Group Blog
 
<<
มกราคม 2559
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 มกราคม 2559
 
All Blogs
 
เนื้อผัด (เปรู)




Lomo Saltado





Lomo Saltado โลโม ซัลทาโด้ (ภาษาสเปน)
เป็นหนึ่งอาหารแบบดั้งเดิมของเปรู ในรูปแบบสไตล์จีน เปรู
ที่มีส่วนผสมของ เนื้อ หอมแดง มะเขือเทศหรือพริกหยวก
และมันฝรั่งทอด ปรุงรสด้วย เครื่องเทศ
ไวน์บิเนก้าหรือน้ำส้มสายชู และซอสถั่วเหลืองคะ

เครื่องปรุง สำหรับ 2 ที่
เนื้อสะเต็กหรือเนื้อฟิเล่..... 200g
มันฝรั่ง.............. 2 ลูก
หอมแดง ............1/4 ลูก
มะเขือเทศ ..........1 ลูก
กระเทียม(สับละเอียด)
ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม A (หมักเนื้อ)
ยี่หร่าป่น เล็กน้อย
ออริกาโน เล็กน้อย
เกลือ พริกไท เล็กน้อย
พริกปาปริก้าป่น (ถ้าชอบเผ็ด)

ส่วนผสม B
ไวน์บิเนก้า .........1 ชต
ซอสถั่วเหลือง......... 2 ชต
ซอสบาบีคิวหรือซอสหอยนางรม.....2 ชต
เกลือ พริกไท

วิธีทำ




1) นำมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแช่น้ำ 5 นาที พักให้สะเด็ดน้ ำแล้วนำไปทอดพักไว้

2) หั่นเนื้อเป็นชิ้น หมักกับส่วนผสม A




3) ใส่น้ำมันพืช กระเทียม หอมแดงและเนื้อลงผัดในกระทะ ปรุงรสด้วย
ส่วนผสม B ผัดต่อสักครู่ แล้วจึงเพิ่ม มะเขือเทศ และมันฝรั่งทอด ผักชีฝรั่ง
(หรือจะแยกมันฝรั่งทอดเสิร์ฟในจานก็ได้คะ)







จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟคู่กับข้าวบนจานคะ
(เราเสิร์ฟคู่กับข้าวผัดเนยคะ)








;





Create Date : 22 มกราคม 2559
Last Update : 25 เมษายน 2560 13:22:36 น. 3 comments
Counter : 707 Pageviews.

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวขอลอกสูตรเปลี่ยนวัตถุดิบหน่อยนะคะ ^___^


โดย: auau_py วันที่: 22 มกราคม 2559 เวลา:7:22:20 น.  

 
น่ากินแต่เช้าเลยค่ะคุณบี


โดย: sawkitty วันที่: 23 มกราคม 2559 เวลา:8:11:07 น.  

 
ผัดเนื้อใส่ไวน์แบบนี้ คงอร่อยฟินนะคะ น้องผึ้ง

ปล รูปสวยผ่องจังเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 มกราคม 2559 เวลา:19:54:19 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlogGang Popular Award#13


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 99 คน [?]







Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

เครื่องดื่ม






อาหารคาว





ซุป





อาหารหวาน

ขนมปัง

 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง



อาหารแอฟริกาใต้

อาหารแอฟริกาตะวันออก



อาหารแอฟริกาตะวันตก



 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.