Bloggang.com : popang : Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake

Chicken Farm Baker Project#9:Pinky Rasberry Mousse HHBD Cake

Pinky..Rasberry Mousse Cakeชื่อยาวไปไหม....อิอิ

เป็นสปองค์วนิลานะคะวันนี้ นุ่ม...ถูกใจล่ะ

เลือกสูตรที่ชอบมา1สูตร

วันนี้เป็นสูตรสปองค์ไม่ใส่สารเสริมของพี่Beebieค่ะ รักสูตรนี้มากๆเพราะว่าเมื่อก่อนพี่หญิงแม่ให้ฉายาว่าเป็นเจ้าหญิงสารเสริมค่ะ ตีสปองค์ทีไรไม่เคยขาดเธอได้...จนกระทั่งได้สูตรจากพี่บีบี้ ชีวิตหญิงก็เปลี่ยนไปเลย..........55555555.....เอิ๊กๆ ขอบคุณพี่บีบี้มากค่า

โจทย์ของเพื่อนอุ้มVanilla Orchirdคือสีชมพู ก็ต้องราซเบอรี่จิคะ ให้สีสวยและหวานแหวว....สมกับตัวตนของเราเจงๆ..555555...ทานมูสเบาๆเปรี้ยวเล็กน้อยเพราะแอบใส่โยเกิตลงไปด้วย ....ให้มันเปรี้ยวรับกันกับราซเบอรี่.....ทะลึ่งใส่ค่ะ

ท็อปปิ้งเป็นเจ้านี่ค่ะ ซอสราซเบอรี่ของน้องแก้ม
หน้าเด้งดึ๋ง......เงางาม น่าตักเข้าปากยิ่งนัก
ลิงค์ไปดูกันได้ที่นี่ค่ะ

//i41.photobucket.com/albums/e277/its_gemmi/1181124078.jpg

ตกแต่งอย่างง่ายๆด้วยของเล็กๆน้อยๆที่มันมีอยู่ในตู้เย็นเช่นโอโจ้สตรอเบอรีจัดวางแบบมิลนิมอลอาร์ต...555555........ไม่ลงทุนอีกแล้วคับทั่น.....แต่ทำออกมาคราวนี้รู้สึกพอใจมากเลย เพราะว่ามันอร่อยเบาๆสมกับที่ตั้งใจไว้เลย

สูตรมูสราซเบอรี่
เอาราซเบอรี่ปั่น450มล.นะคะ( ที่จริงก็ไม่ถึงดี 400นิดๆเองนะวันนี้ )แล้วก็วิปครีม200มล. โยเกิตรสธรรมชาติ100มลและเจลาตินแผ่นสั้น3แผ่น
1.ก็เอาเจลาตินที่แช่น้ำเย็นจนอ่อนตัวแล้วตั้งไฟบนdouble boiled แบบเดียวกับตุ๋นชอกโกแลตล่ะนะคะ พอละลายก็พักไว้ซักครู่นึง
2.เอาราซเบอรี่ปั่นผสมโยเกิตรอไว้ เอาเจลาตินที่ละลายและเย็นตัวแล้วใส่ลงไป ตักโยเกิตใส่นิดนึงก่อน ผสมให้เข้ากันดี
3.ตีวิปปิ้งครีมให้ตั้งยอดอ่อนก็พอจะได้FOLDง่ายๆ(แนะนำโฟโมสต์นะคะสำหรับอันนี้ รสชาติดี.....ถ้าตีปาดเค้กโปแป้งใช้ยี่ห้ออื่นแต่กับมูสชอบใช้โฟโมสต์มากที่สุด )
4.แบ่งตักใส่3-4ครั้ง ค่อยตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบาๆด้วยพายยาง เทใส่ฐานสปองค์ค่ะแล้วก็ปิดหน้าด้วยสปองค์อีกทีนึง ( คือสปองค์นั้น สไลด์เป็นสองส่วนก่อนนะ )แล้วก็มูสอีกชั้น.......ก่อนทำซอสมาราด ระหว่างนี้ก็เอาเข้าตู้เย็นให้เซ็ทตัวก่อน
ปล.พิมพ์วันนี้เป็นสี่เหลี่ยมถอดก้นได้ ขนาด2ปอนด์นะคะ ตัดได้เป็นเค้ก6ชิ้นอย่างที่เห็นในภาพ

หวังว่าคงพอใช้ได้นะจ๊ะ

Create Date : 15 เมษายน 2552

Last Update : 15 เมษายน 2552 15:58:48 น.

