✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #100:: Quick Meal " ปลาทูทอดราดพริกสด " ✿






การบ้านส่งท้ายโจทย์เดือนนี้ค่ะ 
ช่วงนี้ จขบ.ห่างหายไปจากบล็อกหลายวันเพราะไปขึ้นเขียงผ่าตัดเล็กมาค่ะ
เป็นการใช้สิทธิหลักประกันสุขภาพ (บัตรทอง) ครั้งแรกที่โรงพยาบาลชลบุรี 
ประทับใจในบริการมากค่ะให้คะแนนสิบเต็ม
แม้จะต้องใช้เวลารอค่อนข้างนาน  นั่งเล่นเกมส์ในโทรศัพท์รอไปพลาง ๆ เพราะคนไข้ค่อนข้างมาก 
แต่คุณหมอและพยาบาลให้ความดูแลเป็นอย่างดี
และที่สำคัญคือเราไม่ต้องจ่ายเงินเลยสักบาทเดียว 119


เมนูจานด่วนทำง่ายวันนี้ ต่อยอดจากการที่ซื้อปลาทูย่างมาแล้วทานไม่หมดค่ะ



ปลาทูทอดราดพริกสด










ส่วนผสมและวิธีทำ
ปลาทูย่าง (ปลาทูนึ่ง)
น้ำมันสำหรับทอด
รากผักชี
พริกขี้หนู
กระเทียม
น้ำปลา
ซีอิ๊วขาว
น้ำตาลปี๊บ + น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า




ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนไฟกลาง ๆ  ใส่ปลาทูย่างลงทอดให้เหลือง ตักขึ้นพักไว้

โขลกรากผักชีให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียบโขลกหยาบ และโขลกพริกแค่พอแตก
ลงผัดกับน้ำมันเล็กน้อยให้หอม   ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บและน้ำตาลทราย
(เพื่อความกลมกล่อมของรสเค็มและหวาน)  เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยตั้งไฟพอข้น







ตักราดบนตัวปลา  เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทาน














ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



 



Create Date : 30 ตุลาคม 2567
Last Update : 30 ตุลาคม 2567 18:35:07 น. 9 comments
Counter : 295 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnonnoiGiwGiw, คุณสมาชิกหมายเลข 3902534, คุณกะว่าก๋า, คุณอุ้มสี, คุณtoor36, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณหอมกร, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills, คุณhaiku


 
นึกว่าพี่โอจะมาแจ้งโจทย์ใหม่ คริๆๆๆๆๆ รับปลาราดพริกไปกินพลางๆก่อนนะคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 ตุลาคม 2567 เวลา:16:34:39 น.  

 
ปลาทูไม่ชอบทานเลยค่ะ
แต่เมนูราดพริกน่าสนใจมากค่ะ

พี่โอไปขึ้นเขียงทำอะไรคะ
ขอให้หายเป็นปกติไว ๆ นะคะ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 30 ตุลาคม 2567 เวลา:17:01:06 น.  

 
น่ากินมากค่ะพี่ ข้าวสวยร้อนๆสักจาก
แกะปลาเพลินเลย



โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 30 ตุลาคม 2567 เวลา:17:03:34 น.  

 
หมิงกับมาดามชอบกินปลามากๆ
ซึ่งดีเลย
เพราะผมไม่แย่งแน่นอนครับ 555

ข้าวคลุกปลาทู + พริกน้ำปลา
เท่านี้สองแม่ลูกก็ว่าอร่อยแล้วล่ะครับพี่



ผมซื้อหนังสือซ้ำบ่อยมากครับพี่
ซื้อเยอะจนลืมเลยครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 ตุลาคม 2567 เวลา:20:52:18 น.  

 
หิวปลาทูขึ้นมาทันทีค่ะพี่โอ
น่ากินมาก


โดย: อุ้มสี วันที่: 30 ตุลาคม 2567 เวลา:21:16:06 น.  

 
น่ากินอีกแล้ว ราดพริกสีสันสวยงามน่ากินครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 30 ตุลาคม 2567 เวลา:21:42:10 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 ตุลาคม 2567 เวลา:4:50:05 น.  

 
จานนี้เครื่องเยอะมากเลยค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 31 ตุลาคม 2567 เวลา:8:10:45 น.  

 
เตรียมข้าวสวยร้อนๆมาด้วยค่ะ
ปลาทูทอดราดพริกสดน่าอร่อยมากค่ะพี่โอ



โดย: Sweet_pills วันที่: 3 พฤศจิกายน 2567 เวลา:0:52:14 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




BlogGang Popular Award#20


 
เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2567
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
30 ตุลาคม 2567
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.