นอกจากนี้ เสน่ห์ของอาหารโมร็อกโก ยังอยู่ที่การใช้มือเปิบ ไปพร้อมๆ กับการฉีกแผ่นแป้งพิตต้า ทานคู่กับเมนูต่างๆ ตามชอบ เท่านี้ก็สามารถอิ่มท้องได้กับรสชาติที่หอมกรุ่นด้วยเครื่องเทศ ขนมหวานของชาวโมร็อก ก็มีให้เลือกหลายเมนูเช่นกัน แต่ละจานหน้าตาสวย หวานหอม ส่วนผสมหลักของขนมโมร็อกโก คือ แป้ง น้ำผึ้ง ผลไม้อบแห้ง อาทิ Halwa tamer ขนมสอดไส้อินทผาลัมบดราดด้วยน้ำตาลไอซิ่ง Sellou ถั่วผสมแป้งอบกับเนยน้ำผึ้งและน้ำมันงา บางเมนูแต่งด้วยกลิ่นกุหลาบหอมชื่นใจ อย่าง Muhallabia ขนมพุดดิ้งกลิ่นกุหลาบ ที่ให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น ด้วยเนื้อพุดดิ้งเนียนๆ ส่งกลิ่นหอมด้วยกลีบกุหลาบ มาดูไลน์อาหารกันต่อนะคะ สำหรับใครที่กินแบบครบขั้นตอนแบบตะวันตก ก็ขาดขนมปังกับชีสไม่ได้นะคะ ที่นี่มีบรีด้วย (เจ้าของบล็อกชอบบรี แหะๆ แต่ตัวชีสของสวิสที่นี่ก็อร่อยนะคะ กลิ่นแรง แต่อร่อยดีค่ะ) นอกจากนั้นก็มีโคลท์คัท ผักย่าง และมีสลัดมันฝรั่ง (ที่มีหอมเจียวโรย) กับสลัดซีฟู้ดด้วยค่ะรีวิวสิ่งที่ได้กินวันนั้นนะคะ อันดับแรก ในส่วนของชาโมร็อกโก ก็มีสองแบบให้เลือกนะคะ แบบใส่น้ำตาลกับไม่ใส่น้ำตาลค่ะ ตัวใส่น้ำตาล ตอนแรกหวานมากๆ เลยค่ะ แต่พอรอบสองที่เราไปเอา (หลังจากมีคุ้กกี้มาแล้ว รอบแรกยังไม่มีคุ้กกี้ค่ะ แหะๆ) กลับหวานน้อยลงนะคะ น่าจะผสมรสใหม่ค่ะ
ฟัวกราส์ค่ะ ของเราเค้าทำมาไหม้ไปหน่อยค่ะ แล้วซอสก็ไม่ช่วยส่งรสเท่าไหร่ เสียดายง่ะ น่าจะอร่อยกว่านี้ เสียดายฟัวกราส์ แหะๆสลัดและชีสค่ะ บรีอร่อยเช่นเคย สลัดผักกับน้ำสลัดแบบเทาซั่นไอส์แลนด์ก็มาตรฐานทั่วไปค่ะ ส่วนสลัดมันฝรั่ง เราว่าหอมเจียวมันไม่เข้าง่ะค่ะ กลิ่นมันโดดกลบรสแล้วรสของสลัดเองก็ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ค่ะ ส่วนสลัดซีฟู้ด ก็โอเคค่ะ
สำหรับอาหารโมร็อกโกทั้งหมดนะคะ รีวิวเป็นอย่างๆ ไปเลยแล้วกันนะคะ แหะๆTagine MKali of Chicken รสชาติดีค่ะ เครื่องเทศไม่ได้แรงมากนะคะ เราว่ากินง่ายใช้ได้เลย แต่พอกินกับมะกอกแล้วเราว่าไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่ค่ะ รสชาติมันโดดออกจากกันน่ะ
Lamb Stew with Lentil ตัวนี้แกะนุ่มดีค่ะ กลิ่นแกะชัดดี (ถ้าคนไม่ชอบอาจจะไม่ค่อยชอบนะคะ แต่เราชอบน่ะนะ แหะๆ) อร่อยค่ะ Pastilla ตัวนี้รสชาติจะออกหวานหน่อยๆ ค่ะ มีกลิ่นเครื่องเทศชัดกว่าเมนูแรก แต่ก็ยังไม่ได้แรงเกินไปค่ะ Couscous with Lamb อร่อยค่ะ เนื้อแกะนุ่มอีกแล้ว ชอบจัง กลิ่นแกะชัดอีกเช่นกันนะคะ อร่อยดีค่ะต่อไปเป็นเมนูไทยๆ กันบ้างนะคะ ตัวข้าวตัง เครื่องหน้าโอเคนะคะ แต่ตัวข้าวตังแข็งไปนิดหนึ่งค่ะ ส่วนลาบเป็ด เครื่องเยอะจัดเต็มดีค่ะ แต่ไม่ได้เผ็ดมากนะคะ ส่วนยำปูอัดรสชาติดีค่ะ ออกหวานนิดหน่อย และยำทะเล รสชาติโอเคค่ะ จะเผ็ดที่สุดในบรรดายำทั้งหมด แต่ก็ไม่ได้เผ็ดจัดมากนักนะคะ ส่วนตัวน้ำพริกต่างๆ ตัวหลนรสชาติดีค่ะ อ่อนกะทิไปนิด แต่รสชาติและเครื่องจัดเต็มหอมดีค่ะ น้ำพริกปลาสลิดก็อร่อยหละ แต่น้ำพริกกะปิ แม้จะใช้กะปิดี แต่รสชาติยังไม่ค่อยโดนเรานะคะ เราว่าอีกสองตัวนั่นอร่อยกว่าค่ะ
ล็อตต่อไปค่ะ ตัวเนื้อ จะเห็นว่าออกแนวมีเดียมแรร์กันเลยทีเดียว อร่อยดีนะคะ ชุ่มฉ่ำดีค่ะ ส่วนตัวมะตะบะไก่ รสชาติดีค่ะ แป้งออกนุ่มแน่นนะคะ ไม่ได้กรอบนิดๆ เหมือนเจ้าอื่น โรตีก็เหมือนกันค่ะ แป้งนุ่มหนา ไม่กรอบเหมือนกันค่ะ แต่โอทั้งคู่ค่ะ ส่วนเมี่ยง รสชาติโอเคเลยค่ะ ตินิดเดียวตรงกุ้ง ไม่ชอบที่ทอดอะค่ะ มันทำให้สัมผัสไม่คุ้นเท่าไหร่ ถ้าเป็นกุ้งแบบไม่ทอดน่าจะดีกว่านะคะ
ต่อไปเป็นขนมไทยกับชาและคุ้กกี้แบบโมร็อกโกนะคะ ซึ่งในบรรดาคุ้กกี้นี่มีกาเซลฮอร์นที่เป็นคุ้กกี้แบบโมร็อกโกดั้งเดิมด้วยนะคะ ซึ่งเราแนะนำว่า ถ้าอยากลองชา ให้กินพร้อมคุ้กกี้ค่ะ จะช่วยส่งรสกันมากกว่านะคะ ถ้ากินคุ้กกี้แยก หรือชาแยก จะไม่อร่อยเท่ากินคู่กันค่ะ แต่ตัวคุ้กกี้ที่มีเมล็ดอัลมอนด์แปะข้างบนนี่อร่อยค่ะ อร่อยสุดในบรรดาสามคุ้กกี้ที่เราเอามาค่ะ ส่วนตัวชาจะมีกลิ่นเฉพาะค่ะ และเทกซ์เจอร์ที่ค่อนข้างมีความหนืดนิดๆ แตกต่างจากชาทั่วไปค่ะ อร่อยดีค่ะ เราชอบนะคะ (ป,ล,แต่แก้วชาเขาสวยดีเนาะคะ ชอบจัง) ส่วนของหวานแบบไทยนะคะ ตัวตะโก้เผือก หอมดีนะคะ แต่รสชาติยังเบาๆ ไป แต่กลิ่นเด่นมากค่ะ หอมมาก ส่วนข้าวเหนียวมูนหน้าปลา ข้าวเหนียวนุ่มดีค่ะ ตัวหน้าปลาก็รสชาติดีค่ะ ส่วนกล้วยบวชชี น้ำกะทิไม่เลี่ยนเกินนะคะ แต่กล้วยมันเปรี้ยวไปนิดหนึ่งน่ะค่ะ
ตัวเครปค่ะ เลือกไส้ได้ตามต้องการเลยค่ะ เราเลือกเป็นไส้หมูหยองน้ำพริกเผา แล้วก็บอกไม่ให้เค้าใส่ซอสมะเขือเทศหละ แต่พอกินแล้วรู้สึกว่าใส่ซอสมะเขือเทศน่าจะได้รสชาติที่ดีกว่าและสัมผัสที่สมดุลกว่าหละค่ะ เพราะมันแห้งไปนิดหนึ่งง่ะ ถ้าใครจะสั่งไส้นี้ก็ให้ใส่ซอสมะเขือเทศด้วยแล้วกันนะคะ ซึ่งเราสั่งได้นะคะว่าจะเอาแผ่นเล็กๆ กว่าปกติ อย่างตอนเราสั่งเราก็สั่งแบบนั้นค่ะ (แต่ก็ยังใหญ่พอควรอยู่ดี แหะๆ)
ต่อไปไปดูกิจกรรมอื่นๆ ที่มีในช่วงระหว่างนี้เช่นกันนะคะ อันดับแรกที่หน้าห้องอาหารเลยค่ะ จะมีเพ้นท์เฮนน่าให้ฟรีค่ะ ซึ่งวันนั้นน้องชื่น และน้องเหมียวกับผู้ติดตามก็ได้ทดลองกันด้วยนะคะ ช่างทำไวมาก ฝีมือดีมาก มีโรยกากเพชรด้วยนะเอ้า
