✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ซุปฟักทอง ✿




สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ  วันนี้มีผักพื้นบ้านมาฝากกันอีกหนึ่งเมนูนะคะ
ฟักทอง ของโปรดของใครหลาย ๆ คนนั่นเอง  ทั้งอร่อยและสีสันสวยงามน่ารับประทาน
เอามาทำเมนูได้หลากหลาย  ทั้งอาหารคาว หวาน ของว่าง และเบเกอรี่
ทำอาหารไทยก็ได้ อาหารฝรั่งก็อร่อย  หรือแค่นึ่งสุกทานเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว

วันนี้เราเอามาทำซุปนะคะ  เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี  อิ่มอุ่นเบา ๆ สบายท้องค่ะ







ส่วนผสมและวิธีทำ
ฟักทอง 300 กรัม
แครอท 100 กรัม
หอมใหญ่ 100 กรัม
น้ำสต็อกไก่ ปริมาณพอท่วมฟักทอง
เกลือป่น เล็กน้อย
พริกไทยป่น เล็กน้อย
วิปปิ้งครีม 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดฟักทองอบ สำหรับโรยหน้า
กรูตอง สำหรับโรยหน้า


หั่นฟักทอง แครอท เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และหอมใหญ่สับหยาบเตรียมไว้
ตั้งหม้อหรือกระทะตามสะดวก  ผัดหอมใหญ่กับเนย จนหอมใส จึงใส่ฟักทอง
และแครอทลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
เติมน้ำสต็อกไก่พอท่วม ต้มประมาณ 15 นาทีจนสุกนุ่ม





แล้วนำไปปั่นให้ละเอียด  โถที่ใช้ควรเป็นโถแก้วนะคะ






เทกลับลงหม้อ  ถ้าซุปข้นเกินไปให้เติมน้ำซุปเพิ่มเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
ใส่วิปปิ้งครีมคนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย





ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมเล็กน้อย โรยกรูตองและเมล็ดฟักทองอบ
พร้อมรับประทานค่ะ













ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ



Create Date : 21 มิถุนายน 2562
Last Update : 21 มิถุนายน 2562 7:10:55 น. 35 comments
Counter : 766 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณหอมกร, คุณhaiku, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณmultiple, คุณกะว่าก๋า, คุณJinnyTent, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณlife for eat and travel, คุณTui Laksi, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณRinsa Yoyolive, คุณชีริว, คุณtuk-tuk@korat, คุณkae+aoe


 
แบบนี้ต้องซดร้อนๆ นะครับ ฟักทองชอบ แต่เมล็ดฟักทอง นี่ไม่ชอบ เวลาแทะมันชอบติดฟันปลอมเย้ย 555

คุณป้าโอ บอก มันจะไปยากอาราย เอ็งก็ถอดฟันปลอมออกก่อน เอาเหงือกเม้มๆเอาซี้ เรื่องแค่นี้ต้องให้ข้าบอก เย้ย 555

แล้วก้ กรูตอง นี่ที่บ้านไม่มี เอาหนมปังปอนด์ ที่เค้าให้ปลา ซื้อมาจากวัดพระศรี แทนได้มั้ยอ่าตะเอง

คุณป้าโอบอก แล้วแต่เอ็ง ชาติที่แล้วเอ็งน่าจะเป็นปลาดุก ถึงชอบแทะหนมปังปอนด์ เย้ย 555

โหวตหมดแต่ตี4 เอาlikeไปก่อนน้า แล้วจะมาใหม่จ้า





โดย: multiple วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:7:57:22 น.  

 
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ฟักทองของดีของอร่้อย
มีประโยชน์ต่อุขภาพด้วยค่ะคุณโอ



โดย: หอมกร วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:8:29:59 น.  

 
น่าทาน สวยงามชนะเลิศอีกแล้วค่ะ
ฟักทองเป็นพืชมหัศจรรย์นะคะ ทำได้ทั้งคาวและหวาน
อร่อยแล้วก็ดีด้วย ชอบค่ะ

ส่งการบ้านพี่โอด้วยนะคะ อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:8:31:10 น.  

 
ชอบค่ะ เมนูนี้ทำบ่อย
แตกต่างกันเล็กน้อย
ไว้ทำแบบคุณโอบ้าง



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:8:59:08 น.  

 
ฟักทองผมชอบทานเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:11:13:06 น.  

 
นานๆมาทีได้ทานอาหารฝรั่งพอดี 555

ตอนนี้ก็ฮิตกินฟักทองเหมือนกันแต่เป็นฟักทองนึ่งนะคะ เพราะทำเป็นแค่ผัดกะนึ่ง ฮาอีก



โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:19:53:12 น.  

 
ชอบค่ะพี่ หนูขอถ้วยนึง เอาขนมปังจิ้มด้วยได้มั้ยคะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:20:28:59 น.  

 
พี่โอทำซุปออกมาสวยน่ากิน
กว่าที่เขาขายตามโรงแรมหรือร้านอาหารอีกครับ
เห็นแล้วนึกถึงซุปร้อนๆตอนเช้าเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:21:02:21 น.  

