Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2560
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
30 พฤษภาคม 2560
 
All Blogs
 
Koshari (อียิปต์)










Koshari






Koshari เป็นอาหารประจำชาติของประเทศอียิปต์
ที่เรียบง่าย มีส่วนผสมของข้าว มักกะโรนีหรือสปาเก็ตตี้
ถั่วชิกพี หัวหอมทอด ซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู








เครื่องปรุง
ข้าวสุก ...........200 กรัม
ถั่วเขียวเลนทิล............ 1/2 ถ้วย
ถั่วจิกพีต้ม........................ 1 ถ้วย
มักกะโรนีต้ม ...............20 กรัม
สปาเก็ตตี้ต้ม ....................20 กรัม
หัวหอมเจียว ..................1/2 หัว
หัวหอมสับ........................ 1/2 หัว
น้ำมันมะกอก..................... 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย

ส่วนผสม ซอสมะเขือเทศ
มะเขือเทศเพสท์............... 150ml
น้ำ ..............................50 ml
กระเทียมสับ .....................2 กลีบ
มะเขือเทศเกจั๊บ .................2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก ...............1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล .........................1 ช้อนชา
ผงยี่หร่า ......................1/4 ช้อนชา
ผงผักชี....................... 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก............ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย





วิธีทำ





นี้คือถั่วเลนทิลสีส้มและสีเขียวมีสีเหลืองด้วยคะ
ซื้อไว้ทำอาหารทวีปอื่นด้วยคะ





1) แช่ถั่วเขียวเลนทิลและถั่วจิกพี พักไว้ 1 คืน แล้วนำมาต้มให้สุก
จากนั้นต้มเส้น มักกะโรนีและสปาเก็ตตี้ พักไว้


2) เจียวหัวหอมพักไว้แล้ว เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกะทะ
ใส่กระเทียมลงผัดเพิ่มมะเขือเทศเพสท์ น้ำ และส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
ตั้งไฟเคี่ยวจนได้น้ำซอสเข้มข้น พักไว้


3) ใส่น้ำมันมะกอก และหัวหอมสับ ถั่วเขียวเลนทิลลงผัด
จากนั้นเพิ่มข้าวผัดให้เข้ากัน ปรุงเกลือพริกไทย
(กรณีใช้ข้าวสารให้นำข้าวลงไปต้มพร้อมถั่วเขียวเลนทิลเลยคะ)









ความอร่อยอยู่ที่น้ำซอสที่เข้มข้นคะ






ตักใส่ภาชนะพร้อม ถั่วจิกพี มักกะโรนีและสปาเก็ตตี้
หอมเจียว ราดด้วยซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟคะ เรียบง่ายมาก











;



Create Date : 30 พฤษภาคม 2560
Last Update : 30 พฤษภาคม 2560 11:04:02 น. 2 comments
Counter : 575 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmambymam


 
อยากลองอาหารอียิปต์มากเลยค่า วัตถุดิบบางอย่างก็ไม่เคยเห็น น่าสนสุด ๆ


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:54:10 น.  

 
เมนูนี้สวยงามเหมือนดอกไม้เลยจ้ะ ทั้งสวยทั้งน่ากิน
มีทั้งข้าวและสปาเก็ตตี้+มักกะโรนี้ ถูกใจพี่อีกแล้ววว
แบบนี้จานเดียวอิ่มแปล้เลยเนอะ

ขอให้สนุกกับฟิตเนสจ้า เล่นเผื่อพี่ด้วยน้า



โดย: mambymam วันที่: 30 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:22:16 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 98 คน [?]







Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

เครื่องดื่ม






อาหารคาว





ซุป





อาหารหวาน

ขนมปัง

 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง



อาหารแอฟริกาใต้

อาหารแอฟริกาตะวันออก



อาหารแอฟริกาตะวันตก



 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.