Bloggang.com : LoveParadise : ✿❤✿... Rose Raspberry Lychee Tart ...✿❤✿

✿❤✿... Rose Raspberry Lychee Tart ...✿❤✿

... ช่วงนี้เริ่มเข้าโหมดยุ่งๆค่ะเพราะเตรียมลงดินปลูกต้นไม้เพราะอากาศตอนนี้ลงดอกไม้ได้แล้ว ไม่หนาวแล้วนะคะ อีกไม่กี่สัปดาห์ก็เตรียมรับลมร้อนกันได้แระ...

... วันนี้เอาเมนูขนมหวานที่ดัดแปลงสูตรมาจากบล็อกคุณหนึ่งอีกที จริงๆกะว่าจะทำส่งการบ้านคุณหนึ่ง แต่พอดีว่าผงชาเขียวเราหมด เลยหาๆของที่มีอยู่ในครัว ประยุกติ์ดัดแปลงจนเป็นเมนูขนมหวานอร่อยถูกใจที่เพิ่งคิดค้นมาได้ใหม่ แถมอร่อยอีกต่างหาก...

... ถ้าใครเคยหมํ่า "Ispahan" Rose Macaron'' คงนึกภาพออกนะคะว่าเป็นยังไง หอมๆกลิ่นกุหลาบของครีม เปรี้ยวสดชื่นของราสพ์เบอรรี่ แต่วันนี้เรานำเสนอในรูปแบบของทาร์ตค่ะ มาดูกันว่าจะเป็นแบบใหน จะโม้ไปรึเปล่า อ้าวววโม้ไม่โม้ไม่สนล่ะ อร่อยถูกลิ้นเราก็โอเคแล้ว... แต่ถ้าใครจะลอกลองทำตามดูก็ไม่สงวนสิทธิ์นะเอออ :)

เมนูวันนี้ชื่อว่า Rose Raspberry Lychee Tart ค่ะ

ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรอร่อยนะคะคุณหนึ่ง (AdrenalineRush)Green tea Raspberry Lychee Tart(คลิ๊กที่นี่)

ลูกราสพ์เบอรรี่สดๆ สีสวยน่าหมํ่าๆ

วันนี้เราใช้แป้งสำเร็จรูปนะคะ แกะห่อแล้วทำได้เลย

ขออนุญาติลอกสูตรมาลงนะคะคุณหนึ่ง

มาดูสูตรกันเลยค่ะ

สูตรจาก Green tea filling แต่เราขอเปลี่ยนเป็น Rose filling แทนนะคะ โดยจะมีการปรับสูตรเอาแป้งข้าวโพดมาใส่แทนผงชาเขียวค่ะ

* Heavy cream หรือ whipping cream 1 1/2 ถ้วย
* น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
* ครีมชีสอุณหภูมิห้อง 2 ออนซ์
* แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
*โยเกิร์ต 1 ถ้วย
* ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
* กลิ่นกุหลาบ
* สีชมพูนิดหน่อย

ท้อปปิ้งและตกแต่ง

* ลิ้นจี่สดหรือกระป๋อง
* ราสพ์เบอร์รี่
*ใบสระแหน่หรือใบมิ้นท์

วิธีทำ

1. แบ่งครีมมา 1/2 ถ้วย (เราอุ่นๆสักหน่อยก่อนโรยนะคะ) โปรยเจลาตินลงไป พักไว้

2. ครีมชีส ครีมอีก 1/2 ถ้วย น้ำตาลและแป้งข้าวโพดใส่หม้อตั้งไฟก่อนๆ คนจนส่วนผสมเข้ากันเนียนดี ไม่ต้องเดือดมากแค่ร้อนๆ

3. นำส่วนผสมข้อ 1 และข้อ 2 ผสมกัน คนจนเนียนดี

4. ครีมอีก 1/2 ถ้วยที่เหลือและโยเกิร์ตใส่โถ ตีให้ตั้งยอดอ่อน แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมในข้อ 3 เหยาะสีชมพูแล้วตามด้วยกลิ่นกุหลาบลงไปด้วยค่ะ

5. เทใส่ครัสท์ที่เตรียมไว้ นำเข้าตู้เย็นให้ขนมเซ็ทตัวอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน (เราแช่ข้ามคืนเลยค่ะ เซ๊ตตัวแน่นอน)

6. นำมาประดับและตกแต่งด้วยลิ้นจี่ ราสพ์เบอรรี่ และใบมิ้นท์พร้อมเสริ์ฟเย็นๆ กับชาอุ่นๆสักแก้ว ฟินนนนน...

