หลายเรื่องเล่า กับณ มน คนหัวฟูแก้มป่อง ^_^
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2562
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
6 มิถุนายน 2562
 
All Blogs
 
อินทผลัม ผลไม้จากสวรรค์



ช่วงนี้การเมืองรุนแรงเหลือเกิน ณ มนขอหลบบรรดาโซเชียลทั้งหลาย
มาพักใจในบลอกแกงค์ก่อนดีกว่า
มาปัดหยากไย่ อัพบลอกใหม่ๆ แก้เครียดเนาะ






จั่วหัวมาเรื่องอินทผลัมผลไม้จากสวรรค์
นั่นก็เป็นเพราะว่าณ มนกับคนใกล้ตัวลงมือปลูกอินทผลัมมา7-8ปีแล้วค่ะ



อินทผลัมเป็นผลไม้มีที่ประโยชน์มากและมีสรรพคุณหลากหลาย
ชาวตะวันออกกลางขนานนามว่ามันเป็นผลไม้จากสวรรค์เลยทีเดียว
นอกจากผลจะนำมากินได้แล้ว ทั้งใบและต้นก็ถูกนำมาใช้ประโยชน์



โดยทั่วไปแล้วก็จะแบ่งอินผลัมออกเป็นสองแบบตามลักษณะการกินค่ะ
คือแบบกินผลสด สามารถกินได้ตั้งแต่ลูกยังสดอยู่ อาจมีรสฝาดติดมานิดหน่อย
พันธุ์ที่นิยมกินสดก็มีบาฮี ลูกสีเหลืองออกกลมนะคะ พันธุ์นี้จะเห็นบ่อยตามซุเปอร์มาเก็ต
แล้วก็พันธุ์ไฮยานี และมีพันธุ์อื่นบ้างประปราย


(ผลอัจวะห์ที่สุกรอแล้วรอการตากแห้งค่ะ กินสดไม่ได้เลย มันฝาดมากก)



อินทผลัมอีกแบบคือแบบอบแห้ง ที่เราเห็นกันตามตลาดเป็นผลสีคล้ำๆ
แบบนี้จะกินสดไม่ได้เลยเพราะจะฝาดมาก
ต้องรอให้สุกแล้วมาอบแห้งเท่านั้นค่ะ
พันธุ์อบแห้งที่เราเห็นบ่อยๆ ก็จะมีเดคเลทนัวร์ ส่วนพันธุ์อื่นก็พวกเซไก ซุกากรี
เมดจูล อัจวะห์ มาบรูม อัลบารา คาลาส




ที่สวนของณ มนนั้นให้ผลมาสามปีนี้แล้ว เป็นสวนเล็กๆ ทดลองปลูกหลายพันธุ์
เพราะความอยากรู้นั่นเองค่ะ เลยลองปลูกทั้งแบบกินสดและแบบที่ต้องรอสุก
ทั้งบาฮี อัจวะห์ มาบรูม เซไก ซุการี คาลาส อัลบารา เมดจูล
ปลูกทั้งแบบเพาะเมล็ด เนื้อเยื่อและหน่อ ก็ให้ผลแตกต่างกันไป






แต่ที่ภูมิใจมากๆ ก็คือบรรดาต้นจากเพาะเมล็ดค่ะ
เพราะได้ผลมาจากดูไบ เมื่อนำมาปลูกเขากลายดี
ให้ผลที่ไม่ฝาดเลย และมีรสหวานกรอบอร่อยมากๆ



ณ มนได้ต้นดีๆ มาราว6-7 ต้นค่ะ ไม่น่าเชื่อว่าจากผลพันธุ์เดียวกัน
แต่พอนำมาเพาะต้นกล้าแล้วรุ่นลูกนั้นกลับมีสีและขนาดต่างกัน
แต่ถึงอย่างนั้นทุกต้นก็แทบไม่ติดฝาดเลยค่ะ



มีต้นหนึ่งให้ชื่อว่าจิ๋วจี๊ด นี่พิเศษมากสุดในบรรดาอินทผลัมที่เพาะได้
เพราะเขาไม่ติดรสฝาดเลยตั้งแต่ลูกอ่อนๆ สีเขียว



(เขียวๆ แบบนี้กินได้ไม่ฝาดแล้วนะคะ)

ส่วนต้นอื่นๆ ก็ให้รสฝาดเล็กน้อยตอนอ่อน แต่พอเข้าสีก็ไม่ติดฝาดเลย
ถือว่าประสบความสำเร็จมากๆค่ะกับการลองปลูกของเรา



ต้นที่เราได้จากเพาะเมล็ดและให้ผลดีต่างจากรุ่่นแม่
ณ มนตั้งชื่อให้ทั้งหมดเลยค่ะ เป็นชื่อแบบไทยๆ
และตั้งใจจะขยายพันธุ์ต่อไปเพื่อให้อินทผลัมไทยของเรามีชื่อเสียงไม่แพ้อินทผลัมจากที่อื่น






ที่ตั้งชื่อไว้ก็มี ดาวกนิษฐ์ เดือนพราว แจ่มจ้า จิ๋วจี๊ดและจิ๊ดริดค่ะ
เรียงจากบนลงล่างเลยนะคะ




ยังมีเหลืออีกสองต้นที่ยังทำการค้าไม่ได้ เพราะมีปัญหาผลแตกคือปานน้ำอ้อย
และอีกต้นให้ผลสีเหลืองแต่ผลยังไม่สมบูรณ์ ลุ้นกันต่อไปว่าสองต้นหลังนี้
จะสามารถนำมาต่อยอดทางธุรกิจได้หรือเปล่านะคะ
แต่ตอนนี้ตัวเด่นๆที่นำออกขายได้ก็เป็นห้าต้นที่เอ่ยชื่อมานั่นล่ะค่ะ
ถือเป็นการเริ่มต้น เรียนรู้ทดลองและต่อยอดกันต่อไปกับสิ่งที่เรารักชอบและลงมือทำ




Create Date : 06 มิถุนายน 2562
Last Update : 6 มิถุนายน 2562 10:42:15 น. 14 comments
Counter : 191 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณจันทร์ใส, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณnewyorknurse, คุณhaiku


 
ลักษณะต้นคล้ายๆต้นปาล์มเลย เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกค่ะที่บล็อกนี้


อินทผลัม


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 6 มิถุนายน 2562 เวลา:11:31:41 น.  

