Secret of a happy life. Eat as if you are a horse. Drink as if you are a whale.

Oskar Bistro @Sukhumvit 11

ชื่อร้าน : Oskar Bistro
รายการอาหาร : Bistro
ที่ตั้งร้าน : Sukhumvit 11, กรุงเทพมหานคร วัฒนา Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 38.82" N 100° 33' 24.88" E




Oskar เป็นร้าน bistro bar ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยนานา ตัวร้านเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ตกแต่งแบบ modern บรรยากาศค่อนข้าง casual
เมนูอาหารมีทั้งอาหารฝรั่งเศสและอาหารยุโรปชาติอื่น ๆ ที่เอามา twist ออกฟิวชั่นหน่อย ๆ มีตัวเลือกอาหารเยอะ ราคาก็ไม่แพง 







ทางร้านมีอาหารต้อนรับ complementary ให้ด้วยครับ เมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ วันที่พวกผมไปเป็น seared tuna ทานกับ tartar sauce



Oskar Salad 300B
สลัดที่ใช้ขื่อเมนูชื่อเดียวกับตัวร้าน เครื่องจัดเต็มทั้งแฮมอกเป็ดและตับห่าน
ที่แปลกกว่าสลัดทั่วไปคือ เสิร์ฟแซนวิชมาให้ด้วย เป็นแซนวิชแบบอบไส้เนื้อเป็ดตุ๋นกับชีส emmental เยิ้ม ๆ คือเน้นย้ำรสชาติเป็ดเต็ม ๆ ทั้งจาน
เปิดมาจานแรกแทบจะอิ่มแล้ว อะไรคือสั่งสลัดแถมแซนวิช 





Saffron Seafood Risotto 360B
รีซอตโตผัดใส่ซีฟูีดเครื่องตู้ม จัดเต็มทั้งหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก ใส่หญ้าฝรั่นจนข้าวรีซอตโตเป็นสีเหลืองทองสวยงาม เค้าใส่ชีส Parmesan sauce เพิ่มความเข้มข้นด้วย ข้าวก็แข็งเป็นไตตรงกลางนิด ๆ 






Beef Tenderloin Tartare 460B
อันนี้เป็นจานเด็ดที่ปลื้มมาก ชนิดที่ว่าอยากจะกลับไปจัดซ้ำ ยำเนื้อดิบแบบฝรั่งเศส Beef Tartare ที่ใช้เนื้อสันในนุ่ม ๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก, ผักดองและซอสวูสเตอร์ ออกเค็มและเปรี้ยวนำ ทานกับเฟรนช์ฟรายส์ร้อน ๆ ฟินอย่าบอกใคร 






อีกเมนูที่เป็นจุดเด่นของร้านคือ หมวด 'Cocottes' หรืออาหารแบบ slow cooked เสิร์ฟในหม้อใบเหล็กหล่อเล็กๆ 
Duck Parmentier 310B เป็นเนื้อเป็ดที่ตุ๋นจนเปื่อย โปะด้วยมันฝรั่งบดแล้วอบจนผิวหน้าเกรียมนิด ๆ อารมณ์คล้าย cottage pie เสิร์ฟมากับสลัด 








Beef Bourguignon 320B เนื้อตุ๋นไวน์แดงจนนุ่ม ใส่ baby carrots กับ bacon เครื่องเคียงนี่เด็ดไม่แพ้กันเลย คือ truffle mashed potatoes ที่หอมทรัฟเฟิลมาก ๆ 






Oskar Pizza & Rustica Bianca 350B
พิซซ่าร้านนี้มีให้เลือกเยอะมาก สามารถสั่งเป็น half&half ได้ โดยทางร้านจะคิดเงินตามมูลค่าของหน้าที่ราคาสูงกว่า หน้าที่ขายดีสุดก็คือ
หน้าที่ชื่อเดียวกับชื่อร้าน Oskar Pizza ประกอบด้วย Parma ham, ชีส mozzarella, fig, ผักrocket และ truffle oil


อีกครึ่งนึงลองสั่งเป็นRustica Bianca คือพิซซ่าแบบไม่ใส่ซอสมะเขือเทศ โรยแฮมpancetta, หัวหอม, และSwiss cheese 




อร่อยไม่แพ้ของคาวคือของหวาน
Warm Apple Pie 160B เป็นแอปเปิ้ลพายที่อร่อยอันดับต้น ๆ ที่เคยกินมาในชีวิต
เค้าผสมความเป็นฝรั่งเศสลงไปด้วยการทำฐานพายไส้ครีมอัลมอนด์ เนื้อในจะออกฉ่ำๆคล้าย baked custard รสเข้มด้วยอัลมอนด์บดที่ใส่แบบไม่อั้น เข้ากั๊นเข้ากันกับแอปเปิ้ลอบด้านบน 





Trio of Creme Brulee 170B creme burlee มาเป็นถ้วยเล็กๆ มี 3 รส ได้แก่ รสกาแฟ / พิสตาชิโอ / วนิลลา
รสกาแฟนี่กาแฟเข้มข้นจริงจังมาก ส่วนพิสตาโอกลิ่นเหมือนน้ำเฮ่งยิ้งเลย 




ทางร้านยังมีเครื่องดื่มหลากหลายทั้ง coktail และ mocktail ด้วยครับ

Mocktail : Lychee Breeze 160B ทำจากลิ้นจี่, เกรฟฟรุตส์, มินท์และมะนาวโซดา ออกเปรี้ยวหวาน หอมผลไม้ดื่มง่าย




mocktail Berry Cooler 160B รวมเบอร์รีสีสดใส ทั้งสตอว์เบอร์รี, ราสเบอร์รี และแครนเบอร์รี แก้วนี้ออกข้นหน่อย ๆ (คิดว่าเพราะใส่แครนเบอร์รี) หอมฟุ้ง รสหวานมากกว่าเปรี้ยว




อาหารอร่อย บรรยากาศดี ราคาไม่แพง สนใจไปลองกันได้ครับ



Oskar Bistro Bangkok

24 Sukhumvit Soi 11 Bangkok, Thailand 

097-289-4410 

4:00PM - 2:00AM


Create Date : 27 สิงหาคม 2560
Last Update : 27 สิงหาคม 2560 20:09:49 น. 0 comments
Counter : 2986 Pageviews.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

amenochikara
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




[Add amenochikara's blog to your web]

MY VIP Friend