พาชิม @ สวิสเซอร์แลนด์ # 1
มื้อแรกที่จะรีวิวในวันนี้เป็นร้านอาหารใกล้บ้านของคุณพ่อคุณแม่ของพ่อบ้านค่ะ ตั้งอยู่ที่ Muttenz ใกล้กัลเมือง Basel เห็นว่าเป็นลูกค้ากันมากว่า ๒๐ แล้ว ร้านอาหารชื่อว่า Wirtschaft zur Wage //www.waage-muttenz.ch/ เป็นมื้อเย็นมื้อแรกสำหรับทริปนี้ ไปทานพร้อมหน้าพร้อมตาครอบครัวคือคุณพ่อ คุณแม่ คุณพ่อบ้านของเรา น้องสาวเค้า และเราเอง 
คุณพ่อบ้าน กับน้องสาว
ร้านนี้มีอาคารที่เก่าแก่มาก กว่า ๔๐๐ ปี เดิมเป็นโรงนา เจ้าของร้านเป็นลูกหลานของตระกูลนี้ซึ่งเมื่อก่อนทำฟาร์ม อยู่ที่นี่มาหลายชั่วอายุคน ตอนนี้ฟาร์มไม่มีแล้ว มีแต่เมือง และที่อยู่อาศัย ภายในร้านมีรูปเก่า ๆ ของครอบครัวและฟาร์มสมัยก่อนให้ดูมากมาย ร้านนี้ปิดเสาร์-อาทิตย์ค่ะ
ที่ร้านมีอาหารทั้งเยอรมันและอิตาเลี่ยน ซึ่งเป็นอาหารที่ชาวสวิสทานกันปกติ รสชาติไม่ผิดหวังเลยค่ะ
จานแรกนี้เป็นของเราเอง เป็น Tortelloni 'Eduardo' สอดใส้ด้วยชีสและผักโขม เห็นแบบนี้ทานไม่หมดเลยนะคะ ต้องขอห่อกลับบ้าน ราคา ๑๘ ฟรังส์
Risotto verde ราคา ๑๘ ฟรังส์ จานนี้ของคุณพ่อบ้าน ไม่มีเนื้อสัตว์ค่ะ อร่อยมากเช่นกัน
จานนี้คุณพ่อ คุณแม่สั่งเหมือนกัน Kalbsleberli เป็นตับวัว กับมันฝรั่งทอดแบบสวิส ที่เรียกว่า Rosti ราคา ๓๒ ฟรังส์
จานสุดท้ายนี้น่ากินมั่ก ๆ  น้องสาวคุณพ่อบ้านเป็นคนสั่งค่ะ เป็นเนื้อวัวกับ Rosti เรียกว่า Zürcher Geschnetzeltes ราคา ๓๑ ฟรังส์ค่ะ จานนี้เราหมายมั่นปั้นมือไว้แล้ว ไปคราวหน้าจะสั่งทานให้ได้
เป็นมื้อเย็นมื้อเดียวที่ได้ทานกับพร้อมหน้าพร้อมตาค่ะ เพราะวันอื่นๆ เราสองคนก็ตะลอนไปโน่นไปนี่ตลอด แทบไม่ได้อยู่บ้านเลย รู้สึกผิดนิดหน่อย 
| Create Date : 21 กันยายน 2551 |
| Last Update : 21 กันยายน 2551 22:29:38 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1622 Pageviews. |
 |
|
น้องสาวคุณพ่อบ้านเป็นคนสั่งค่ะ เป็นเนื้อวัวกับ Rosti เรียกว่า Zürcher Geschnetzeltes ราคา ๓๑ ฟรังส์ค่ะ จานนี้เราหมายมั่นปั้นมือไว้แล้ว ไปคราวหน้าจะสั่งทานให้ได้
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
จะติดตามดูนะครับ