✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿




หลังจากเชียร์วอลเล่ย์บอลสาวไทยประเดิมสนามนัดแรกชนะเยอรมัน 3:0 เซ็ทจบไปตอนเที่ยงคืน
มาฉลองชัยชนะด้วยการอัพบล็อกใหม่ก่อนไปนอนจ้า.....

น้องที่ทำงานคนหนึ่งชอบตกปลามาก ๆ  มีวันหยุดเมื่อไหร่เป็นได้ออกทะเลตกปลา
ล่าสุดเธอตกได้ปลาอินทรีย์ และตัดแบ่งมาให้เราทำอาหาร
นอกจากจะทำปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลาแล้ว  เรามีวัตถุดิบเหลือจากการทำเมนูอื่น
เราก็เลยล้างตู้เย็นต่อยอดมาเป็นเมนูนี้ค่ะ



ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน








 ส่วนผสมและวิธีทำ 
ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้น
พริกหวานสามสี 100 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 หัว
ต้นหอม 2 ต้น
มะเขือเทศ 2 ลูก
สับปะรด 1/2 ถ้วย
แปะก๊วย 1/4 ถ้วย (ไม่ใส่ก็ได้เรามีเหลือจากเมนูอื่นเลยใส่ไป)
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/3 ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอดปลา



ตั้งน้ำมันให้ร้อนไฟปานกลาง ใส่ปลาลงทอดให้สุก  ตักขึ้นพักไว้
(ปลาทอดอย่างเดียวก็น่าอร่อยแล้ว  ได้ยำมะม่วงสักถ้วยไม่ต้องทำซอสเปรี้ยวหวานก็เอาอยู่ล่ะ)










ผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดใส่ถ้วยรวมกัน ชิมรสให้ถูกใจ






ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่และพริกหวาน ผัดให้หอมหัวใหญ่เริ่มใส
ใส่มะเขือเทศ แปะก๊วย สับปะรด เติมน้ำซุปลงไป 










พอเดือดปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก
ที่ผสมรวมกันไว้ ผัดให้เข้ากัน  ใส่ต้นหอมสุดท้ายผัดพอเข้ากัน










ตักราดบนชิ้นปลาที่เตรียมไว้  เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ





















ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



Create Date : 22 พฤษภาคม 2562
Last Update : 22 พฤษภาคม 2562 0:45:47 น. 31 comments
Counter : 858 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสองแผ่นดิน, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณkae+aoe, คุณกะว่าก๋า, คุณสันตะวาใบข้าว, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณ**mp5**, คุณmariabamboo, คุณJinnyTent, คุณทนายอ้วน, คุณtoor36, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณmultiple, คุณtuk-tuk@korat, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณlife for eat and travel, คุณruennara, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณวลีลักษณา, คุณเริงฤดีนะ, คุณmambymam, คุณหอมกร


 

ปลาอินทรีย์เปรี้ยวหวาน
น่าทานจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:5:00:30 น.  

 
ดีๆจังค่ะ น่าเป็นอีกเมนูไว้ใส่บาตร


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:5:07:41 น.  

 
รับประทานปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวานมื้อเช้าด้วยครับ พี่โอ
ไม่ได้รับประทานปลาอินทรีย์นานแล้ว
(ปกติจะสั่งปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา)



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:23:42 น.  

 
สีสันสวยงาม น่ากินมากเลยค่ะ
อาหารขึ้นเหลาได้สบายเลยนะคะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:55:44 น.  

 
ปลาทอดหมิงหมิงชอบมากครับพี่โอ
มีแต่ผมคนเดียวในบ้านที่ไม่กินปลาครับ 555





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:31:38 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะพี่^^
รออะไร ตักข้าวเพิ่มเลยและกัน...


โดย: สันตะวาใบข้าว วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:35:12 น.  

 
ผมเลือกปลากินเหมือนกัน ถ้าเห็น อินทรีย์
รีบสั่งเลย แม้จะแพงหน่อยก็ตาม ไม่คาว

ผัดเปรี้ยวหวานจากนี้ครบ น่ากินที่สุดครับ
คุณโอ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:55:02 น.  

 
ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน น่าทานครับ


โดย: **mp5** วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:34:21 น.  

 
เมื่อคืน อ.เต๊ะ ก็ออกหากินครับ 555
แต่ตื่นสายครับ ประมาณตี 4 ทุกทีตื่นตี 2
เลยตอบเม้นท์ ได้แค่ 2 คนเอง แฮ่ๆ

แล้วจริงๆ อ.เต๊ะ ก็มาคลานต้วมเตี้ยมอยู่ที่บ้านคุณป้าโอแล้ว รอบนึง แต่ยังอ่านไม่ละเอียด ต้องรีบออกไปทำธุระก่อน นี่พึ่งจะกลับมาครับ

เมนูวันนี้นี่ ปลาอินทรีย์ น่าจะสดมากๆ เพราะพึ่งจะตกขึ้นมาจากทะเล กันเลยทีเดียว เคยดูยูทูป ตกปลาอินทรีย์นี่ ต้องเอาปลาทูมาทำเป็นเหยื่อ ตกได้ซักตัวนี่ จะดีใจกันทะเลแตก ถ้าได้ซัก10-20ตัว นี่คือรวยเหมือนถูกหวยเลยนะครับ 555

เมนูวันนี้ ถ้าจะทอดเฉยๆ ก็ไม่ใช่คุณป้าโอมันต้องหน้าตาดี สีสันสวยงาม ตามท้องเรื่องด้วย
รสชาติ ไม่ต้องพูดถึง เพราะคงเหลือแต่ก้าง แล้ว แหงๆ555

กดlike ให้ก่อนนะครับเดียวดึกๆปลอดคน จะมาใหม่นะครับ




โดย: multiple วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:17:44:20 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog


นับถือเมนูนี้ค่ะ รสชาติคงตัดกันลงตัว
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อุยยย ฟินค่ะ ^^


โดย: mariabamboo วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:19:05:12 น.  

