แกงเลียงกุ้งสด

แกงเลียงกุ้งสด
ไว้ซดร้อนๆไล่หวัด เน้นเครื่องเทศกับใบแมงลักจะยิ่งหอมมาก

ส่วนผสม
กุ้งขาว 10-15 ตัว
พริกสด 7 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
พริกไทยเม็ด 10-15 เม็ด
กุ้งแห้ง 100 กรัม
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟาง 100 กรัม
บวบเหลี่ยม 1 ลูก
รากกระชาย 2 ราก
ฟักทองลูกเล็ก 1 ลูก
ข้าวโพดอ่อน 10 ฝัก
ใบแมงลัก 1 กำ

ขั้นตอน
1.ล้างผักแล้วหั่นเตรียมไว้ เด็ดใบโหระพาใส่จาน แกะเปลือกกุ้งผ่าหลังล้างน้ำให้สะอาด
2.ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด ใส่พริกสด พริกไทย หอมแดง กะปิ ตำพอแหลกให้เข้ากัน
3.ตั้งน้ำให้เดือด ตักเครื่องแกงในขั้นตอนที่ 2 ใส่หม้อ พอเดือดอีกครั้งใส่ข้าวโพดอ่อน ฟักทอง บวบ รากกระชายทุบ เห็ดฟาง ปิดฝาหม้อรอเดือดอีกครั้ง ใส่ผงปรุงรสกุ้ง ต้มต่ออีก 1 นาทีปิดเตา. ใส่ใบแมวลักโรยหน้า

ลองทำกันดูนะครับ อย่าลืม comment มาบอกบ้างนะครับ

สามารถติดตาม '' Padan865 " ผ่านช่องทาง ต่อไปนี้
https://youtu.be/VwQi6QcZF0Q

Create Date : 15 กุมภาพันธ์ 2563 Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2563 1:38:50 น. Counter : 495 Pageviews.		3 comments
Share Tweet