 20 เมษายน 2566 4:24:15 น.
Counter : 623 Pageviews.

0 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสองแผ่นดิน, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse


peaceplay
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



- "ถ้ากินของที่ชอบ"แล้ว"น้ำหนักขึ้น" ของกินนั้น..."ต้องเป็นของอร่อย"
-------------------------------------
-"อยู่เพื่อกิน" แต่ถ้ายามจำเป็นก็"กินเพื่ออยู่"
-------------------------------------
-"อร่อยเรา" แต่อร่อยคนอื่นรึเปล่า "โปรดใช้วิจารณญาณก่อนไปกิน" แต่เกิน80%..."ขอให้มั่น"
เมษายน 2566

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
All Blog