Secret of a happy life. Eat as if you are a horse. Drink as if you are a whale.

The Art of the Cocktail with Master Mixologist Francesco Moretti



ห้องอาหาร Scarlett Bangkok ในโรงแรม Pullman Bangkok Hotel G เสริมอาวุธใหม่ด้วยเมนู cocktail ใหม่ 7 เมนู สร้างสรรค์โดย Master Mixologist ชาวอิตาเลียน Francesco Moretti









โดยที่ผ่านมาห้องอาหาร Scarlett นี่ขึ้นชื่อว่าเป็น rooftop wine bar ที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสกับไวน์ แต่ตอนนี้ทางร้านได้หันมาทำเมนู cocktail จริงจังมากขึ้น โดยจะทำคอกเทลเมนูใหม่ขึ้นมาเรื่อย ๆ ทุกสองเดือน (ถ้ามีตัวไหนขายดีก็จะเก็บไว้เป็นเมนูประจำ) โดยเมนูใหม่ชุดแรกนี้เน้นไปทางผสมผสานรสชาติของ Thai / Asia







Aroma Negroni 380B เหล้าจินและ Campari ที่ผสมรสกลิ่นของกาแฟโรบัสต้าของไทยเข้าไป แต่งด้วยเม็ดกาแฟลนไฟเพิ่มความหอม







Spritz with Asia 340B classic cocktail ทำจากเหล้า Aperol ผสม Prosecco ที่เพิ่มเติมคือกลิ่นแบบไทย ๆ ด้วยใบมะกรูด ของ และ ตะไคร้ซู่ซ่า




Oh Beautiful 340B คอกเทลเหล้า Tequila ผสมโฟมไข่ขาว ได้รสเปรี้ยวหวานของสัปปะรด และหอมใบเตย







British Desire 340B Gin ผสม Cardamon และ Chamomile เพิ่มรมหวานหอมของน้ำอปเปิ้ล มีพรายฟองนุ่ม ๆ จากน้ำแร่Sparkling อย่าง Perrier





Scarlett in Tennessee 380B การนำเสนอที่ใจกล้าท้าทาย เมื่อเอาวิสกี้ Gentleman Jack มาผสม BBQ sauce ให้มีกลิ่นของเครื่องเทศและยังโรยพริกไทยดำบดสดตบท้าย แก้วนี้เหล้าแรงและหอมกลิ่นควัน ๆ อร่อยและแปลกใหม่




ในส่วนของอาหารนอกจากอาหารแนว tapas ที่เหมาะทานแกล้มเครื่องดื่มแล้ว ขอบอกว่าสเต๊กร้านนี้อร่อยมาก เค้าย่างบนเตาฟืนแบบที่ออกแบบมาย่างเนื้อโดยเฉพาะ มีตัวเลือกเนื้อหลากหลายด้วย








Scarlett Bangkok


Pullman Bangkok Hotel G, 37th floor
188 Silom Road, Bangrak Bangkok, Thailand

096-860-7990


Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2561
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2561 23:05:06 น. 1 comments
Counter : 792 Pageviews.  

 
เนื้อน่าทานมากค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 วันที่: 10 มิถุนายน 2563 เวลา:13:14:08 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

amenochikara
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]




[Add amenochikara's blog to your web]

MY VIP Friend