 
พี่โออย่าเพิ่งเบื่อนะคะ
จะบอกว่าเวลามาบล็อกพี่โอทีไร
ก็จะพูดประโยคซ้ำ ๆ ว่า "น่ากินมาก ๆ"
เพราะมันคือความจริง 55555

ปลาอินทรีย์ชิ้นเป้งเลย
แถมสีสันทำออกมาน่ากิน หิวเลยค่ะ


โดย: JinnyTent วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:20:30:56 น.  

 
ว่าจะทำไก่ทอดกรอบซอสเปรี้ยวหวานคล้ายๆพี่โอ พอน้ำปิงไปเรียนว่ายน้ำจะเดินไปตลาดนัดซะหน่อย ฟ้าส่งเสียงขู่มาแต่ไกล ... เลิกเลยครับ ฮ่าๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:04:52 น.  

 
เปรี้ยวหวานนี่ของชอบเลยครับ^^


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:22:31:52 น.  

 
ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวานสีฉ่ำสวยมากค่ะพี่โอ
ปกติปลาอินทรีย์ทอดเฉยๆก็อร่อยแล้วนะคะ
ยิ่งมีซอสเปรี้ยวหวานใส่แปะก๊วยด้วยแบบนี้
ยิ่งน่าอร่อยที่สุดค่ะ

วันนี้ฝนตกได้คลายร้อนบ้างนิดหน่อย
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 22 พฤษภาคม 2562 เวลา:23:52:32 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤษภาคม 2562 เวลา:6:21:06 น.  

 
น่าทานมากค่ะป้าโอ


โดย: kae+aoe วันที่: 23 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:08:31 น.  

 
วันนี้ก็ทำค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 23 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:59:12 น.  

 
แวะมาโหวตค่ะ ปลาอินทรีย์สดๆเนื้อหวานๆราดซอสน่าทานมากค่ะ


โดย: life for eat and travel วันที่: 23 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:20:39 น.  

 
ไม่เคยทำเลยค่ะ
ต้องลองบ้างแล้ว (อีกแล้ว)



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 23 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:20:50 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:6:06:35 น.  

 
แวะมารับประทานมื้อเช้าครับ พี่โอ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:21:05 น.  

 
วิชาจิ๋วเป็นหนังสือที่อ่านง่าย
และให้ข้อคิดที่ดีมากเลยครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:35:56 น.  

 
แวะมาขอบคุณคร้าบบบ


โดย: life for eat and travel วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:11:45:03 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:09:43 น.  

 
ได้ข้าวสวยร้อนๆ สักจานไม่ไปไหนแน่


โดย: วลีลักษณา วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:19:02 น.  

 
พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 24 พฤษภาคม 2562 เวลา:23:24:37 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 พฤษภาคม 2562 เวลา:6:19:58 น.  

 
ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ


โดย: mariabamboo วันที่: 25 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:56:55 น.  

 
น่าทานๆอีกแล้วเมนูบ้านป้าโอ เนินน้ำ นี้


แวะมาส่งการบ้านประจำเดือนพฤษภาคม 2562 ค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 พฤษภาคม 2562 เวลา:20:30:55 น.  

 
จากบล็อก
ตอนนี้กำลังบ้าของเก่าค่ะ ไปไหนก็โบราณไว้ก่อน


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:07:21 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ทอดนี่ก็นำ้มันซินะคะ แต่ถึงอย่างไร
หน้าตาก็น่าทานมากอยู่ดีหละค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 28 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:45:53 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




BlogGang Popular Award#15


 
เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1735 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ เมี่ยงทูน่าน้ำจิ้มแซ่บ ✿


✿ เมี่ยงกุ้งไก่สับน้ำจิ้มแบบเวียดนาม ✿


✿ ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย ✿


✿ ข้าวราดหมูสับผัดขิง ✿


✿ ข้าวราดดอกขจรผัดพริกเหลืองกุ้ง ✿


✿ ข้าวราดปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย ✿


✿ ขนมเข่งข้าวเหนียวดำ ✿


✿ แกงคั่วใต้หมูพริกขี้หนู ✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ไก่อบ ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ ซุปฟักทอง ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ส้มตำทะเลทุเรียน ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ขนมเปียกปูนฟักทอง ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ กิมจิ ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ยำมะม่วงข้าวโพดกุ้งลวก ✿


✿ ยำขนมจีน (สูตรน้ำปลาร้า) ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ หมูสับปลาเค็มทอด ✿


✿ หมูทอดซอสฉ่ำ ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿


✿ แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน ✿


✿ ข้าวอบสับปะรด ✿

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2562
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
22 พฤษภาคม 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.