36 comments

Counter : 2691 Pageviews.

งามมากกกกก

โดย: เนส IP: 125.26.155.237 วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:17:05:50 น.

ว้าวววววว สวยหวานมาก ๆ เลยจ๊ะนก ชอบ ๆ สีของจานก้อชมปู้ ชมปู เข้ากั้น ๆ เลยจ๊ะ

ดูเนื้อสปองค์ และเนื้อมูสแล้ว ต้องเบา ๆ และนุ่มลิ้นมาก ๆ เลยจ๊ะ ขอหม่ำด้วยคนน๊า

โดย: vanillaorchid

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:17:05:58 น.

กรี๊ด เหมือนเดิมโอโจ้ด้วย อิอิ

แหมๆๆๆ สวยสมกับที่ภูมิใจนำเสนอไว้เลยนะคะพี่นก 55
มินิมอลอาร์ตสมกะเป้นเด็กเดคจริงๆ อิอิ

งามแต้ๆจ้า
ว่าแต่ จะไม่ทำไรไปให้น้องกินจริงๆเหรอ 555

โดย: Tiny IP: 124.121.135.52 วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:17:31:09 น.

สวยงามแต๊ๆ

พรุ่งนี้ต้องไปทำงานเหมือนกันเลยค่ะ

โดย: dew_monamoji IP: 125.24.183.254 วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:17:48:17 น.

เค้กบาดตาค่ะ

คมมากๆ

โดย: Ab Psy ReinDEAR++

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:17:48:35 น.

ตกแต่งน่าร๊าก มีโอโจ้ของโปรดด้วย งั่มๆๆๆ

ปล.พรุ่งนี้เราก็ทำงานเหมือนกาน

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:17:56:47 น.

สวยน่าหม่ำอีกแล้วค่ะ ท่าจะนุ่มละมุนละลายในปาก

โดย: sweetie bakery

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:18:02:51 น.

ใช้ไม่ได้ค่ะ สวยเกินไป น่ากินเกินไป

โดย: Febie

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:18:14:13 น.

มาชิมมูสบ้านนี้ด้วยคน น่าทานมากน้องนก

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:19:29:01 น.

อะจ๊าก......... เกือบไปแล้ว เค้าก็เกือบทำมูสราสเบอร์รี่

ดีแล้วที่ไม่ได้ทำ

น่ากินมากตัวเอง.... รูปก็สวยจ้า

โดย: Pastel pied

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:20:08:12 น.

กรี๊ดด สวยๆๆๆ

ดูแล้วนุ่มลิ้นเลย

โดย: J-Nap

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:20:27:14 น.

กำลังอยากอยู่พอดีเลยค่ะ

เพิ่งเปิดหนังสือแม่บ้าน(อังกฤษ)ดู มีมูสราสเบอรี่พอดี

เข้าบล็อคปุ๊บก็มูสเจอสองบ้านเลย

แทะแถวหน้าคอมทานก่อนแล้วกันนิ

อาทิตย์หน้าค่อยทำ

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:20:56:27 น.

มูสสีสวยๆ เปรี้ยวอมหวานแบบนี้ชอบมากๆเลยค่าพี่นก ของหลายๆชิ้นนะคะ

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:21:19:30 น.

โอ้ยยยย งามจริงๆ พี่จะได้กินชิ้นไหนนี่

โดย: wee_nong

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:21:33:07 น.

อ้ายยย... อ้วนกัน คราวนี้

เพิ่งไปแวะชิม บ้านคุณปุ๊กมา

ต่อด้วยบ้านคุณโปแป้งอีก

สุขคะ

โดย: butterfly pea

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:21:46:04 น.

