Group Blog
 
<<
มีนาคม 2560
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
13 มีนาคม 2560
 
All Blogs
 
Food For Fun : Hot Wok Misson # 9 : เมนูอาหารทำบุญ Fruit Bread





เป็นครั้งแรกที่ร่วมกิจกรรมนี้ ตามโจทย์คือ ใช้วัตถุดิบสีเหลืองเป็นส่วนผสม

ภาพประกอบไม่ได้ละเอียดนักนะคะ

Fruit Bread  

ขอบคุณ สูตรต้นฉบับ จาก

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=sweetonhomemade&month=03-02-2015&group=16&gblog=5


ส่วนผสม

ส้มเชื่อม 30 g
แครนเบอรี่ 30 g
อัลมอนด์ 40 g
ลูกเกดดำ 60 g
ลูกเกดเหลือง 60 g
แป้งขนมปัง 320 กรัม
นมสด 3/4 ถ้วย
ยีสต์ 12 กรัม
เกลือ 1/4 ชช
น้ำผึ้ง 3 ชต
เนยสด 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ 1 ฟอง

*** เราดัดแปลงนิดหน่อยค่ะ

เปลือกส้ม + เชอรี่แดง + เชอรี่เขียว  100  กรัม
ลูกเกดดำ  40
สตรอเบอรี่อบแห้ง 40
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 40
แป้งโฮลวีท 50 กรัม
แป้งขนมปัง 300 กรัม
น้ำส้มคั้น 
ยีสต์ 12 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำผึ้ง 30 กรัม
เนยสด + น้ำมันมะกอก 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ 1 ฟอง

เราใช้ Bread Maker นวดแป้งโดว์
แล้วมาขึ้นรูป อบเอง

*** ภาพจากกล้องโทรศัพท์นะคะ 

ผลไม้รวมที่ใช้ ชั่งรวมกัน 220 กรัม




แช่น้ำส้มคั้นพอท่วม แร๊พปิด แช่ตู้เย็น ประมาณ 1-2 ชั่วโมง




เม็ดมะม่วง แช่น้ำไว้ ประมาณ 30 นาที พอนิ่ม เทน้ำทิ้งพอสะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 




ใช้เครื่องทำขนมปังนวดโดย ใส่น้ำมันมะกอก ไข่ไก่ น้ำส้มคั้น น้ำผึ้ง 
เนย (ทิ้งไว้ให้นุ่ม)  แป้งโฮลวีท แป้งขนมปัง ใส่ยีสต์ที่มุมโถ อีกมุมใส่เกลือ
ตั้งโปรแกรมนวดโดว์ (เครื่องเราใช้ โปรแกรม 9) ใช้เวลา 1.30 ชม.
จากนั้น เอาโดว์ออกจากโถ พักแป้ง คลุมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำไว้ซักพัก
แบ่งแป้งเป็น 12 ก้อนเท่า ๆ กัน (หรือจะขึ้นรูปตามใจชอบก็ได้ค่ะ)




ใช้ผ้าคลุมกันลม ให้โดว์ฟูขึ้นอีกรอบ , วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส

ใช้ไฟล่างอบ ประมาณ 20-25 นาที แล้วแต่เตาแต่ละบ้านค่ะ




ลองบิขนมปังให้ดูเนื้อ ประมาณนี้ค่ะ












Create Date : 13 มีนาคม 2560
Last Update : 13 มีนาคม 2560 11:05:26 น. 31 comments
Counter : 776 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmoresaw, คุณหอมกร, คุณจินหลิน, คุณคนบ้านป่า, คุณทุเรียนกวน ป่วนรัก, คุณhaiku, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณmambymam, คุณClose To Heaven, คุณเจ้าการะเกด, คุณtuk-tuk@korat, คุณร่มไม้เย็น, คุณnewyorknurse, คุณเกศสุริยง, คุณRinsa Yoyolive, คุณชีริว, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณSweet_pills, คุณSai Eeuu


 
ว้าววว พี่หนูซุ่มเงียบ ทำขนมด้วย
ลงทุนมี Bread Maker ด้วย ... เอาจริงดิ 555
บิออกมาดูน่ากินด้วยค่ะ เด๋วไปชงกาแฟก่อน อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:11:22:55 น.  

