Group Blog
 
<<
มีนาคม 2560
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
20 มีนาคม 2560
 
All Blogs
 
ขนมปังข้าวไรย์และสตูว์มะเขือเทศครีม










Rye Bread with Tomato Cream Stew





วันนี้ทำอาหารเย็นทั้งหมด 5 อย่างทำอาหารเสร็จเร็ว 
เลยเพิ่มทำอาหารเช้าไว้กินในตอนเช้าอีกสักเมนู
เคยทำอาหารชุด 13 เมนูในช่วงปีใหม่ ลมจับหน้ามืด คริๆ
งั้นเรามาทำเมนูนี้กันดีกว่าคะ ขนมปังข้าวไรย์และสตูว์มะเขือเทศครีม






ส่วนผสม ขนมปังข้าวไรย์
แป้งขนมปัง.......... 150g
แป้งข้าวไรย์ ..........100g
น้ำตาล................. 1 ชต
เกลือ ....................1/2 ชช
เนย ........................20g
ยีตส์ .......................1+1/3 ชช
น้ำอุ่น ........................170-180cc
แป้งข้าวไรย์ (สำหรับเคลือบขนมปัง)

ส่วนผสม ไวท์ซอส
นม..................... 150cc
แป้งเค้ก............... 30g
เนย ....................20g

ส่วนผสม สตูว์มะเขือเทศครีม
เนื้อไก่หั่นชิ้น .........150g
หัวหอมซอย......... 50g
เห็ดแชมปิงญองซอย..... 3 ลูก
เห็ดชิเมะจิ ...........50g
เกลือ พริกไท
ไวน์ขาว......... 1 ชต
เนย................ 20g
ผงซุปไก่ ...........1 ชช
มะขือเทศกระป๋อง ...100g
พาร์สลีย์


วิธีทำ



# นำส่วนผสมแป้งทั้งหมดรวมเข้าด้วยกัน นวดจนแป้งเนียนไม่ติดมือ พักไว้ 30 นาที

# กดไล่ก๊าซออกแล้วแบ่ง 4 ส่วน คุมผ้าชุบน้ำไว้ 10 นาที กดไล่กำซอีกครั้ง
ปั้นเป็นลูกกลมๆ เคลือบแป้งข้าวไรย์ให้ทั่ว พักไว้รอบสอง 20 นาที
แล้วอบ 200 องศา 17 นาที






1) นำเนยไปละลายในเตาไมโครเวฟ 600 วัตต์ 1 นาที
ให้ละลายและใส่แป้งลงผสมให้เข้ากัน
เพิ่มนมลงผสมต่อคุมพลาสติก เข้าเวฟ 600 วัตต์ 2 นาที
นำออกมาคนให้เข้ากันก็จะได้ไวท์ซอสคะ

2) ใส่เนยลงในกระทะให้ละลาย เพิ่มหัวหอมซอย เนื้อไก่ เห็ดแชมปิงญอง
เห็ดชิเมะจิ ผัดจนสุก ใส่ไวน์ขาวพอแอลกอฮอลล์ระเหย
เพิ่มมะขือเทศกระป๋อง ไวท์ซอสในข้อ 1 ผงซุปไก่ เกลือ พริกไท
ตั้งไฟค่อยๆคนจนส่วนผสมเริ่มข้นยกลง
ตักใส่ภาชนะโรยพาร์สลีย์






จัดเสิร์ฟร้อนคู่กับขนมปังที่เตรียมไว้คะ











;



Create Date : 20 มีนาคม 2560
Last Update : 23 มีนาคม 2560 17:57:24 น. 7 comments
Counter : 947 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณMaeboon, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณสองแผ่นดิน, คุณmambymam, คุณnewyorknurse


 
สวัสดีค่ะ..

วาว..น่าทานจังคะ

กำลังหิวอยู่พอดี..อิอิ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 20 มีนาคม 2560 เวลา:17:28:39 น.  

 
น่ากินมากเลย
ไม่ได้ทำขนมปังนานแล้ว ชักคันไม้คันมือ
รอชมอาหารทำบุญด้วยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 20 มีนาคม 2560 เวลา:18:40:36 น.  

 
ขนมปังข้าวไรย์ทำเอง น่ากินสุดๆจ้ะ
ฝีมือสุดยอดมากๆ ทั้งสวยงามด้วย
ก้อนกลมป๊อกเลย เนียนอีกต่างหาก
สตูว์ พี่ก็ชอบค่ะ หม่ำคู่กับขนมปังเข้ากั๊นเข้ากันนะคะ


ขอบคุณที่แวะฟังเพลงจ้ะ
พรุ่งนี้มาใหม่จ้า



โดย: mambymam วันที่: 20 มีนาคม 2560 เวลา:20:15:52 น.  

 
โหวตหมวดสูตรอาหารนะคะน้องบี น่ากินตามเคยค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 20 มีนาคม 2560 เวลา:20:29:08 น.  

 
ตายๆๆๆ เปิดมาดูตอนนี้ ท้องร้องค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 20 มีนาคม 2560 เวลา:20:47:48 น.  

 
มาดึกๆ รับประทานด้วยครับ คุณบี


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 20 มีนาคม 2560 เวลา:23:32:24 น.  

 
น่ากินจัง

โหวดค่ะ


โดย: newyorknurse วันที่: 23 มีนาคม 2560 เวลา:19:29:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BlogGang Popular Award#13


 
Mitsubachi
Location :
Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 99 คน [?]







Welcom To
Diary Cooking Around the World


ไซปรัส อเมริกัน

เบลารุส ซีเรีย

เลบานอน เช็ก

สเปน รัสเซียน

เครื่องดื่ม






อาหารคาว





ซุป





อาหารหวาน

ขนมปัง

 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปเอเชีย












 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปยุโรป

อาหารยุโรปเหนือ






อาหารยุโรปตะวันออก










อาหารยุโรปตะวันตก









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปตะวันออกกลาง







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปอเมริกา

อาหารอเมริกาเหนือ



อาหารอเมริกากลาง





อาหารอเมริกาใต้







 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารแอฟริกา

อาหารแอฟริกาเหนือ





อาหารแอฟริกากลาง



อาหารแอฟริกาใต้

อาหารแอฟริกาตะวันออก



อาหารแอฟริกาตะวันตก



 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปโอเชียเนีย









 ★ ★ ★ ★ ★ ★

อาหารทวีปแคริบเบียน










;
B C D E F G H
Friends' blogs
[Add Mitsubachi's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.