 
น่ากินครับ ที่บ้านผมก็มีฮิตทำอยู่พักนึง ในช่วงแรกที่ทำไม่รู้ว่าต้องใส่แครอทด้วย (ฮา) ก็ว่าทำไมไม่เหมือนที่ไปกินที่ร้าน



โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:23:12:39 น.  

 
ซุปฟักทอง เมนูสุขภาพ
สีสวย น่าอร่อยมากค่ะพี่โอ
ขอชิมยามดึกด้วยนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 21 มิถุนายน 2562 เวลา:23:48:46 น.  

 

น่าทานจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:2:46:28 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:6:26:08 น.  

 
น่ากินมาก ๆ เลยค่ะพี่โอ
จินไม่ค่อยได้ทานซุป
จะทานก็ต่อเมื่อไปทานสเต็กที่ซิสเลอร์
ก็มีตักซุปเห็ดมากินเป็นออเดิฟ

ไม่ได้ทานซุปฟักทองนานแล้ว
ตะก่อนเคยซื้อกินที่ร้านอาหารเจ อร่อยดีค่ะ
แต่ไม่มีท็อปปิ้งเหมือนที่พี่โอทำ

พอเติมแต่งโรยของแต่งหน้าไป
เพิ่มดีกรีความน่ากินพุ่งกระฉูด
เห็นแล้วอยากกินสุด ๆ ไปเลยค่ะ


โดย: JinnyTent วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:12:52:17 น.  

 
พยาย้าม พยายาม จะขยันแต่เข็นไม่ขึ้น แงๆๆๆ


โดย: สมาชิกหมายเลข 861805 วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:16:09:15 น.  

 
นางระบำจะได้มีลูกเล่นกับพุงมังคะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:17:57:28 น.  

 
ยังไม่เคยกินซุปแบบนี้ เห็นภาพข้างบน
น่ากินครับคุณโอ

ดีนะไม่ใส่ใบตำลึงที่ อ.เต๊ะใส่ปุ๋ยพิเศษ หุ หุ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:20:55:30 น.  

 
ชอบซุปใส่กรูตองส์ครับ ปล่อยให้ดูดน้ำซุปเข้าไปจนฉ่ำๆ ... แจ่มเลยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:20:56:42 น.  

 
ผมมักจะใช้นกเป็นสัญลักษณ์
ในงานเขียนอยู่บ่อยครั้งเลยครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 มิถุนายน 2562 เวลา:22:07:48 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มิถุนายน 2562 เวลา:6:35:42 น.  

 
ผมสังเกตว่าในช่วงชีวิตตัวเอง
จะมีเรื่องแย่ๆมาเป็นช่วงๆครับ
และช่วงนั้น
ส่วนใหญ่ก็จะทำให้เราเติบโตขึ้นได้
ถ้าเรายอมรับ ค่อยๆแก้ปัญหา
และผ่านมันไปได้ในที่สุด



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 มิถุนายน 2562 เวลา:18:57:55 น.  

 
แวะมาโหวตค่าา ซุปฟักทองน่าทานค่ะ


โดย: life for eat and travel วันที่: 23 มิถุนายน 2562 เวลา:21:06:44 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:6:25:10 น.  

 
ซุปฟักทอง เป็นอาหารอินเตอร์ไปแย๊ว
เห็นเมนูตาม รร.ดัง มีทั้งนั้นเลย
เพิ่งได้เห็นสูตรครบเครื่องเรื่องท้อปปิ้ง
ทำให้น่าทานและเพิ่มประโยชน์มากขึ้นนะคะ


โดย: Tui Laksi วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:7:38:34 น.  

 
น่ากินมากเลยพี่โอ

น้ำสต็อกไก่คือน้ำซี่โครงไก่ปะคะ?

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:9:44:09 น.  

 
ขอบคุณค่ะสำหรับคำอวยพรค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:12:12:56 น.  

 
ขอบคุณค่ะ พี่โอ
สีเหลือง ๆ กลางดอกน่าจะเป็นเกสรค่ะ เดา ๆ เอา อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:12:47:08 น.  

 
เล่มนี้น้องในบล็อกส่งมาให้อ่านครับพี่โอ
ปกติผมไม่ค่อยได้ซื้อหนังสือแปลของเกาหลีมาอ่าน
ปกดูสดใสน่ารักมาก 5555
แต่อ่านแล้วเนื้อหาดีมากเลยล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:14:42:39 น.  

 
ซุปฟักทองรินเคยกินตาม รร. ทีตักเองหรือทำเป็นถ้วยเล็กๆ มาให้
ไม่ได้ทำแบบพี่โอเลยค่า
เค้าโรยหนมปังอบชิ้นเล็กๆ ก็มี
ของพี่โอใส่เม็ดฟักทองแบบนี้น่ากินกว่าเยอะค่า เพราะรินก็ชอบเม็ดฟักทองอบเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ^^



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:21:56:30 น.  

