Group Blog
 
All blogs
 
ซุปครีมผักอุ่นอุ่นค่ะ Creamy Vegetable Soup

catlozocat






ธันวาคม 2008

อากาศที่นี่เริ่มเย็นขึ้นทุกวัน ถ้าได้ซุปครีมผักข้นข้นสักถ้วย พร้อมขนมปังกระเทียมสักสองชิ้น อิ่มอุ่นจริงจริงค่ะ

ลองมาดูสูตรแบบง่ายง่ายกันค่ะ สำหรับ 4 ที่

มาการีน 3 ชต.

หอมใหญ่ 1 หัว สับแบบหยาบหยาบ

มันฝรั่ง 3 หัวกลาง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กเล็ก

เซลารี่ 3/4 ถ้วย ซอยเล็กเล็ก

แครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กเล็ก 2 ถ้วย

พริกไทย 1/8 ชช.

น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย

นม 3 ถ้วย

พาสลี่แบบแห้ง 1/2 ชช.

น้ำเย็น 1/4 ถ้วย

แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย

เกลือ 2 ชช.

ขนมปังครูตองค์นิดหน่อยเอาไว้โรยตอนเสริ์ฟ


เตรียมของเรียบร้อยแล้ว มาลงมือกันเถอะ




วิธีทำ

> นำหม้อมาตั้งไฟกลาง แล้วนำ มาการีนใส่ลงไป พอละลายกลายเป็นน้ำมันก็นำหอมใหญ่ลงผัดให้สุกนิ่ม

> นำแครอท เซลารี่ ลงผัดตามไป ผัดประมาณสิบนาที หรือจนกว่าแครอทสุก นิ่ม เติมน้ำซุปไก่ มันฝรั่ง เกลือ พริกไทย ต้มต่อจนเดือด หรี่ไฟลง เคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาที จนทุกอย่างนิ่มดี

> เติมนมสด และ พาสลี่ และต้มจนเดือด

> ระหว่างนั้นนำแป้งข้าวโพดผสมน้ำเย็นรอไว้ เมื่อเห็นว่าซุปเดือดดีแล้ว ทุกอย่างชิมสุกและรสชาติดี แล้วนำแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำ เทตามลงไปคนให้เข้ากันปิดไฟ เตรียมเสริ์ฟ




> ตักใส่ชามโรยขนมปังครูตองค์กรอบกรอบ อืม... อุ่นอุ่น หอมหอม ครีมข้น มากมายด้วยผัก อร่อยแบบมีประโยชน์ค่ะ



แถมด้วยขนมปังกระเทียมร้อนร้อนนะค๊ะ









catcat














Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 8 มีนาคม 2552 21:12:00 น. 5 comments
Counter : 2308 Pageviews.
Share

 
น่าทานมาก ๆ แถมทำง่ายด้วยขอบคุณสำหรับสูตรนะคะพี่ตุ๊กตา


โดย: bee IP: 65.4.12.25 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:08:37 น.  

 
เด๋วทำให้เดนนิสทานค่ะ อยากได้สูตรอยู่เหมือนกัน


โดย: กุ๊กไก่ IP: 24.22.133.88 วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:2:06:29 น.  

 
น่าซดร้อนๆ มากๆ เลย หอมซุปไกลมาถึงนี่เชียวค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:08:01 น.  

 
บี ขอบคุณค่ะ เจ้าตัวเล็กเป็นไงบ้างค๊ะ

น้องไก่ ลองทำดูนะค๊ะ คิดว่าเดนนิสคงชอบค่ะ

คุณตูน...อากาศหนาวแบบนี้เลยทำซุปทานบ่อยบ่อยค่ะ


โดย: Napassawan วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:36:07 น.  

 
รับทราบจ้า add ไว้ได้เลยค่า


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:48:40 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Napassawan
Location :
Smiling Faces Beautiful Places United States

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]


ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [?]



MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com
Friends' blogs
[Add Napassawan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.