popangผู้มีความสนใจทุกอย่างภายใต้ดวงอาทิตย์
Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
20 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 
**** Pineapple Delight. cake......HHBD...น้องจิ๊บIyada...*******



อันนี้เป็นของขวัญวันเกิดน้องจิ๊บIyadaนั่นเองค่ะ....สุขสันต์วันเกิด...พี่นกทำสุดฝีมือจ๊า.....(ปล.น้องรีเควสอยากทานอะไรที่มีสับปะรดอยู่ด้วย...ก็เลยได้มาดังนี้ค่ะ )เป็นเค้กเนื้อสปองค์นุ่มลิ้นนะคะ ( คุณป๋าพี่เรียกว่าเค้กนุ่มปาก )....แถมพกด้วยFIILING Cream Cheeseสับปะรดที่คิดอยู่หลายตลบว่าน่าจะเข้ากันที่สุด

ยังไงต้องขอบคุณจิ๊บมากที่ทำให้พี่ได้ทานเค้กที่นุ่มที่สุดตั้งแต่เคยทำมาค่ะ........หุหุ( ช่วงนี้ใช้สูตรนี้บ่อยมากค่ะ.......แต่คิดสูตรFILLINGให้เข้ากะตัวเค้กทีมีสัปปะรดอยู่ด้วย )






1.แป้งเค้ก 1ถ้วยตวง
2.ผงฟู3/4ชช
3.ไข่ไก่ เลือกที่สดใหม่5ฟอง
4.น้ำตาลทราย 3/4ถ้วย
5.เอสพี 1 1/4ชช
6.นมข้นจืด 1/4ถ้วย ( ใส่กลิ่นวนิลาลงไปด้วย1ชช.)
7.เนยสดละลาย 1/4ถ้วย




ทำดังนี้ค่ะ

1.วอร์มเตา 200ซีและละลายเนยจืดไว้ก่อนเลยนะ อย่าลืม ( ตอนวอร์มเตาก็ได้ค่ะ จะได้ไม่เปลืองไฟ แอบใส่ไปด้วยเลย)

2.เตรียมพิมพ์ ขนาดที่ต้องการ วันนี้เป็น9นิ้ว2อันนะคะ รองกระดาษไขที่ก้นด้วย

3.ร่อนแป้งกะผงฟูรวมกันพักไว้

4.ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายในภาชนะที่สะอาดปราศจากไขมันนะคะ จะได้ขึ้นดี เน้นเรื่องไข่ต้องสดใหม่ จะตีขึ้นดีมาก ปาดเอสพีที่หัวตี ใส่แป้งตอนนี้นะคะ ตอนแรกแค่ตีความเร็วต่ำๆก่อนให้พอเข้ากัน จากนั้นตีความเร็วสูงให้ไข่ข้นฟูขาว ประมาณ ไม่เกิน5นาทีนะคะ ระหว่าง3-4นาที ( โดยใช้เจ้าไข่ก็องจับเวลา...... )จากนั้นตีตัดฟองอากาศ2นาทีด้วยความเร็วต่ำ

5.นมข้นจืดที่มีวนิลาผสมลงไป

6.เอาเนยที่ละลายออกมาแล้ว ( หายร้อนแล้วนะ )ใส่ลงไปค่อยๆ คนให้เข้ากันอย่างเบามือ

7.เทใส่พิมพ์เข้าอบ ไม่เกิน20นาทีนะ ขึ้นอยู่ว่าทำหนาหรือบาง ของโปแป้งวันนี้16นาทีค่ะ....หนามาก ได้เค้กคอนโดแน่ๆ




การทำครีมชีสสอดไส้ตรงกลาง
ครีมชีส 150 กรัม
เนย60กรัม
ไอซิ่ง 1 1/2ถ้วย
น้ำสับปะรดเชื่อม2ชต.

ตีเนยกับครีมชีสที่อ่อนตัวให้เข้ากันดีแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลลงไป ตีด้วยหัวตีใบไม้ความเร็วสูงค่ะ ได้ออกมาก็ปาดเป็นไส้ตรงกลาง เอาสับปะรดเชื่อมเป็นแว่นๆใส่ลงไป2อันแล้วประกบ ปาดด้วยวิปปิ้งครีมเย็นเจี๊ยบที่ตีให้ตั้งยอดแข็ง
ก่อนจะตกแต่งด้วยสตอเบอรี่และสับปะรดหั่นชิ้น........









ที่จริงทำหลายอย่างมากกว่าจะfinalออกมา ตั้งแต่เดนิชสัปปะรด...อืมม์...ยังไม่อลังการ เอาใหม่เป็น Mille Fuilleก็ดูไฮโซดีค่ะแต่ .......ฮื้อ....ยังไม่ชนะใจคนทำ เลยลองอีกครั้งเป็นอันนี้ล่ะค่ะ........หวังว่าคงถูกใจน้องจิ๊บเนาะเพราะรู้ว่าชอบเค้กผลไม้เบาๆจ๊า


ขอบคุณพี่นางฟ้าที่ช่วยเตือนว่าโปแป้งลืมบอกตอนใส่แป้งค่ะ......อิอิ

โป่งโป๊งมาเยี่ยมพี่น้องจิ๊บกั๊บ....อัพเดทเช้านี้เอง.....อิอิ................