 
โอน่าจอมซ่าส์...ตระกูลเดียวกับปาล์มเลยค่ะ ตอนนี้เมืองไทยกำลังปลูกกันเยอะมาก


โดย: ณ มน วันที่: 6 มิถุนายน 2562 เวลา:12:16:57 น.  

 
ที่สวนปลูกปาล์มราคาน่าเกลียดมากบาทกว่า ให้คนงานขุดทิ้งเลย

ยังไม่คิดลงอะไรเลยค่ะตอนนี้ ทำแล้วไม่คุ้ม


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 6 มิถุนายน 2562 เวลา:13:30:42 น.  

 
ต้องหาพืชอย่างอื่นมาทดแทนเสียแล้วค่ะ


โดย: ณ มน วันที่: 6 มิถุนายน 2562 เวลา:13:47:48 น.  

 
ถือเป็นการเริ่มต้นที่ดีครับ


โดย: จันทร์ใส วันที่: 6 มิถุนายน 2562 เวลา:17:40:40 น.  

 
ชอบทานอินทผาลัมกับน้ำชาร้อนๆ
ฟินมากๆค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 มิถุนายน 2562 เวลา:23:02:39 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับ

ว้าวๆๆๆๆ
เพิ่งทราบครับว่าทานผลสดได้ด้วย
แม่ผมชอบทานแบบอบแห้งครับ
ในเชียงใหม่มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต

สองนางแบบน่ารักมากเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มิถุนายน 2562 เวลา:6:49:24 น.  

 
จันทร์ใส...โชคดีที่ณ มนเริ่มเมื่อหลายปีที่แล้ว เพราะตอนนี้อินทผลัมกำลังมาแรงเลยค่ะ

กะว่าก๋า..แบบสดกินหวานๆ กรอบๆดีค่ะ

เริงฤดีนะ...กินได้ถูกต้องเลยค่ะ อินทผลัมอบแห้งกับชาร้อน เข้ากันที่สุด


โดย: ณ มน วันที่: 7 มิถุนายน 2562 เวลา:10:21:37 น.  

 
ไข่ดาวหมิงทำเองครับ
แต่รู้สึกว่าจะมีพิมพ์กดนะครับ
เค้าไปเข้าครัวกับมาดามครับ
ผมไม่ได้ตามเข้าไปดูเลย 555





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มิถุนายน 2562 เวลา:11:23:33 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณณ มน



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มิถุนายน 2562 เวลา:6:32:42 น.  

 
ตอนนี้ถ้าเป็นวันศุกร์ เสาร์ก็ไม่ค่อยอ้อนให้นอนด้วยแล้วครับ
อยากเล่นเกม 5555
ผมอนุญาตให้นอนดึกได้สองวันครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 8 มิถุนายน 2562 เวลา:15:31:48 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 มิถุนายน 2562 เวลา:6:24:59 น.  

 

วาวว เพิ่งเคยเห็นต้นอินทผลัม
ลูกดกมาก ปลูกแล้วชื่นใจ
เคยแต่ทานแห้ง สดๆ
น่าจะอร่อยเหมือนกันนะคะ
น้องหนูสองคนน่ารักจัง


โดย: newyorknurse วันที่: 9 มิถุนายน 2562 เวลา:8:37:30 น.  

 
newyorknurse...กินแบบสดจะหวานๆ กรอบๆ อร่อยค่ะ

กะว่าก๋า...สวัสดีค่า


โดย: ณ มน IP: 125.25.194.73 วันที่: 11 มิถุนายน 2562 เวลา:12:05:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ณ มน
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




ณ มน ชื่อนี้แปลว่า "ที่หัวใจ" ตอนแรกตั้งใจจะใช้เป็นเพียงนามปากกาที่ใช้เขียนหนังสือเท่านั้น

แต่สุดท้ายก็นำมาใช้เปิดบลอคจนได้ แหะแหะ

ณ มนเป็นคนธรรมดาๆ ชอบเดินทาง ชอบคุย ชอบเล่าชอบเมาท์ไปเรื่อย ถ้าไม่เบื่ออ่านเรื่องเล่าที่บางคราวก็เฮฮา บางคราก็ไร้สาระล่ะก็ แวะมาเยี่ยมเยือนกันได้ค่ะ ^_^


บอกเล่าเก้าสิบกันนิดนะคะว่า
บทความและข้อเขียนทุกชิ้นในบลอกนี้
ได้รับการคุ้มครองตาม พรบ. ลิขสิทธิ์ค่ะ
เข้ามาอ่านได้นะคะ แล้วก็แสดงความคิดเห็นได้ด้วย
แต่อย่าลอกกันนะคะ


***********


ผลงานของณ มนค่ะ























































ผู้เยี่ยมชม
Friends' blogs
[Add ณ มน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.