กรอบอร่อย ตัวฟิลลิ่งเปรียวรสเปรี้ยวของราสพ์เบอร์รี่และหวานของครีมกุหลาบหอมๆลิ้นจี่ ทานแล้วสดชื่นสุดๆ จะบอกว่ากุหลาบ ลิ้นจี่ และราสพ์เบอรรี่เค้าเกิดมาคู่กันจริงๆนะคะ :))

ทำทาร์ตเล็กๆให้สาวน้อยค่ะ น่ารักๆ

ผ่าให้ชมค่ะ

ครีมนุ่มมากๆ หอมกลิ่นกุหลาบ อร่อยทุกสำผัสจริงๆค่ะ

จิบชาอุ่นสักแก้ว เข้ากันมากกกกก

ของอร่อยๆบางทีก็มีอยู่ในครัวเราแล้วนะคะ เพียงแค่คิดและค้นให้เจอค่ะ ^^

Have a nice day ค่ะ

Create Date : 21 พฤษภาคม 2557

Last Update : 22 พฤษภาคม 2557 15:02:45 น.

30 comments

Counter : 6234 Pageviews.

Share to Facebook

เจิมมมมมมมมมมม

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:02:25 น.

บอกได้คำเดียวเลยว่าน่ากินมาก
โดยเฉพาะสีสันของลูกราสพ์เบอรรี่สดๆ ยิ่งเชิญชวนให้ลิ้มลอง แถมกลิ่นกุหลาบอ่อน ๆ ด้วย ช่วงนี้บ้านเรามีลิ้นจี่เยอะเลยค่ะน้องนก คงถูกใจคนชอบขนมแนวนี้แน่นอนค่ะ
แหม..แอบเห็นกระดาษลายกุหลาบเข้ากั๊น..เข้ากันด้วย กระดาษลายนี้พี่ก็ซื้อมาทำเดคูพาจด้วยล่ะ
ไว้พรุ่งนี้มาใหม่จ้ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:10:13 น.

มาแล้วค่าาาา
รองเจิม อิอิ
อ่านชื่อรสก็รู้แล้วว่าน่ากิน ชอบมากๆๆ combination นี้ อยากจะทำๆอีก แต่แอบขี้เกียจ มาขอคุณนกหม่ำดีกว่า น่ากินสุดๆๆๆเลยค่า สีหวานๆ หอมกุหลาบนิดๆ เพ้อๆ อิอิ

LoveParadise Food Blog ดู Blog

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:28:15 น.

น่าทำตาม ขอจำสูตรนะคะ

โดย: ชลบุรีมามี่คลับ

วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:20:38:23 น.

สวัสดียามค่ำคืนครับ

Rose Raspberry Lychee Tart น่าทาน เพลงเพราะด้วยครับ

โหวต ส่งกำลังใจไปให้คุณนกด้วยนะครับ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
LoveParadise Food Blog ดู Blog

โดย: **mp5**

วันที่: 21 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:00:05 น.

สวัสดีค่า ^^

เปิดมาเจอภาพแรก โอยยย
น่าทานมากๆค่ะ
สวยจนไม่กล้าทานเลย >//<
ชอบทาร์ตอยู่แล้ว เจอแบบนี้หิวเลยค่ะ

ขอบคุณมากๆนะคะ

โดย: lovereason

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:0:36:16 น.

หยั่งกะได้กลิ่นราสเบอร์รี่กับกุหลาบ
ลอยออกมานอกจอเลยค่า
น่ากินที่ซู๊ดดดด ตัดได้เนียนกริ๊บอีกต่างหาก
ไม่มีที่ติค่า

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ทองกาญจนา Travel Blog ดู Blog
ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog
**mp5** Dharma Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
LoveParadise Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: schnuggy

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:1:10:55 น.

ขอหนึ่งชิ้นค่ะคุณนก สีสวยน่ากินมากๆเลยค่ะ

โดย: chon CH

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:4:06:16 น.

อรุณสวัสดิ์จ้าน้องนก
มาหยอดกระปุกให้กำลังใจก่อนเริ่มต้นวันทำงานค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
LoveParadise Food Blog ดู Blog

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:23:04 น.

สีสันสวยน่าทานมากค่ะ

โดย: auau_py

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:13:47:50 น.

คุณนกมาเที่ยวสวิสเหรอคะ?

