Group Blog
 
<<
เมษายน 2559
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
28 เมษายน 2559
 
All Blogs
 
ขนมถ้วยตะไล (ไทย)







Thai Coconut Milk Custard






ขนมถ้วยเป็นขนมไทยโบราณ
ที่มีส่วนผสมของแป้งข้าวจ้าวและน้ำกะทิ
เป็นขนมที่ใส่ถ้วยตะไลแล้วนึ่งให้สุก
บางครั้งใส่ถาดหรือพิมพ์
หรืออาจห่อด้วยใบตองหรือใบมะพร้าว







ส่วนผสม A (ตัวขนม)
แป้งข้าวจ้าว .............70g
แป้งข้าวโพด............ 3 ชต
หางกะทิ .................200g
น้ำตาลปี๊บ................ 150g
น้ำใบเตย ..................50cc

ส่วนผสม B (หน้าขนม)
หัวกะทิ ...............200g
เกลือ.................. 1 ชช
แป้งข้าวโพด .........3 ชต



วิธีทำ





1) นำถ้วยตะไลใส่ลงในหม้อ นึ่งให้ถ้วยร้อน

2) นำส่วนผสม A ลงในชามคนให้แป้งและน้ำตาลละลายเข้ากันดีแล้ว นำไปกรอง พักไว้






3) นำส่วนผสม B ลงในชามคนให้แป้งและเกลือเข้ากันดีแล้ว
นำไปกรอง ก็จะได้แป้งทำตัวขนมและหน้าขนมคะ


4) เมื่อถ้วยร้อนแล้ว ตักส่วนผสม A ตัวขนม ลงในถ้วยเกือบเต็ม
ปิดฝา นึ่งไปแรง จนแป้งสุก


5) จากนั้นตักส่วนผสม B หน้าขนม ลงให้เต็มถ้วย
ปิดฝา นึ่งไปแรง จนสุก ยกลง







พักไว้ให้คลายร้อนสักครู่ แล้วจัดเสิร์ฟร้อนๆคะ








;



Create Date : 28 เมษายน 2559
Last Update : 29 เมษายน 2560 17:30:48 น. 5 comments
Counter : 1743 Pageviews.

 
รับประทานขนมถ้วยด้วยคนครับ คุณบี่
หิวก่อนนอนได้อีกครับ
Mitsubachi Food Blog ดู Blog


โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 29 เมษายน 2559 เวลา:0:28:35 น.  

 
ขออภัยพิมพ์เกิน ไม้เอก บี==>บี่



โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 29 เมษายน 2559 เวลา:0:31:34 น.  

 
วางก๊อปปี้ไม่ได้ แต่โหวดบล๊อกอาหารนะคะ
-----

น่าทานเป็นอาหารว่างจริงๆค่ะ แพรชอบ


จากบล๊อก แพรผลุดๆโผล่ๆจริงๆค่ะ เอาลูกเป็นที่ตั้งให้เวลาเค้าก่อน ไม่เหมือนตอนไม่มีลูกอิอิ


โดย: praewa cute วันที่: 29 เมษายน 2559 เวลา:11:27:50 น.  

 

หูยๆ แบบนี้ไม่เรียกว่ามั่วหรอกจ้า สูตรเป๊ะๆเลยทีเดียว อิอิ

เมืองไทยเดี๋ยวนี้ ถ้าอยากกินขนมถ้วย ต้องไปหาที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือ
เพราะกินเตี๋ยวเรือเสร็จ เผ็ดลมออกหู คว้าหนมถ้วยบนโต๊ะ หย่อนเข้าปาก แก้เผ็ดดีนักแล

สังเกตดูในซอย บ้านพี่เต๊ะ ถ้าเป็นร้านเตี๋ยวเรือ ต้องมีหนมถ้วยขายคู่กันทุกร้านเลยจ้า





บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: multiple วันที่: 29 เมษายน 2559 เวลา:12:32:46 น.  

 
น้องผึ้งเก่งสุดๆเรยคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 พฤษภาคม 2559 เวลา:4:54:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 99 คน [?]







Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

เครื่องดื่ม






อาหารคาว





ซุป





อาหารหวาน

ขนมปัง

 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง



อาหารแอฟริกาใต้

อาหารแอฟริกาตะวันออก



อาหารแอฟริกาตะวันตก



 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.