✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ผัดหมี่ฮ่องกง ✿



บล็อกส่งท้ายปี ุ60 กับเมนูผัดหมี่ฮ่องกงค่ะ  ซึ่งต่อยอดจากเมนูหมูโสร่งในบล็อกที่แล้วค่ะ
เนื่องจากหมี่ซั่วเหลือจากการพันหมูโสร่ง  ก็เลยจัดเมนูนี้ต่อเนื่องกันไปเลย
วัตถุดิบที่ใช้ในเมนูนี้อาจจะแตกต่างกันไปแต่ละบ้าน  เราใช้วัตถุดิบตามที่มีอยู่ค่ะ







ส่วนผสมและวิธีทำ
หมี่ซั่ว
กระเทียมสับ
กุ้งสด
ต้นหอมหั่นท่อน
ถั่วงอกเด็ดหัวเด็ดหาง
แครอทหั่นเส้น
เห็ดหอม (เราใช้แบบสด)
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม
น้ำมันงา
น้ำตาลทราย
พริกไทย
น้ำมัน



1.  เตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ไว้ให้พร้อม

2.  ลวกเส้นหมี่ซั่วในน้ำเดือด  และอย่าลวกให้เส้นสุกมากไป เวลานำมาผัดเส้นจะเละไม่อร่อย  
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ  อาจจะคลุกด้วยน้ำมันกระเทียมเจียวเล็กน้อยก็ได้
แต่เราไม่ได้คลุกนะคะ  เพราะลวกไว้สำหรับพันหมูโสร่งในบล็อกก่อนหน้าค่ะ

3.  ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้เหลืองมีกลิ่นหอม  ใส่กุ้งลงผัดพอสุก





4.  ใส่แครอทและเห็ดหอมลงผัดให้สุก  แล้วจึงตามด้วยเส้นหมี่ซั่วผัดให้เข้ากัน

5.  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และน้ำตาลทราย  ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี
จากนั้นจึงใส่ถั่วงอกและต้นหอม  ผัดด้วยไฟแรง






4. เสร็จเรียบร้อยตักใส่จาน  พร้อมรับประทานค่ะ



























ปีใหม่...ใครไปท่องเที่ยวรับลมหนาวที่เชียงใหม่แวะไปที่นี่นะคะ Inthara Forest Hill

ทางแยกทางไปแม่กำปอง หมู่บ้านเล็กๆ ท่ามกลางหุบเขาอันกว้างใหญ่ อ.แม่ออน เชียงใหม่ 

พบกับเครื่องเล่นแนวใหม่ มีชื่อว่า “Luge“ ลักษณะของ “ลูจ” เป็นรถคันเล็ก ๆ 

ขับเคลื่อนด้วยแรงโน้มถ่วงโลก ผู้เล่นมีหน้าที่แค่บังคับทิศทางและความเร็วของรถเท่านั้น 

ซึ่งมีระยะทาง 700 เมตร ยาวที่สุดในประเทศไทย ผ่านการออกแบบตัวเครื่องโดยวิศวกร

และใช้วัสดุอย่างทนทาน โดยเครื่องจะแล่นจากข้างบนโค้งไป-มาสู่ข้างล่าง แล้วขึ้นรถยนต์กลับมาที่เดิม 

ขอบอกว่าสนุกสุด รับลมเย็น ๆ ที่กระทบผิวขณะขับลงเขา จะโลดแล่นชมวิว 

หรือจะนั่งชิว ๆ จิบกาแฟรับลมหนาวท่ามกลางทิวทัศน์ป่าเขาก็ฟินมากค่ะ

(ไม่ได้รีวิวท่องเที่ยวนะคะ  ช่วยหลาน ๆ ขายของค่ะ 555)

Smiley Smiley )












ขอบคุณภาพจากลูกค้าค่ะ 






ใครเดินทางท่องเที่ยวหรือกลับภูมิลำเนา ขอให้เดินทางโดยสวัสดิภาพนะคะ 





ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ   แล้วพบกับบล็อกใหม่ปีหน้าค่ะ



Create Date : 28 ธันวาคม 2560
Last Update : 30 ธันวาคม 2560 19:34:07 น. 26 comments
Counter : 4467 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณSweet_pills, คุณวลีลักษณา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmariabamboo, คุณหอมกร, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณmastana, คุณmoresaw, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณmambymam, คุณสองแผ่นดิน, คุณClose To Heaven, คุณที่เห็นและเป็นมา


 
ผัดหมี่ฮ่องกง กุ้งตัวโตสะดุดตา
ถั่วงอกเด็ดหัวเด็ดหาง
สวยและน่าทานมากค่ะพี่โอ

หากพี่โอจะเดินทางไม่ว่าใกล้ไกล
ขอให้พี่โอเดินทางโดยสวัสดิภาพเช่นกันนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:7:38:35 น.  