ใกล้ๆ กันก็จะมีน้ำมัน ORGAN จำหน่ายด้วยค่ะ ซึ่งจะมีคุณลักษณะพิเศษในการที่จะดูดพวกสารพิษที่ตกค้างตามรูขุมขนได้มากถึง 1.6 เท่าค่ะ อย่างเซ็ตในกล่องนั่นราคาปกติอยู่ที่ 4000 บาท แต่เฉพาะในงานนี้จำหน่ายที่ 3000 บาทค่ะ ซึ่งน้องที่เป็นคนดูแลผลิตภัณฑ์ตัวนี้แจ้งว่า ในต่างประเทศนี่ดังมาก แต่คนไทยยังไม่ค่อยรู้จักเท่าไหร่ค่ะ แถมเอาเมล็ดมาให้ดูด้วยค่ะ ทั้งแบบก่อนแกะเปลือกและแบบเนื้อในค่ะ ซึ่งต้นเจ้านี่นี่มีอายุถึง 200 ปีเลยนะคะ
เอาข้อมูลอาร์กันออยล์มาให้ดูนะคะ แล้วจะเห็นว่าเป็นน้ำมันที่น่าสนใจขนาดไหน จากนั้นทางประชาสัมพันธ์ก็พาไปยังอีกโซนหนึ่งค่ะ ซึ่งจะมีของตกแต่งแบบโมร็อกโกจำหน่ายค่ะ สวยงามทั้งนั้นเลย ถ้าใครชอบสไตล์นี้มาดูได้นะคะ งานฝีมือสวยมากๆ ค่ะ ถัดไปด้านในก็จะมีมุมให้ถ่ายรูป โดยของตกแต่งทั้งหมดนี่มาจากบ้านท่านฑูตเลยนะคะ สวยงามมากๆ เลยแหละค่ะ
ให้ดูภาพหมู่ของบรรดาบล็อกเกอร์ที่ไป ทั้งที่ตรงฉากประกอบที่ประดับด้วยของใช้ต่างๆ จากบ้านท่านทูต และรูปที่พวกเราได้ถ่ายกับท่านทูต H.E. Mr. Abdelilah EL HOUSNI ท่านทูตแห่งราชอาณาจักรโมร็อกโกประจำประเทศไทยค่ะ
สรุปสำหรับการกินบุฟเฟท์ที่นี่นะคะ บอกเลยว่ามีช้อยส์ให้เลือกหลากหลายมากเลยหละค่ะ (เราเองมาสองรอบแล้ว กินไม่ซ้ำยังไม่ครบเลยง่า) และถ้าใครอยากลองกินอาหารโมร็อกโก ก็ถือว่าเป็นอาหารที่ไม่ได้กินยากนะคะ เมนูแกะที่เรากินทั้งสองตัวอร่อยหละค่ะ (แต่กลิ่นแกะชัดหน่อยนะคะ ซึ่งเราชอบหละ อิอิ) แล้วก็ไม่ใช่อาหารชาติที่เราจะหากินกันได้ง่ายๆ เท่าไหร่นะคะ รวมทั้งข้าวของต่างๆ จากบ้านท่านทูตที่นำมาประดับตกแต่งไว้ให้ถ่ายรูปก็สวยงามน่าชมมากๆ เลยหละค่ะ ถ้าท่านใดจะไป ก็ต้องไปภายใน 11 ตุลาคมนี้เท่านั้นนะคะ
ปฏิทินธรรม วันเสาร์ที่ 3 ตุลาคม 2558 1. ตักบาตรพระกรรมฐานสายหลวงปู่มั่น วัดพุทธบูชา (ทุกวันเสาร์แรกของเดือน)
วันอาทิตย์ที่ 4 ตุลาคม 2558 (กิจกรรมจัดทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน) 1.ทำบุญกับพระกรรมฐานสายพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต ณ มูลนิธิพระอาจารย์มั่น ภูริทัตโต ถ.จรัญสนิทวงศ์ซอย 37 เวลา 06.30-10.30 น. ดูรายละเอียดพระที่มารับบาตรและแผนที่ได้ที่ //www.watpa.com/board_detail.asp?board_id=34472. งานไถ่ชีวิตโคกระบือ ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน ณ. วัดพระศรีมหาธาตุวรมหาวิหาร เขตบางเขน กรุงเทพฯ https://www.facebook.com/bogboon/photos/a.614964165213890.1073741836.335629013147408/540852169291757/ วันเสาร์ที่ 10ตุลาคม 2558
1. ขอเชิญชวนท่านร่วมฟังการแสดงพระธรรมเทศนาและนำเจริญจิตภาวนา โดยพระโพธิญาณมุนี(หลวงพ่อเมือง พลวฑฺโฒ)
เวลา 16.45น. - 18.30 น.