 
ฮ้า.... ซุ่มเงียบ คิดว่าถ่ายภาพเก่งอย่างเดียว
ทำอาหาร เค็กเก่งด้วย

สายหมอกและก้อนเมฆ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:11:32:09 น.  

 
อยากทำบ้างเหมือนกันครับ แต่ไม่มีเวลา จริงๆ ที่บ้านทำคุ๊กกี้สิงคโปร์ แต่ไม่แน่ใจเรื่องพระธรรมวินัยว่าพระทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้มั้ย เพราะมันเป็น เมล็ด


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:12:32:07 น.  

 
น่าอร่อยค่ะ ชอบขนมปังและเค้กที่มีส่วนผสมของผลไม้ ไว้ต้องลองทำบ้างแล้ว



โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:12:35:42 น.  

 
สวัสดีคะคุณหนู...

วาว..ดีจัง..มีส่วนที่ทำอาหารด้วย..

เป็นผู้หญิงและคุณแม่

ต้องมีmotionการทำอาหารบ้างเน้อะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:12:53:31 น.  

 
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
ขอเป็นหมวดเดิมนะคะยังไม่ชิน
หรือว่าคุณหนูจะเอาดีทางหมวดใหม่จริงๆ



โดย: หอมกร วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:13:40:14 น.  

 
ว้าววววๆๆๆ เราไม่ได้เข้าบล็อกผิดใช่มั้ยคะ อิอิ
คุณหนูอัพบล็อกอาหาร ดีจังเลยค่ะ มาร่วมสนุกกันนะคะ
คุณหนูมีฝีมือในการทำขนมกลากหลาย ล้วนหน้าตาดี น่ากิน
แถมมีเครื่องมือพร้อมอีกต่างหาก
ขนมปังตัวนี้น่าอร่อยมากค่ะ ใส่ผลไม้แห้งด้วย ของโปรดเลย

ลงชื่อไว้ก่อนนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:15:12:35 น.  

 
ขอให้ได้ทอง อิอิ 5555

น่าทานดีเลยนะคะ แช่น้ำส้มคั้น อ้อ เพิ่งเคยรู้ พอดีมี้ทำอาหารไม่ค่อยเป็นค่ะ



โดย: kae+aoe วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:15:19:57 น.  

 
ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่หนู

นานๆทีจะได้เห็นบล็อกทำขนมของพี่หนู
เมนูนี้ผมยังไม่เคยชิมมาก่อนเลยครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:16:06:30 น.  

 
ของพี่หนูก็น่ากินเชียวค่ะพี่

พรุ่งนี้หนูโหวตเต็มแล้ว มะรืนมาจัดให้นะคะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:18:43:23 น.  

 
น่าทานค่ะ ไอเดียดี ^ ^


โดย: จินหลิน วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:19:25:54 น.  

 
โอ้โหหหหหหห

ไม่เห็นพี่หนูเขียนบล็อกทำอาหารมานานมากกกก
จำได้ว่าครั้งก่อนหน้านี้ที่พี่หนูอัพบล็อกทำขนม
ตอนนั้นผมยังเด็กอยู่เลยมั้ง (เรื่องเวอร์ ๆ ขอให้บอก ฮุฮุ )


แต่แหม~ ทำเสร็จแล้วมีการบิขนมปังให้ดูยั่วเราอีกนั่น
ช่างทำร้ายจิตใจคนอ่านบล็อกตอน 4 ทุ่มครึ่งเสียนี่กระไร T^T



โดย: ทุเรียนกวน ป่วนรัก วันที่: 13 มีนาคม 2560 เวลา:22:38:30 น.  

 
ว้าว..วันนี้คุณหนูทำขนม
น่ากินค่ะ ได้กับกาแฟสุดยอดเลย

สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog

** บีจีกาญก็ไม่แน่ใจนะคะ ว่าออกมาจะเป็นยังไง เพราะแต่ละขนาดไม่เหมือนกัน
กาญได้จอคอมฯใหม่ใหญ่กว่าเดิม บีจีที่เคยทำไว้กลายเป็นเล็กไปเลย



โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:1:07:57 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับพี่หนู




โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:6:21:47 น.  

 
สวัสดีอีกรอบค่ะพี่หนู

กร๊ากกก โอเคค่ะ ไม่โหวตก็ไม่โหวตค่ะพี่


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:8:40:43 น.  