Create Date : 20 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 11 ธันวาคม 2554 17:59:46 น. 35 comments
Counter : 1881 Pageviews.

 
เค้กน่าทานจังเลย..


โดย: velez IP: 58.9.64.206 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:03:59 น.  

 
มาก่อนพี่จิ๊บ ขอชิมนิดนึงนะคะ


โดย: ka-o-jung วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:05:30 น.  

 
โอ๋ๆๆอย่างอนน้า
ลุงกล้วยหยุดเดินสายต้องรีบมารายงานตัวทันที แฮ่ๆวันนี้ช้าไปนิดครับ สุขสันต์วันเกิดนะครับน้องจิ๊บIyada
งั้นวันหน้าลุงกล้วยต้องเรียกคุณนกนะครับ เอแล้วโปแป้งจะโกรธเปล่าน้อฮิฮิที่ไม่เรียกเขา


โดย: ลุงกล้วย วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:30:17 น.  

 
ถูกใจมากๆเลยค่าพี่นก ของชอบ มีทั้งสับปะรด สตรอเบอร์รี่ แถมเป็นเค้กนุ่มๆ เบา อย่างที่ชอบด้วย ซึ้งๆๆๆ
ทดลองหลายทีแบบนี้ เชื่อได้เลยว่าเป็นสูตรคุณภาพ อิ อิ จู๊บๆพี่นกนะคะ สำหรับของขวัญที่น่ารักที่สุดเลยค่า

ขอบลุงกล้วย กะน้องข้าวด้วยนะที่มาร่วมชิม


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:34:05 น.  

 
ต้องขอโทษจิ๊บด้วยนะคะเพราะพร็อพไม่อู้ฟู่อย่างที่ตั้งใจไว้เพราะลองวางดูแล้วไม่สวย ไม่ถูกใจก็เลยโชว์กันที่ตัวเค้กล้วนๆๆๆอย่างอนกันน๊า ก็ดีใจที่จ๊บชอบค่า.....


โดย: popang (popang ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:42:33 น.  

 
คุณนกคะ (เรียกตามเพื่อน ๆละกัน) เค้กดูเนื้อนุ่มปากอย่างที่คุณป๋าบอกเลยล่ะค่ะ น่าอร่อยจริง ๆ...

จุ๊..จุ๊..ลืมบอกว่าใส่แป้งตอนไหนหรือปล่าวเอ่ย


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:50:11 น.  

 


ดูนุ่มจริงๆด้วย กรี๊ดดด
ใส่ผลไม้แล้วหนูชอบมากค่ะพี่
ชอบขนมที่ใส่ผลไม้มากๆ
เห็นแล้วสดชื่นจัง


โดย: ลูกสน วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:50:38 น.  

 
อ้าว...ลืมบอกจริงๆค่ะพี่นางฟ้าขอบคุณมากค่ะ โฮ่ะๆๆๆๆๆๆอายๆๆๆๆๆๆ


โดย: popang (popang ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:58:12 น.  

 
แวะมา B'Day คุณนกคะ สปอจ์งเค้กดูนุ่มมากเลย ไม่ค่อยได้แวะมาเยี่ยมเท่าไหร่ เพราะเจ้านายไม่ค่อยไปไหน เซ็ง... ไว้ทางปลอดโปร่งจะแวะมาอีกนะคะ


โดย: Azizan วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:20:24 น.  

 
น่ากินอีกตามเคยนะจ๊ะนู๋นก
สุขสันต์วันเกิดนะค่ะน้องจิ๊บ


โดย: แหม่มซัง วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:32:42 น.  

 
ดูแล้วได้แต่กลืนน้ำลาย รู้สึกถึงความหวานเย็นเลยจ๊ะ


โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:18:44 น.  

 
รูปบนสุดนี่ กลืนน้ำลายแทบไม่ทันเลยค่า ใกล้เที่ยงอย่างนี้ อยากกินล้างปาก คงชื่นใจสุดๆ ไปเลยเนอะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:31:14 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ ชอบสับปะรดจังเลย


โดย: ขนมฟักทอง วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:31:47 น.  

 
แอร๊ยย น่าหม่ำม๊าก ดูก็รู้ว่าต้องนุ่มนิ่มแน่ ๆ

ขอหม่ำด้วยคนนะคะ

โปแป้งเก่งอย่างแรงเลยค่ะ นับถือ นับถือ


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:00:45 น.  

