🐦 น้ำพริกขี้กา 🐦
น้ำพริกขี้กา
เครื่องปรุงที่ใช้จะมีไม่มากเลยค่ะ
พริกหยวก กระเทียม และหอมแดง เป็นหลักค่ะ
นำทั้งสามอย่างไปเผาให้หอมฟุ้งเลยค่ะ
   
เมื่อเผาจนได้ที่แล้ว ก็นำกระเทียมและหัวหอมแดงมาโขลกให้ละเอียด
เมื่อละเอียดแล้ว ก็แกะพริกหยวกลอกเปลือกส่วนที่ไหม้ทิ้ง
เอาแต่เนื้อพริกมาโขลกรวมกัน จากนั้นก็บีบมะนาว และน้ำปลา
คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมจนได้รสพอดี จึงใส่กุ้งแห้งลงไป
(สำหรับกุ้งแห้ง จะใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ไม่เป็นไรค่ะ สูตรใครก็สูตรใครอ่ะค่ะ)
เสร็จเรียบร้อย ทานกับผักสดตามใจชอบ แต่ถ้าจะให้อร่อยเพิ่มลงไป
กินกับหมูสามชั้นทอด แคบหมู ไข่ต้ม
เมนูนี้ไม่ต้องเลือกฤดูก็กินตลอดกาล
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ
|
| Create Date : 15 มีนาคม 2562 |
| Last Update : 5 เมษายน 2562 7:03:18 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 1259 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณหอมกร, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณเริงฤดีนะ, คุณauau_py, คุณSai Eeuu, คุณlife for eat and travel, คุณกระติก น้ำชา ลีลาวดี, คุณวลีลักษณา, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:7:26:59 น. |
|
|
|
โดย: สองแผ่นดิน  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:8:19:46 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:8:46:36 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแมว วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:8:53:48 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:10:31:13 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:13:35:30 น. |
|
|
|
โดย: auau_py  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:14:11:44 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:14:34:19 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:15:40:33 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแมว วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:15:41:49 น. |
|
|
|
| โดย: ลุงแมว วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:16:36:15 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:17:46:45 น. |
|
|
|
โดย: วลีลักษณา  วันที่: 15 มีนาคม 2562 เวลา:20:34:21 น. |
|
|
|
| โดย: poppiiro วันที่: 24 มีนาคม 2562 เวลา:8:36:00 น. |
|
|
|
|
|
แวะเพื่อกิน
สุขภาพ
ชาบู 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [
สวัสดียามเช้าครับคุณโอเล่
ดูส่วนผสมคล้ายน้ำพริกหนุ่มของทางเหนือ
น่ากินมากครับ