Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2558
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
28 มิถุนายน 2558
 
All Blogs
 
เนื้อผัดพริกหยวก





เนื้อผัดพริกหยวก




เนื้อผัดพริกหยวกมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน
ที่ประเทศญี่ปุ่นจะถูกเรียกชื่อว่า ชินเจาโรสึ ต้นกำเนิดจากเดิมเป็นอาหารฝูเจี้ยน
ในสูตรพื้นฐานมักจะใช้เนื้อหมู พริกหยวก และ หน่อไม้ ปรุงรสด้วย
ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ขิง แป้งมันและน้ำมันงา
(ไม่ได้ลงอาหารหลายวันเข้าบล็อกไม่ได้คะ)

เครื่องปรุง
เนื้อหมูหรือเนื้อวัว.............120g
หน่อไม้ (ต้มสุก)... 80g
พริกหยวกเขียว............ 5 ลูก
พริกหยวกแดง........... 1/2 ลูก (แครอทแทนได้)

(หมักเนื้อ)
ซอสถั่วเหลือง............. 1/2 ชต
แป้งมัน....................... 1/2ชต
น้ำ.............................. 1 ชต
พริกไท........................ เล็กน้อย

เครื่องปรุงรส
ซอสถั่วเหลือง................ 1 ชต
เหล้าจีน.........................1 ชต
น้ำตาล..........................1 ชช
ซอสหอยนางรม............. 1 ชต
น้ำมันงา........................1 ชช
ขิง (บดละเอียด)..............1 ชช
พริกไท.........................เล็กน้อย

แป้งมัน+ น้ำอย่างละ........... 1 ชช



วิธีทำ


1) หั่นเนื้อ พริกหยวก หน่อไม้ ให้เป็นเส้น

2) นำเนื้อมาหมักกับส่วนผสมหมักเนื้อ พักไว้สักครู่

3) ผสมเครื่องปรุงรสคนให้เข้าด้วย พักไว้

4) ใส่น้ำมันลงในกระทะ ให้ร้อน ใส่เนื้อลงผัด ตามด้วย หน่อไม้ ผัดไปสักพัก
ใส่พริกหยวก และ ส่วนผสมในข้อ 3 จากนั้นใส่แป้งมันผสมกับน้ำ







ตักใส่จาน เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆคะ








;



Create Date : 28 มิถุนายน 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:41:56 น. 1 comments
Counter : 7641 Pageviews.
Share

 
เดี๋ยวคราวหลังต้องลองใส่หน่อไม้เส้นๆบ้างดีกว่า


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 30 มิถุนายน 2558 เวลา:7:14:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]



Welcom To
Diary Cooking Around the World

ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน

เครื่องดื่ม






อาหารทวีปเอเชีย












　★　★　★　★　★　★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









　★　★　★　★　★　★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







　★　★　★　★　★　★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







　★　★　★　★　★　★

อาหารทวีปแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง






อาหารแอฟริกาใต้




อาหารแอฟริกาตะวันออก








อาหารแอฟริกาตะวันตก








　★　★　★　★　★　★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









　★　★　★　★　★　★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
A C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.