ณพระตำหนักเพชร วัดบวรนิเวศวิหาร กรุงเทพมหานคร
https://www.facebook.com/tonbhodhi/photos/a.1417390871810106.1073741828.1417365285145998/1671571043058753/ ?type=3 &theater
วันอาทิตย์ที่ 11 และ 25 ตุลาคม 2558 (กิจกรรมจัดทุกๆ วันอาทิตย์ที่ ๒ และ ๔ ของเดือน) 1. ทำบุญ ฟังธรรม จากครูบาอาจารย์พระป่าสายกัมมฐาน ณ ศาลาลุงชิน แจ้งวัฒนะ 14 กิจกรรมจะเริ่มจากการถวายภัตตาหารร่วมกันเวลา ๘:oo น. สำหรับท่านที่สนใจนำอาหารมาร่วมทำบุญ แนะนำให้มาก่อนเวลาเพื่อจัดเตรียมอาหารใส่ภาชนะ ซึ่งจะเริ่มลำเลียงถาดอาหารเพื่อเตรียมประเคนเวลาประมาณ ๗:๔๕ น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/SalaLungChin?fref=ts
วันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม 2558 1. ร่วมสวดพระอภิธรรมพระศพ และร่วมทำวัตรสวดมนต์ เจริญจิตตภาวนา รับฟังพระธรรมเทศนาพระป่ากรรมฐานโดย พระราชวรคุณ (หลวงปู่สมศักดิ์ ปัณฑิโต) วัดบูรพาราม จ.สุรินทร์ เวลา 15.30 -18.30 น.
ณ พระตำหนักเพ็ชร วัดบวรนิเวศวิหาร กรุงเทพมหานคร
https://www.facebook.com/247297055316599/photos/a.627067767339524.1073741830.247297055316599/954885654557732/?type=3&theater
วันอาทิตย์ที่ 18 ตุลาคม 2558 1. ฟังธรรมบรรยาย หลวงปู่อุทัย สิริธโร วัดเขาใหญ่ ญาณสัมปันโนอ.ปากช่อง นครราชสีมา ณ ศาลาธรรมชินราชปัญจบพิธ วัดเบญจมบพิตรดุสิตวนาราม เวลา 14.00 น.
https://www.facebook.com/bogboon/photos/pb.335629013147408.-2207520000.1438059823./913411898702447/?type=3&theater
วันอังคารที่ 20 ตุลาคม 2558
1. 20 ตุลาคม -งานบุญวันสงเคราะห์พระภิกษุสามเณรอาพาธ เวลา 9.00 น. และ ฟังพระธรรมเทศนา
ณ หอฉัน โรงพยาบาลสงฆ์ กทม.
https://www.facebook.com/bogboon/photos/a.335848433125466.75888.335629013147408/979999608710342/?type=3&theater
วันเสาร์ที่ 24 ตุลาคม 2558(จัดทุกวันเสาร์ที่สี่ของเดือน) 1. เชิญทุกท่านร่วมทำบุญตักบาตร สดับธรรม พระเถระวัดป่ากรรมฐาน เมตตารับบาตร โดย เว็บไซต์บ้านอารีย์ //www.baanaree.net ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาค่ะ1,469,696+2701965 =4171661/11797/1004
อาหารโมร็อกโคไม่เคยทานเลยครับ
แวบนึงนึกไปถึงอาหารอินเดีย
ที่มีเครื่องเทศเป็นตัวชูโรง
แต่ชอบลวดลายของเครื่องโถโอชามนะครับ
ลายสวยมากๆเลย
ศิลปะแบบโมร็อกโคก็สวยแปลกตาดีครับ