พฤษภาคม 2563

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
สูตร ไส้หมูทอดคั่วพริกเกลือ ทำง่ายมาก
สูตร ไส้หมูทอดคั่วพริกเกลือ

วันนี้มาทำเมนูอาหารแบบง่ายมาก ๆ แต่อร่อยสุด ๆ กันนะคะ
นั่นคือ . . . ไส้หมูทอดคั่วพริกเกลือ

แค่คำว่าคั่วพริกเกลืออย่างเดียวนี่ก็รู้สึกว่าอร่อยแล้วนะ
ได้ไส้หมูทอดกรอบเข้าไปอีกคือดีมากกกกก



สิ่งที่ต้องเตรียมมีตามนี้ค่ะ


• ไส้หมูทอดพงหลี
• รากผักชีสับละเอียด
• ผักชีสำหรับแต่งหน้า
• กระเทียมสับ
• พริกขี้หนูสับ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• เกลือ เล็กน้อย


ปริมาณของส่วนผสม อันนี้กะเอารสตามที่่ชอบเลย



ไส้หมูทอด มิกิใช้ของภัตตาคารพงหลีนะคะ
เป็นร้านที่คิดว่าหลาย ๆ คนน่าจะคุ้นเคยชื่อกันดีเลย ถือว่าเป็นภัตตาคารที่มีชื่อ แล้วก็เปิดมานานมาก ๆ แล้วด้วย
อันนี้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่ร้านนี้เลยล่ะค่ะ
เขามีขายแบบเป็นแพ็ค เอามาทำกินเองที่บ้านได้ ( สั่งออนไลน์มา )



ที่จริงไส้หมูของที่นี่แกะซองแล้วก็กินได้เลย
คือเขาเอาไปตุ๋นยาจีนกับเครื่องเทศแล้วก็ทอดมาเรียบร้อยแล้ว
จิ้มกับซีอิ้วดำ หรือ กินเปล่า ๆ ก็อร่อยนะ



วิธีคั่วพริกเกลือ ก่อนอื่นใส่น้ำมันนิดหน่อยในกระทะค่ะ
พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็เทไส้หมูทอดกรอบลงไปคั่วสัก 5 วิ ( เพราะทำสุกมาแล้ว )



แต่ถ้าชอบให้กระเทียมเหลืองกรอบหน่อย อาจจะคั่วเครื่องปรุงก่อนใส่ไส้หมูก็ได้
แล้วแต่เราสะดวกเลย



ใส่รากผักชีสับ กระเทียม พริกขี้หนู ผงปรุงรส เกลือ
( ผงปรุงรส กับ เกลือ ค่อย ๆ ใส่ทีละนิดนะคะ แล้วชิมก่อน ถ้ารสยังอ่อนเค็มค่อยเติมเพิ่ม )



ตอนที่คั่วใช้ไฟอ่อน คั่วสักพักพอให้กระเทียมเริ่มกลิ่นหอมก็ยกเทใส่จานได้แล้วค่ะ
ตอนที่กำลังคั่วอยู่เนี่ย กลิ่นหอมมากเลยล่ะ



เสร็จแล้ว . . .
ไส้หมูทอดคั่วพริกเกลือ หอม ๆ กรอบ ๆ
จานนี้มิกิใช้ไส้หมูทอด 1 ซองนะคะ จะได้ประมาณนี้



เมนูคั่วพริกเกลือ มิกิว่าหลาย ๆ คนน่าจะชอบกันนะคะ เวลาไปร้านอาหารจีนก็ชอบสั่งมาบ่อย ๆ เลยล่ะ
แต่เพิ่งจะรู้ว่าทำง่ายขนาดนี้ก็ช่วงที่ WFH นี่แหละ

กลิ่นไส้หมูทอด หอมมาก ๆ เข้าปากจะมีความกรอบ รสชาติดีอยู่แล้วนะ
พอได้กระเทียม รากผักชี กับเครื่องปรุงอีกนิดหน่อยโอ้โห ดีมากเลย
เปลี่ยนจากเมนูกับแกล้ม เป็น กับข้าว

เป็นเมนูที่ไม่ต้องเตรียมอะไรเยอะ ทำง่าย แต่อร่อยมากกกกกกก
ยังไม่ทันยกมาที่โต๊ะกินข้าวก็หมดไปซะก่อนแล้ว > . <



ไส้หมูทอด มิกิสั่งจากที่นี่นะคะ
https://www.facebook.com/Ponglee.express
เขามีเดลิเวอรี่เมนูอื่น ๆ ของภัตตาคารเองอยู่เหมือนกัน
แต่ถ้าช่วงนี้ใครอยากลองฝึกฝีมือปรุงอาหารเอง แบบง่าย ๆ อร่อยชัวร์
ก็ลองทำเมนูนี้กันก่อนก็ได้นะคะ
สั่งมาเก็บในอุณหภูมิปกติได้ตั้ง 3 อาทิตย์ มีติดบ้านเอาไว้เผื่อหิวกลางดึก
แล้วลุกขึ้นมาทำเมนูอร่อย ๆ กินก็ได้นะคะ เมนูอื่น ๆ ก็ทำได้นะ
ยำไส้หมูทอด , ข้าวผัดไส้หมูทอด , บะหมี่ไส้หมูทอด ฯลฯ



ช่วงนี้อยู่กับอาหารเดลิเวอรี่บ่อยหน่อย ไม่ค่อยได้ออกไปไหน
ลองเอาที่สั่งมาปรุงเป็นเมนูใหม่ ก็สนุกดีเหมือนกันนะคะ

ถ้าชอบ . . . ฝากกดติดตาม Social ช่องทางอื่น ๆ ของมิกิด้วยนะคะ 💕

IG  Mikittykat
Twitter  @MikiMisasaki
Youtube  https://www.youtube.com/c/MikiMisasaki
Tiktok  https://vt.tiktok.com/rW8yPb
Page  https://www.facebook.com/Misasaki.in.wonderland

แล้วเจอกันใหม่ครั้งหน้าค่ะ



Create Date : 30 พฤษภาคม 2563
Last Update : 30 พฤษภาคม 2563 4:56:07 น.
Counter : 285 Pageviews.

2 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณSweet_pills

  
น่าอร่อยจังค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 31 พฤษภาคม 2563 เวลา:0:47:50 น.
  
เยี่ยมเลยค่ะ น่าอร่อยมาก
โดย: auau_py วันที่: 2 มิถุนายน 2563 เวลา:8:50:34 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Tisiny
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]



ติดต่องาน : misasaki.in.wonderland@gmail.com

วีดีโอใหม่ ❤

สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International.