 
มากรี๊ดค่ะพี่
หนูโหวตไปแล้วค่ะ หมวดอาหาร
เห็นแล้วอยากกินมากกกกกกกก
เป็นคนชอบกินขนมปังแบบนี้มากเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:10:31:27 น.  

 
สวัสดีค่ะหนูมาโหวต


โดย: เจ้าการะเกด วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:10:34:37 น.  

 
ส่งมาชิมด่วน อิอิ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:10:36:19 น.  

 
หน้าตาสะสวย ดูเข้มข้นมากๆค่ะ
เนื้อขนมปังก็ดูดีจัง

อยากลองชิมดูมั่ง


โดย: secreate วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:11:45:55 น.  

 
เก่งมากเลยหนู ถ้าอยู่ใกล้คงได้ชิมนะเนี่ย


โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:11:59:24 น.  

 
ของโปรดค่ะ

โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:13:51:27 น.  

 
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
จารุพิชญ์ Music Blog ดู Blog
สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog
Insignia_Museum Diarist ดู Blog
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
Close To Heaven Parenting Blog ดู Blog
เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
อือ ฝีมือไม่เบาเลยนะคะเนี่ย คุณหนูสบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:14:21:16 น.  

 
ส่วนผสมน่ากินทั้งนั้นเลยค่า
อร่อยด้วยแบบนี้รินชอบเลย

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog
mambymam Music Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Food Blog ดู Blog




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:17:03:01 น.  

 
น่าชิมมากๆเลยค่ะ

พักนี้จะไม่ค่อยได้คอมเม้นท์นะคะ
คอมป่วยค่ะ ต้องเอาไปเซ็คแล้ว



โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:18:46:00 น.  

 


ขอบคุณโหวตค่ะป้ากุ๊ก




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:19:56:51 น.  

 
โอ้วววว วันนี้พี่หนูทำอาหารมาให้ชมกัน!!
เครื่องเยอะน่ากินจริงๆครับ ทำเองก็ดีแบบเนี้ย ไม่ต้องกลัวขาดทุน
เพิ่งรู้ว่าต้องแช่น้ำส้มคั้นด้วย


โดย: ชีริว วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:20:19:27 น.  

 
ขอบคุณครับพี่หนู



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:20:43:04 น.  

 
สายหมอกและก้อนเมฆ Food Blog

คิดว่าเข้าผิดบ้าน อิอิ

เก่งถ่ายรูปแล้วยังเก่งเรื่องทำขนมอีก
ชื่นชมจังค่ะ น่ากินมาก


โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:21:19:21 น.  

 


เอาผึ้งตาโตมาฝากค่ะ


โดย: ชมพร วันที่: 14 มีนาคม 2560 เวลา:21:56:19 น.  

 
สายหมอกและก้อนเมฆ Food Blog

เป็นขนมปังที่น่ารับประทานจังค่ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มีนาคม 2560 เวลา:23:26:31 น.  

 
เป็นขนมปังที่น่าอร่อย คงมีอะไรให้เคี้ยวอร่อยมากมายเชียวค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 มีนาคม 2560 เวลา:12:02:57 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
สายหมอกและก้อนเมฆ
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 130 คน [?]




เป็นคุณแม่ของ 1 ลูกสาว และ 1 ลูกชายค่ะ
อาชีพ ขสมก. (แปลว่า...ขอสามีกิน อ่านเจอที่ไหนไม่รู้ ชอบค่ะ เลยยืมมาใช้หน่อย)
เป็นแม่บ้านฟูลทาม ไม่รับอาชีพเสริมใด ๆ ทั้งสิ้น...

เมื่อไหร่ที่พอจะจัดสรรเวลาได้...
จะไปเที่ยวด้วยกันทั้งครอบครัวเสมอค่ะ...



โลกนี้แสนกว้างใหญ่ มีอะไรให้เราเรียนรู้อีกมากมาย พบเจออะไรดี ๆ ที่พอจะมีประโยชน์กับคนอื่นบ้าง ไม่มากก็น้อย เลยเอามาแบ่งปันกัน


ลิขสิทธิ์...เป็นของบุคคลที่อยู่ในภาพ
ขอบคุณค่ะ

Friends' blogs
[Add สายหมอกและก้อนเมฆ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.