ชลอยู่ห่างจากเจนีวาประมาณ 2 ชม. ขับรถได้นะค่ะ ถ้าว่างเรานัดเจอกันได้ ชลไม่ค่อยได้ไปเที่ยวเจนีวาเท่าไหร่ เพราะมันไกลนี่แหละ ถ้าได้เจอกันก็จะได้ถือโอกาสเที่ยวไปในตัวด้วย อิอิอิ

หรือจะขับรถมาเที่ยวบ้านชลที่ Aarau ก็ได้นะค่ะ มาถ่ายรูปสวยๆไปลงบล๊อกคุณนก จะได้โปรโมตเมือง อิอิอิ

โดย: chon CH

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:53:23 น.

เห็นแล้วใจละลายกับภาพสวย ๆ
ดูขนมน้องนกแล้วรู้สึกได้ถึงความละเมียดละไมของคนทำทุกครั้ง

ทำได้สวยน่ากินแล้วยังถ่ายภาพได้งามมากค่ะ

แถมมีอันน้อย ๆ สำหรับสาวน้อยอีกด้วย
แจ่มมากๆ

โดย: secreate

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:15:24:30 น.

น่าทานมากเลย สีหวานมาก

โดย: little foggy

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:22:43 น.

สวัสดีค่าพี่นก เปิดเจอรูปแรกอึ้ง สวยมากๆๆๆๆ รูปตอนตัดก็เรียบกริ้บเลย เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ ขอโหวตให้นะคะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
schnuggy Klaibann Blog ดู Blog
LoveParadise Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: Culinary Delight

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:18:03:38 น.

^
^

จิ้มไปที่คุณ : little foggy นะคะ

พอดีเราเข้าไปที่บล็อกคุณไม่ได้เลยค่ะ เข้าไปแล้วเด้งๆตลอด ไม่สามารถเขียนได้เลย

ขอขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันไว้ ตรงนี้นะคะ

โดย: LoveParadise

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:23:54 น.

ขอบคุณค่ะพี่นก ขวัญเข้ามาจดสูตรอีกทีค่ะ เผื่อจะมาส่งการบ้านบ้างนะค้า อิอิ :)

โดย: Culinary Delight

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:34:16 น.

สวัสดีค่ะน้องนก

เป็นทาร์ตที่สวยทั้งชื่อและรูปเลยค่ะ
อ่านที่น้องนกบรรยายแล้ว
เวลาทานคงสดชื่น อารมณ์แจ่มใสไปทั้งวันแน่เลย

ทั้งขนมและองค์ประกอบทุกอย่าง
สวยหวานสไตล์น้องนกจริงๆ
ชมภาพเพลินมาก อยากชิมอีกแร้ว

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

LoveParadise Food Blog ดู Blog

น้องนกลงต้นไม้ได้เยอะรึยังคะ
ได้สาวน้อยเป็นลูกมือด้วย น่ารักจังเลย

ส่งน้องนกเข้านอนล่วงหน้า
นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ
ขอบคุณอีกครั้งค่ะสำหรับกำลังใจให้พี่ต๋า

โดย: Sweet_pills

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:45:29 น.

สีสวยน่าทานมากคุณนก
โหวตให้กำลังใจค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

haikuArt Blogดู Blog
**mp5**Dharma Blogดู Blog
LoveParadiseFood Blogดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: pantawan

วันที่: 22 พฤษภาคม 2557 เวลา:23:56:46 น.

ลูกราสเบอรี่สีแดงสด น่าทานมากเลยค่า
ที่เมืองไทยหาทานยากจริงๆนะคะ
คือ ต้องไปเสาะหาร้านขนมที่มีท๊อปราสเบอรี่
พุทราแทบไม่มีโอกาสได้ทานเลยค่า
อิอิ เมนูน่าทานชวนหิวของหวานหลังดินเนอร์ก่อนนอนเลยค่าคุณนก

โดย: prizella

วันที่: 23 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:17:47 น.

สีขนมหวานจนน่าหยิกค่ะ ทำได้ไงหนอ น่ารัก น่ากินขนาดนี้

โดย: Maeboon

วันที่: 24 พฤษภาคม 2557 เวลา:1:05:40 น.

เค้าเกิดมาคู่กันจริงๆค่าคุณนก
ว่าแล้วก็อยากกินมากาฮงของปิแอร์ อิอิ

แต่ช่วงนี้ไม่รู้เป็นอะไร หนึ่งอยากกินแต่ทุเรียน

เอาแกงบวดทุเรียนมาฝากค่าา

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 24 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:04:59 น.