ไฮโซม๊ากกกกกพี่นกกกกกกกกกกก

โดย: YuMmY_AuMmY

วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:21:59:49 น.

เดือนนี้พี่นกมาวินเลยนะคะเนี่ย...น้องยังไม่ได้เริ่มเลยค่ะ

โดย: bake-aholic IP: 125.26.176.127 วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:22:11:33 น.

พี่นกจ๋าไวมากกกกกคะ รู้สึกว่าทำไมเดือนนี้ลูกเจี๊ยบทั้งหลายขยันกันจิง อิอิ ไม่เหมือนน้องยังไม่ได้เริ่มอะไรเลย ตามเพื่อนก้อยไปอีกคน กร๊ากกกกกกก 5555++

โดย: อ้อมกอดของความเหงา

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:0:08:02 น.

แสดงว่าตอนนี้คุณนกก็กลายเป็น เจ้าหญิงไร้สารเสริมแล้วซิค่ะ...

ราสเบอร์รี่มูสเค้กของคุณนก สวย น่ากินมาก ๆ ตกแต่งได้สวยหวานด้วยค่ะ...

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:2:18:07 น.

อยากกินจังอะ

โดย: vigannda

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:8:59:54 น.

กรี๊ดสวยเตะตา อยากชิมจังเลยคะ

โดย: meawminami

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:10:20:36 น.

พี่ขอตินิดเดียวค่ะ ชื่อยาวไป นอกนั้น เพอร์เฟคก๊ากกกกกกกกกก พี่แบบพวกทำเลเยอร์ไม่ได้เลยอิจฉาอะค่ะ

โดย: หญิงแม่

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:11:43:20 น.

งามมาก ๆ เลยน้องนก ... ตอนนี้นิยมทำเค้กสวยงามจริง ๆ ด้วย ... แล้วก็งามจริง ๆ ด้วยซิ ... แต่งได้เก๋ดีจัง พี่ชักสนใจ sponge สูตรของคุณบีบี๋แล้วซิ เดี๋ยวจะลองไปดูค่ะ ....

ตอนนี้อยู่ที่ทำงานรึเปล่าเอ่ย ขอให้สนุก ๆ จ้าาา ...

โดย: Tristy

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:11:44:06 น.

สีหวานและสวย สมโปรเจคส์นี้ดีจิงๆ เลยค่า

โดย: บ้านหวานเย็น

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:12:03:12 น.

สปั่นน้องก็ขาดสารเสริมไม่ได้เหมือนกันพี่นก

ลืมใส่ทีไร เอาปาหัวหมาเล่นทุกที 55555555

โดย: ลูกบอล (bb_bon

) วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:20:10:39 น.

อยากเกิดเดือนนี้มั่งอ่ะ สีชมพู หวานซะๆๆๆ

โดย: อัง(moo_ang) (Moo_ang

) วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:21:46:45 น.

ทำสวยกว่าที่พวกเชฟโรงแรมทำอีกครับคุณโปแป้ง สมาชิกของชิคเก้นฟาร์มแต่ละคน เต้บ(เทพ)ทั้งนั้นเลยครับ ทวงทุกคนเลยเรา อย่าลืมนะคร้าบ 30มิย. นี้

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 16 เมษายน 2552 เวลา:22:48:49 น.

กรี๊ด น้องแม่โปงแป้ง ใจร๊าายยยย กว่าพี่อีก
ส่งมาให้ชิมซ้ะดี ๆ

โดย: pumorg

วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:2:02:33 น.

ฮาโหล ไม่ได้มาเยี่ยมซะนาน เดี๋ยวนี้ขนมบ้านนี้เค้างามหรูนาเนี่ย
ตอนนั้นจิ๊บทำเบอร์พี่นกหายง่า เลยไม่ได้โทรไปเลย เอาไว้เดี๋ยวคราวหน้าไปถล่มเนอะ
คิดถึงค้า จุ๊บๆๆๆ

โดย: jib (IyadA

) วันที่: 17 เมษายน 2552 เวลา:16:12:15 น.