۩♥۩ *ღ* ใบชะพลู *ღ*۩♥۩





สรรพคุณ และ ประโยชน์ของใบชะพลู (ชะพลู)
ชะพลู หรือ ใบชะพลู อีกหนึ่งผักที่จัดว่าเป็นสมุนไพรแต่โบร่ำโบราณกันเลยทีเดียวค่ะ เพราะคนไทยสมัยก่อนมักนิยมนำใบชะพลูมาเคี้ยวหมากกันหรือที่รู้จักกันดีในนาม "หมากพลู" นั่นเองค่ะ แต่วันนี้เราจะมาพูดถึง สรรพคุณของใบชะพลู และ ประโยชน์ของใบชะพลู กันค่ะว่ามีอะไรบ้างค่ะ ประโยชน์ของใบชะพลู นั้นคนส่วนใหญ่มักจะนำมารับประทานและอาหารที่คนไทยรู้จักกันดีที่นำใบชะพลูมาใช้นั่นก็คือ เมี่ยงคำ นั่นเองค่ะ และนอกจากนี้ สรรพคุณของใบชะพลู ยังช่วยในการรักษาโรคได้อีกด้วยนะ่ค่ะ นั้นเรามาดู สรรพคุณของใบชะพลู และ ประโยชน์ของใบชะพลู กันเลยดีกว่าค่ะ





สรรพคุณ / ประโยชน์ของใบชะพลู (ชะพลู)

คุณค่าทางอาหารของใบชะพลู

คุณค่าสมุนไพรใบชะพลูนั้นได้แก่รากนั้นใช้ขับเสมหะ บำรุงธาตุ ใบมีคุณสมบัติเจริญอาหารและขับเสมหะ เถาและรากก็ใบขับเสมหะเหมือนกัน รับประทานใบชะพลูบ้างเพื่อปรับธาตุปรับสมดุลในร่างกาย แต่อย่ามากเกินเพราะอาจเป็นพิษกับตัวคนกินได้ ดังนั้นรู้จักความพอดีได้ในใบชะพลู




ประโยชน์ของใบชะพลู

ในใบชะพลูมีสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายของมนุษย์อย่างมาก คือ แคลเซียมและวิตามินเอซึ่งจะมีสูงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัส เหล็ก เส้นใย และสารคลอโรฟิล ส่วนสรรพคุณทางยานั้นช่วยบำรุงธาตุ แก้จุกเสียด การกินใบชะพลูมาก ๆ ชนิดที่เรียกว่า กินกันทุกวัน กินกันแทบทุกมื้อ เช่น ชาวบ้านภาคอีสานนั้น แคลเซียมที่มีในใบชะพลูจะเปลี่ยนเป็นแคลเซียมออกซาเลท ซึ่งถ้าสะสมมาก ๆ อาจกลายเป็นนิ่วในไตได้ แต่โดยทั่ว ๆ ไปในชีวิตประจำวันก็ไม่มีใครกินชะพลูได้มากมายขนาดนั้น ถ้ากินใบชะพลูต้องกินร่วมกับเนื้อสัตว์ร่างกายจึงใช้แคลเซียมที่มีอยู่ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ


สรรพคุณของใบชะพลู

- ดอก : ทำให้เสมหะแห้ง ช่วยขับลมในลำไส้
- ราก : ขับเสมหะให้ออกมาทางระบบขับถ่าย ขับลมในลำไส้ ทำให้เสมหะแห้ง
- ต้น : ขับเสมหะในทรวงอก
- ใบ : มีรสเผ็ดร้อน ทำให้เจริญอาหาร ขับเสมหะ ในใบชะพลูมีสาร เบต้า-แคโรทีน สูงมาก



ข้อควรระวัง

อย่างไรก็ตามใบชะพลูก็มีข้อควรระวังที่สำคัญนั่นคือ ไม่ควรกินใบชะพลูในปริมาณมากเกินไปเพราะมีสารออกซาเลต (Oxalate) ที่หากสะสมในร่างกายมาก ๆ จะทำให้เกิดนิ่วในไตได้ แต่หากเรารับประทานในจำนวนพอเหมาะเว้นระยะบ้างเชื่อกันว่าชะพลูจะช่วยปรับธาตุในร่างกายให้สมดุล

ขอขอบคุณข้อมูลจาก the-than
























Create Date : 12 พฤษภาคม 2555
Last Update : 12 พฤษภาคม 2555 20:14:38 น. 10 comments
Counter : 2428 Pageviews.

 
เปิด blog มาปุ๊บเห็นปั๊บรู้เลยว่าใบชะพลู
และก้อนึกแล้วต้องได้กินเมี่ยงแน่ อิอิอิ


โดย: หวาน หวาน ได้อีก วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:26:06 น.  

 
กินกะเมี่ยงคำสุโคร่ย ค่ะ


โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:35:15 น.  

 
สวัสดีจ้าคุณหวาน หวาน ได้อีก เดาถูกจัง เกือบจะเอากุ้งแช่น้ำปลามาลงซะแล้วประกี้ อิอิ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:39:19 น.  

 
สวัสดีจ้าพี่อ้อ...ทำได้หรือยังเอ่ย ...ตรงโคด


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:40:31 น.  

 

ขอบคุณที่โหวตครับ เมี่ยงคำเนี่ย ชอบมาก แต่กินแล้วติดฟันน่าดู
เพลงเพราะมว๊าก..กก...ก


โดย: นายวันวัน วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:39:24 น.  

 
สวัสดีจ้าคุณ911
เพลงร้องโดยคุณสุเมธค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 12 พฤษภาคม 2555 เวลา:21:53:04 น.  

 
มาหาได้แล้วค่ะ

ทำไมทำพื้นบีจี.สีหนักจังคะ
ใจหายหมด กว่าจะสว่าง...

ชอบทานเมี่ยงคำมากค่ะ
ทานจนปวดฟันไปหมด
ก็มันอร่อย..




โดย: nart (sirivinit ) วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:11:51 น.  

 

เห็นใบชะพลู
อุ้มนึกถึงเมี่ยงคำทันที
แล้วก็เห็นเมี่ยงคำที่บล็อกคุณโอเล่
น้ำลายกระจายด้วยความอยากค่ะ
อแล้วอาหารอีก 1 อย่างคือ ยำแหนมคุลก
หรือว่ายำแหนมสดนั้นแหละค่ะ
น่าทานมากกกก



โดย: อุ้มสี วันที่: 13 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:21:34 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


แวะมาทักทายกันในวันอังคารแสนสุขใจนะคะ
ใบพลูทานไม่เป็นค่ะคุณโอเล่



โดย: หอมกร วันที่: 15 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:18:53 น.  

 
ที่ทราบมาใบพลูที่กินกับหมากเป็นอีกชนิดนึงค่ะ ที่บ้านแม่ปลูกไว้ ใบจะแข็งกว่าใบชะพลูค่ะ รสและกลิ่นต่างกัน


โดย: แมงมุม IP: 118.173.79.184 วันที่: 9 กรกฎาคม 2555 เวลา:16:11:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

โอน่าจอมซ่าส์
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




2548 Award#2 2550 Award#4 2551 Award#5 2556Award # 8
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2555
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
12 พฤษภาคม 2555
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add โอน่าจอมซ่าส์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.