 
น่ากินสุดยอดเลยค่ะ อยากกินด้วยจัง


โดย: wiyada_susi วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:28:43 น.  

 
มาขอแฮปเค้ก เอ๊ยแฮปปี้เบิร์ธเดย์ด้วยคนจ้า สุขิ วุขี นะจ๊ะน้องรัก


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:28:08 น.  

 
น่าอิจฉา ผู้หญิงคนนั้นที่เป็นเจ้าของวันเกิดจังเลย อิอิ

วันเกิดเราจะมีคนทำหัยแบบนี้มั้ยเน้อออออออออออ


ปอลอ. ดูนุ่ม น่าหม่ำมากเลยพี่นก



โดย: ลูกบอล (bb_bon ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:20:26 น.  

 
น่าทานมากเลยคะ
เห็นแล้วก็อยากทาน
เค้กขึ้นมาแล้วสิ


โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:21:10 น.  

 
Looks soooo soft and smooth..too bad I don't have sp or else I would make it for myself!!

Btw..HBD to Khun Jib


โดย: pepsakoy IP: 203.218.235.25 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:29:44 น.  

 
ถูกใจน้องดิวด้วยค่ะ......อิอิอิ


โดย: dew_monamoji IP: 125.25.155.11 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:51:34 น.  

 
หม่ำด้วยคนนะค้าคุณโปแป้งงงง


โดย: puppadoowab วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:08:00 น.  

 
หมดหรือยังคะ ถือจานเปล่ารอ


โดย: potja วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:46:14 น.  

 
แวะมาขอชิมอีกรอบค่ะ อิ อิ ปลื้มไม่เลิก
ขอบคุณทุกคนที่มาร่วมอวยพรด้วยนะคะ ดีใจจัง
ขอบใจโป๊งโปด้วยน้า แหม วันนี้หล่อเชียวนะ แล้วพี่ถุงแป้งไม่มาถ่ายรูปด้วยกันเหรอ สงสัยมัวแต่วิ่งเล่น จีบสาวอยู่แหงมๆเลยเนอะ อิ อิ ไม่ว่างเหมือนหนุ่มโสดอย่างโป๊งโป


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:38:45 น.  

 
อิจฉาๆๆๆเค้าอยากกินๆๆๆ


มีความสุขมากๆและในทุกๆวันขอให้เป็นวันดีๆค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:53:17 น.  

 
เนื้อเค้กเนียนมากๆเลย ขอจดสูตรหน่อยน้าา


โดย: jjbd วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:49:35 น.  

 
สุดยอด สวย น่ากินสุดๆไปเลยจ้า


โดย: orria วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:52:56 น.  

 
ต้องถูกใจจิ๊บมาก ๆ แน่ ๆ เลย เนื้อเค้กนุ่มเนียนจริง ๆ จ๊ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:27:55 น.  

 
เค็กน่าทานค่ะ
ยิ่งเห็นคุณทำ ยิ่งอยากทำเป็นมั่งค่ะ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:07:51 น.  

 
ดูนุ่ม ๆ เบาๆ มาก ๆ เลยแม่โปแป้ง ... เจ้าของวันเกิดคง
ดีใจน่าดู...

ช่วงนี้พี่ไม่ค่อยสบาย เลยไม่ได้อัพบล็อกเลยค่ะ มาช้าก็
อย่าว่ากันน้า

มีความสุขมาก ๆ ในวันหยุดค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 21 พฤศจิกายน 2551 เวลา:22:32:34 น.  

 


น่าทานจังเลยนะคะ แบบนี้น่าชวนไปเปิดร้านค่ะ

สวัสดีวันหยุดสุดสัปดาค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 22 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:51:55 น.  

 
น่าทานมากกกกก พี่ต้องลองทำแล้วค่ะ ขอ save สูตรเลย ขนมที่มีผลไม้ พี่ชอบค่ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:42:31 น.  

 
Asian Life เอเชี่ยนไลฟ์


โดย: Asian Life เอเชี่ยนไลฟ์ (mlmboy ) วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:05:15 น.  

 
ทำไมทำเนื้อเค้กชนิดนี้เก่งจังพี่ยังไม่กล้าเลย กลัวไต ทำเนื้อได้เหมือน s&p เลยอะ


โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 2 ธันวาคม 2551 เวลา:16:24:58 น.  

 
เห็นแล้วให้น้ำลายสอจริงๆเลยค่ะ


โดย: Chulapinan วันที่: 2 ธันวาคม 2551 เวลา:17:14:44 น.  

 
มาแบ่งบ้างนะ


โดย: lekhip IP: 115.67.16.168 วันที่: 15 มิถุนายน 2553 เวลา:18:45:47 น.  

popang
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [?]




แม่โป-แป้ง confession of a happy housewife who working on her own way.....ถ้าเลือกได้ ขอเลือกเอาความสุขใจมาก่อนนะ

















Friends' blogs
[Add popang's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.