 
ส่งท้ายปีเก่า สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าค่ะ


โดย: วลีลักษณา วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:8:29:45 น.  

 
เป็นผัดหมี่ทึ่เครื่องแน่นมากเลยค่ะพี่โอ
สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าเช่นกันค่ะ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:8:47:38 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สาวไกด์ใจซื่อ Beauty Blog ดู Blog
Kavanich96 Funniest Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Beauty Blog ดู Blog
kae+aoe Parenting Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



น่าทานมากค่ะ น่าตาดูดีมากเลยค่า


โดย: mariabamboo วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:9:34:47 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
บล็อกนี้สั่งลากันเลยนะคะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:9:48:54 น.  

 
ดูผ่าน ๆ หน้าตาเหมือนเมนูก่อนหน้านี้เลยค่ะ
กุ้งเยอะดีจัง ชอบ ๆ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:10:09:47 น.  

 
เครื่องดูแน่น เส้นดูนุ่ม ดูน่าทานมากค่ะ


โดย: Gorjai Writer วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:10:33:44 น.  

 
สุดยอดค่ะ
เด็ดหัวและหางถั่วงอกด้วย
ตะก่อนเวลาเดินเข้าครัว แม่จะใช้ให้เด็ดถั่วงอกประจำค่ะ
แต่เด็ดแต่หางนะคะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:13:27:35 น.  

 
สวยงามและน่ากินสุดๆเลยค่ะพี่โอ
กุ้งตัวใหญ่มากๆ ใจละลายเลยค่ะ
อยากกินนนนนมากถึงมากที่สุด

สุานที่ด้านล่างน่าสนใจ
อยากไปชมวิวอิงธรรมชาติและเล่นลูจจังค่ะ





โดย: mambymam วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:13:30:59 น.  

 
ลืมค่ะ ไว้แวะมาใหม่คะ



โดย: mambymam วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:13:31:35 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่โอ
โอ้ผัดหมี่ฮ่องกง กุ้งง้ามงามน่าทานสุดๆเลย
พี่โอเก่งจังเลย เชียงใหม่ที่ด้านล่างน่าสนใจ
ไปเล่นลูจชมวิวแนบชิดธรรมชาติน่าไปจังค่า

สวัสดีปีใหม่ล่วงหน้าด้วยค่ะพี่โอ
เดินทางท่องเที่ยวสนุกสนานปลอดภัย
สุขภาพแข็งแรง มีความสุขในเทศกาลปีใหม่ค่าา


โดย: mastana วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:14:07:24 น.  

 
ทำได้น่ากินมาก ต้องลองหัดทำดูครับ


โดย: moresaw วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:19:54:48 น.  

 
ขอบคุณกำลังค่ะคุณโอ

มาแบบน่ากินอีกแล้ว
ที่บ้านก็ชอบผัดหมี่ซั่วค่ะ
แต่จะใส่ผักกวางตุ้งกับหมูแทน
มีหอมเจียวด้วยค่ะ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:20:15:39 น.  

 
เมนูเส้นอีกแล้ว น่ากินค่ะพี่

หนูชอบเส้นเยอะกว่ากุ้งค่ะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:20:40:05 น.  

 
ดูน่าทานครับ ใส่กุ้งตัวใหญ่ ใส่เครื่องเยอะดีด้วย (ทำเองมันดีตรงนี้)


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 28 ธันวาคม 2560 เวลา:23:23:29 น.  

 
ส่งกำลังใจค่ะพี่โอ



โดย: mambymam วันที่: 29 ธันวาคม 2560 เวลา:5:38:58 น.  

 
จะเอาอีกไม๊ ครางนี้คงรอด อิอิ


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 29 ธันวาคม 2560 เวลา:21:02:36 น.  

 
กุ้งตัวใหญ่มากกกค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 29 ธันวาคม 2560 เวลา:23:57:19 น.  

 


ปีใหม่นี้ขอให้คุณโอและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ไม่เจ็บไม่จน และโชคดีตลอดทั้งปี สุขสันต์วันปีใหม่ค่ะ


โดย: haiku วันที่: 31 ธันวาคม 2560 เวลา:21:43:53 น.  