 
ผักพื้นบ้านผมก็นึกถึงแต่พวกผักลวกจิ้ม นี่เจอ FFF สองบล็อกเป็นอาหารฝรั่งทั้งคู่ซะงั้น! (บ้านพี่ต๋าเป็นพันนาคอตต้า)
ซุปฟักทองเป็นซุปที่ชอบอันดับต้นๆในบรรดาซุปฝรั่งเลยครับ
ทีแรกคิดว่าใส่แต่ฟักทอง แครอทกับหอมใหญ่ก็ต้องมานะเนี่ย
ใส่ขนมปังกรูตองกับเมล็ดฟักทองยิ่งดูน่ากินเข้าไปอีกครับ


โดย: ชีริว วันที่: 24 มิถุนายน 2562 เวลา:21:57:18 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มิถุนายน 2562 เวลา:6:27:26 น.  

 
ที่บอกว่าใส่ผักเพิ่มความหวานนี่คือเพิ่มความหวานน้ำซุปเหรอคะ?

ต้มพร้อมซี่โครงเหรอคะพี่? ต้มนานแค่ไหนง่ะ



โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 25 มิถุนายน 2562 เวลา:15:20:14 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อย ๆ ค่ะ

จังหวัดที่ยังไม่เคยไปวัดน่าจะมีค่ะ แต่ยังนึกไม่ออก


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 25 มิถุนายน 2562 เวลา:20:09:50 น.  

 
วิชาชีวิต
ต้องทำไป รู้ไป
ผิดเอง แก้ไขเองจริงๆครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 มิถุนายน 2562 เวลา:22:58:27 น.  

 
พี่โอตรวจการบ้านให้ เมนูนี้พอได้ใช่มั๊ยคะ
ขอบคุณพี่โอมากค่ะสำหรับกำลังใจ


โดย: Sweet_pills วันที่: 25 มิถุนายน 2562 เวลา:23:31:21 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่โอ




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 มิถุนายน 2562 เวลา:6:46:09 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 




เนินน้ำ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1733 คน [?]








สงวนลิขสิทธิ์ค่ะ
ห้ามนำเนื้อหาและรูปภาพไปเผยแพร่
หรือแก้ไขดัดแปลงโดยไม่ได้รับอนุญาต
จากเจ้าของบล๊อกโดยเด็ดขาด
(02-11-53)











ขอขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ

Award #14/2561

Award #13/2560

Award #12/2559

Award #11/2558

Award #10/2557

Award #9/2556

Award #8/2555


✿✿ ดูบล็อกย้อนหลังค่ะ ✿✿


✿ แกงลาวเห็ด ✿


✿ แกงฮังเล ✿


✿ ฟรุตเค้กหม้อหุงข้าว ✿


✿ ไก่อบ ✿


✿ แกงคั่วส้มมะรุม ✿


✿ ยำผักตำลึงทอดกรอบ ✿


✿ ซุปฟักทอง ✿


✿ หมูต้มซีอิ๊วญี่ปุ่น ✿


✿ ปลาอินทรีย์ทอดซอสเปรี้ยวหวาน ✿


✿ ขนมจีบปู ✿


✿ ขนมเผือกมะพร้าวอ่อน ✿


✿ ข้าวต้มปลากระพง ✿


✿ ส้มตำทะเลทุเรียน ✿


✿ ลาบปลาหมึก ✿


✿ ยำหมูปิ้ง ✿


✿ ยำดอกอัญชันทอด ✿


✿ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ✿


✿ แซนวิชทอดไส้เห็ด ✿


✿ กุ้งทอดผัดซอสไข่เค็ม ✿


✿ ขนมเปียกปูนฟักทอง ✿


✿ ไส้กรอกผัดพริกสามรส ✿


✿ ข้าวผัดน้ำพริกปลาสลิด ✿


✿ ข้าวทอดแหนมคลุก ✿


✿ สปาเก็ตตี้ฉู่ฉี่กุ้ง ✿


✿ ไก่อบพริกไทยดำ&ยำแอปเปิ้ล ✿


✿ กิมจิ ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ✿


✿ หมูย่างใบชะพลู ✿


✿ กุ้งนึ่งซีอิ๊ว ✿


✿ ยำมะม่วงข้าวโพดกุ้งลวก ✿


✿ ยำขนมจีน (สูตรน้ำปลาร้า) ✿


✿ ขนมถ้วยฟูฟักทอง ✿


✿ ซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรดเห็ดหอม ✿


✿ หมูสับปลาเค็มทอด ✿


✿ หมูทอดซอสฉ่ำ ✿


✿ ปีกไก่ทอดซอสผัดกระเพรา ✿


✿ ยำดอกไม้ไก่สับกุ้งสด ✿


✿ พล่าปลาสลิดทอด ✿


✿ ก๋วยเตี๋ยวห่อปู ✿


✿ แกงคั่วพริกกระดูกอ่อน ✿


✿ ข้าวอบสับปะรด ✿

Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2562
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
21 มิถุนายน 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เนินน้ำ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.