สวัสดีวันเด็ก
กับเข้าครัวไปแล้วอย่าออกมามือเปล่า
วันก่อนทำเมนูเกี๊ยวทอดไส้หมูสับ
เลยมาแชร์กัน
วัตถุดิบและส่วนผสม
แผ่นเกี๊ยวสำเร็จรูป
หมูสันในสับ / แครอทหั่นชิ้นเล็ก / ต้นหอมซอย
ซอสหอยนางรม / ซีอิ้วขาว / พริกไทย
น้ำมันถั่วเหลืองวิธีทำ1สับหมูและหั่นแครอทกับใส่หอมซอย
ปรุงรสคลุกเคล้าให้เข้ากัน
แล้วเอาเกี๋ยวมาห่อ
ก็ห่อไม่ค่อยสวยหรอก
2เมนูนี้ใช้กระทะไฟฟ้า
ใช้หม้อมาทอดแทนกระทะ
หม้อเทฟลอนนี่แหละ
เพราะคิดว่าถ้าน้ำมันกระเด็นจะได้ไม่เลอะเทอะมาก
3ใส่น้ำมันเยอะหน่อยพอร้อนได้ที
ก็ทยอยหย่อนเกี๊ยวลงทอด
ความจริงพอเหลืองเข้มแล้วก็เอาขึ้นเลยก็ได้
แต่นี่ทอดนานหน่อยเพราะกลัวหมูไม่สุก
เลยเกรียมไปนิด
แต่ก็กินได้อยู่นะ ^^
น้ำจิ้มไม่ต้องก็ได้เพราะปรุงรสเสร็จในตัวแล้ว
พ่อครัวตัวจริงเสียงจริงกลับมาแล้วนะคะ
เกี๊ยวน่ากินมากค่ะ
พี่เคยคิดว่าอยากทำ(เคยคิดแต่ไม่เคยทำ)
อ่อๆนึกได้ล่ะ พี่เคยลองทอดอยู่ครั้งนึงค่ะ
แบบกลัวใส้ไม่สุก เลยใส่ใส้แบบบางเฉียบไปค่ะ
ผลก็พอได้อยู่นะคะ 555
น้องสบายดีนะคะ ดีใจที่เห็นน้องกลับมาเข้าครัวเข้าบล็อกค่ะ