 


สวัสดีปีใหม่ 2018 ค่ะพี่โอ

ขอให้พี่โอมีความสุขมากๆ
มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง
และสมปรารถนาในสิ่งที่ตั้งใจไว้ทุกประการนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 31 ธันวาคม 2560 เวลา:22:53:10 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ครับพี่โอ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มกราคม 2561 เวลา:7:53:11 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่โอ
ขอให้มีแต่ความสุข และมีสิ่งดีๆเข้ามาในชีวิตตลอดปี 2018
คิดหวังสิ่งใดขอให้สมหวังทุกสิ่งค่ะ








โดย: mambymam วันที่: 1 มกราคม 2561 เวลา:9:00:35 น.  

 
ขอบคุณครับพี่โอ

ขอให้พี่โอมีความสุข สุขภาพแข็งแรงเช่นกันนะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มกราคม 2561 เวลา:9:48:06 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ 2561 ครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 1 มกราคม 2561 เวลา:10:45:47 น.  

 
สวัสดีปีใหม่นะคะพี่โอ ขอให้พี่โอและครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากๆนะคะ


โดย: auau_py วันที่: 3 มกราคม 2561 เวลา:10:47:44 น.  

 


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 3 มกราคม 2561 เวลา:15:22:05 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1758 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #19/2566

Award #18/2565

Award #17/2564

Award #16/2563

Award #15/2562

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ ผัดขนมจีน ✿


✿ หมกหน่อไม้หมูสามชั้น ✿


✿ ข้าวเหนียวกลอย ✿


✿ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดไข่ ✿


✿ ขนมทราย ✿


✿ ซาลาเปาไส้หมูสับกุ้งสับ ✿


✿ ขนมถ้วยฟู ✿


✿ ปลาทอดสมุนไพรกรอบซอสซีอิ๊ว ✿


✿ ยำดอกสะเดากับข้าวทอด ✿


✿ ข้าวหมูนุ่มผัดน้ำมันหอย ✿


✿ ข้าวราดกุ้งกระเทียม ✿


✿ ไก่กอร์ดองเบลอ ✿


✿ ยำเส้นหมี่รวมมิตรไข่ต้ม ✿


✿ เห็ดนางรมหลวงคั่วพริกเกลือ ✿


✿ ลอดช่องน้ำกะทิใบเตย ✿


✿ ทอดมันกุ้ง ✿


✿ หมูกระเทียมผัดไข่ ✿


✿ ซุปมะเขือเปราะ ✿


✿ ซี่โ่ครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวผัดปลาอินทรีเค็ม ✿


✿ แกงคั่วใต้ใส่กล้วยดิบ ✿


✿ น้ำพริกหมูโคราช ✿


✿ Orange Chicken ✿


✿ ซูชิข้าวคลุกน้ำพริกกะปิทอด ✿


✿ โอวหนี่แปะก๊วย ✿


✿ ฉู่ฉี่ปลาทับทิมทอด ✿


✿ ข้าวแมวปลานิล ✿


✿ เมี่ยงปลาทอด ✿


✿ ขนมจีนน้ำยาป่า ✿


✿ ข้าวอบเผือก ✿


✿ ปั้นขลิบทอดไส้ทูน่า ✿


✿ บัวลอยเผือกแปะก๊วยน้ำขิง ✿


✿ ปากหม้อไส้หน่อไม้ ✿


✿ มะม่วงเบาแช่อิ่ม ✿


✿ หมึกกะตอยน้ำดำ ✿


✿ ข้าวเหนียวหน้าปลากะตัก ✿


✿ ห่อหมก ✿


✿ หมี่กะทิอีสานปู ✿


✿ หมี่กรอบราดหน้าหมูสับ ✿


✿ สามชั้นคั่วน้ำปลา ✿


✿ วุ้นลำไย ✿


✿ ปลาแซลมอนทอดกระเทียม ✿


✿ ต้มแซ่บซี่โครงหมู ✿


✿ ยำพาสต้าปลาทู ✿


✿ บะหมี่น่องไก่น้ำแดง ✿


✿ บะหมี่ไก่เทอริยากิ ✿


✿ รากบัวตุ๋นซี่โครงหมูยาจีน ✿


✿ ซาโมซ่าไส้ไก่ ✿


✿ เกี๊ยวกุ้ง ✿


✿ มันสำปะหลังเชื่อม ✿


✿ ทุเรียนแกงบวด ✿


✿ หมูแดดเดียว ✿


✿ แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ ✿


✿ แกงรัญจวน ✿


✿ ไก่ยากิโทริ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿

Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2560
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
28 ธันวาคม 2560
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.