Group Blog
 
All blogs
 

แยมโรล ผลไม้ แยมสตอเบอรี่

แยมโรล ผลไม้ สอดใส้แยมสตอเบอร์รี่

มีนบอกคุณสามีว่า เบื่อกินบัตเตอร์เค้ก กับคุกกี้แล้ว
เพราะตั้งแต่คุณสามีทำเป็นเล่นทำคุกกี้กับ บัตเตอร์เค้กทุกวัน
กินจนเบื่อแล้ว วันนี้เลยสั่งว่าขอเป็นแยมโรลบ้างได้ป่าวอยากกิน
คุณสามีกับบอกเราว่ามันทำยากนะ ตอนม้วนนะมันม้วนยากมากเลย
เราไม่ยอมบอกอยากกิน อยากกินอะ
เห็น blog ของแม่เจเจ เขาทำง่ายออก คุณสามีบอกว่าถ้าอยากกินมากจะทำให้ อิอิ เราคิด ผลสุดท้าย ก็ต้องยอมเราอยู่ดี 5555 ( หัวเราะเว่อร์ไปป่าวนะเราอะ ) ขออนุญาติสูตรคุณแม่เจเจนะคะ
ขอบคุณคะ


ส่วนผสม

แป้งเค้ก 1 1/3 ถ้วย
ผงฟู 1 1/2 ชช
นมผง 1 1/2 ชต
น้ำตาลทราย (1) 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ชช
น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
ไข่แดง 4 ฟอง
นมสด 90 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช
น้ำตาลทราย (2)1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ร่อนแป้งผงฟู นมผง น้ำตาลทราย (1) และเกลือ ลงในอ่างผสมเติมน้ำมัน ไข่แดง นมสด ลงในแป้งใช้ตะกร้อมือคนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ตีไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ โดยใช้หัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดออ่นแล้วเติมน้ำตาลทราย (2) ตีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง

3. เทส่วนผสมของไข่แดงลงในไข่ขาวคนตะล่อมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ ใช้ไฟ 350 F หรือ 180 C ใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที หรือจนกระทั่งสุก จึงคว้ำลงบนตะแกรง เมื่อเย็นเอาออกจากพิมพ์

ทำส่วนผสมไข่แดงแล้ว เปิดเตารอได้ค่ะ
เวลานำขนมที่สุกแล้วออกจากเตา เคาะพิมพ์บนโต๊แรงนิดนึงเพื่อไล่อากาศนะคะ


มาดูภาพขั้นตอนการทำกันเลยนะคะ



ร่อนแป้ง+ผงฟู+เกลือ+น้ำตาลทราย (1)รวมกันพักไว้ จากนั้นผสมน้ำมัน ไข่แดง นมสด ให้เขากัน






เทแป้งที่พักไว้ ลงไปในส่วนผสมไข่แดง
แล้วก็มาเตรียมพิม มีนโรย ลูกเกด และ มะละกอแช่อิ่ม อย่างภาพคะ โรยมั่วๆอะ ออกมาเป็นอย่างงี้



คนให้เข้ากัน ใช้ตะกร้อมือคนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน








ตีไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ โดยใช้หัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดออ่นแล้วเติมน้ำตาลทราย (2) ตีต่อจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง



เทส่วนผสมของไข่ขาวลงในไข่แดงแล้วคนตะล่อมให้เข้ากัน




เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้ นำเข้าอบใช้ไฟ 180 C ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ใช้เวลาไม่นานนะคะ เพราะว่ามันบาง ต้องคอยดูคะ




อบเสร็จแล้ว นำออกจากพิมพ์



รอให้อุ่นๆแล้วม้วนไว้ค่ะ (เวลาม้วนจริงจะง่ายขึ้น)แล้วไปเตรียมแยมมาทาได้เลย รอให้โรล เย็นก่อน แล้วค่อยแกะมาทาแยม ทาแยมเส็จเอามาม้วนเป็นอย่างงี้คะ



แล้วเอามาตัด ออกมาเป็นแบบนี้คะ





ว้าวน่ากินมากๆ
คนที่บ้านชอบกันใหญ่
บอกว่าคุณสามีเราก็มีพรสวรรค์เหมือนกัน อิอิ
จริงๆแล้วตัวมีนเองทำกินแล้วกินกันไม่ได้อะ เลยต้องง้อคุณสามีทำให้ทาน




 

Create Date : 29 กรกฎาคม 2553    
Last Update : 17 สิงหาคม 2553 9:38:38 น.
Counter : 1302 Pageviews.  


meankarimuji
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]


ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




<
Free Clock
Friends' blogs
[Add meankarimuji's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.