สวัสดีค่ะน้องนก

น้องนกคงกำลังลงต้นไม้อยู่แน่เลย
ไว้พี่ต๋ารอชมภาพสวนดอกไม้สวยๆ
ฝีมือน้องนกนะคะ

รักษาสุขภาพและมีความสุขมากๆในวันหยุดค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 24 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:26:53 น.

สวัสดีค่ะน้องนก

คำว่าอากาศดีเวอร์ นี่น่าอิจฉาที่สุดเรยค่ะ
บ้านเราร้อนเหมือนเคย พี่ต๋าก็ได้แต่ทำใจยอมรับค่ะ

สวนสวยเสร็จเมื่อไหร่
คงได้ทั้งชม และชื่นชมอีกเช่นเคย
ต้องสวยมากแน่นอน

รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 27 พฤษภาคม 2557 เวลา:21:56:01 น.

อากาศร้อน ๆ อยากได้ซักชิ้นค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 28 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:20:04 น.

อากาศดีๆแบบนี้แสดงว่ามีกิจกรรมมากมายเลยใช่ไหมคะคุณนก

ทุเรียนเนี่ยเมื่อก่อนไม่ได้ชอบมากมาย
2 ปีหลังเนี่ย หนึ่งจัดหนักมา โดยเฉพาะปีนี้ กินไปหลายกิโลแล้วค่ะ อิอิ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 28 พฤษภาคม 2557 เวลา:22:13:44 น.

สวัสดีค่ะน้องนก

อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงเร็วจัง
น้องนกและสาวน้อยรักษาสุขภาพดีๆนะคะ

งานอาหารนี้น่าเดินจริงๆค่ะ
มีกิจกรรมให้ชม มีสินค้าให้ช๊อป
และมีคนดังให้เรากระทบไหล่ อิอิ

ขอบคุณน้องนกมากค่ะสำหรับกำลังใจให้พี่ต๋า
นำภาพเชฟพลมาตอบแทนน้องนกก่อน
เกี่ยวกันอย่างไร ??

มีีความสุขตลอดวันนี้นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 29 พฤษภาคม 2557 เวลา:11:24:57 น.

สวัสดีค่ะคุณนก
รอชมเมนูใหม่อยู่คะ
ทำงานด้วยความสุขนะคะ

โดย: pantawan

วันที่: 29 พฤษภาคม 2557 เวลา:14:14:22 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะน้องนก
หนมหมดแย้วววววววววววค่ะคุงแม่
(เลียนแบบน้องมิคสุ อิอิ..)
ขอบคุณสำหรับกำลังใจเช่นเคยค่ะ
ช่วงนี้ยุ่ง ๆ เหรอคะ ปลูกต้นไม้เสร็จหรือยัง รอชมอยู่นะค๊า
พี่ก็เริ่มดองบล็อกมากขึ้นค่ะ ไม่ค่อยมีเวลาเหมือนก่อน สุขภาพไม่ค่อยอำนวยด้วยเนาะนั่งนานแล้วปวดหลังค่ะ
คิดถึงเสมอนะค๊า...

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 30 พฤษภาคม 2557 เวลา:7:01:49 น.

สวัสดีค่ะน้องนก

น้องนกถามว่ามาดามตวงคือใคร
พี่ต๋าก็เพิ่งดูข้อมูลจากเวปไซต์

www.madametuang.com

นับว่าเธอทำหลายอย่างทีเดียวค่ะ

เปิดบริษัทส่งออกอาหาร
เป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องการพัฒนาสูตรอาหารสำหรับบริษัทชั้นนำของไทยและต่างประเทศ
เปิดบ้านเป็น Cooking Class สอนทำอาหารหลากหลายประเภทแก่เด็กและผู้ใหญ่
เขียนตำราอาหาร
ทำรายการทีวี ฯลฯ

ขอบคุณสำหรับคำถามค่ะน้องนก
พี่ต๋าเลยได้รู้จักมาดามตวงเพิ่มขึ้นด้วย
.................

รักษาสุขภาพนะคะน้องนก
สุขสดชื่นตลอดวันนี้ค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 30 พฤษภาคม 2557 เวลา:8:57:40 น.

ทาร์ตน่ารักจัง กลิ่นของหอมน่าดู

โดย: พิม (lennon forever

) วันที่: 11 มิถุนายน 2557 เวลา:12:45:35 น.