อายุเป็นเพียงตัวเลข(จริง) รึเปล่า?


ซองขาวเบอร์ 9
Location :
นราธิวาส Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูกสี่ ตอนนี้เป็นคุณยายหลานห้าแล้วค่ะ



สัมภาษณ์ซองขาวเบอร์ 9


New Comments
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2563
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
31 กรกฏาคม 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ซองขาวเบอร์ 9's blog to your web]
Links
 

 
"Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ" "สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน"







มาเกือบจะหมดเวลา
เดือนนี้ธุระเยอะ
เพราะเป็นช่วงผ่อนคลายจากโควิท
รู้สึกต้องผ่อนคลายออกจากบ้าน เที่ยวบ้าง
หาหมอบ้าง บลา บลา บลาๆๆๆๆ
มารู้ตัวอีกที จะสิ้นเดือนแหล่ว

โจทย์ก็คือ  "ความสุขของกะทิ"
คิดว่า เอ๊ะกะทิไหนน่ะ เด็กหญิงหรือเด็กชาย
หรือจะเป็นคุณป้าคุณยายที่ชื่อกะทิ
แอบไปดูบ้านเพื่อนท่านอื่นมาก ก็ถึงบางอ้อ
ครานี้ก็คือต้องเช็คตู้เย็นอีก มีอะไรให้ทำบ้าง
ก็ต้องทำเท่าที่มี เวลาจำกัดมาก
บ้านอยู่ไกลออกตลาดไม่ทันแล้ว
จึงต้องมาด้วยเมนููนี้
เมนูที่มีส่วนประกอบในบ้าน ชื่อว่า

"สปาเก็ตตี้ แกงเขียวหวาน"



ส่วนประกอบ
และ
วิธีทำ


เส้นสปาเก็ตตี้

ตั้งน้ำให้เดือดใส่เกลือเล็กน้อย
น้ำเดือดใส่เส้นลงไปเดือด  10 นาที
ลองดูว่านิ่มพอดีก็ตักขึ้นล้างน้ำเย็น ตั้งให้สะเด็ดน้ำ
เหยาะน้ำมันลงไปคลุกไม่ให้เส้นเกาะกัน
พักไว้




เตรียมกะทิ  เนื้อไก่
ผักตามต้องการ  
เหลือแต่ตะโพกไก่ กะปีกไก่ ในตู้เย็น
ส่วนผักก็เหลือแค่นี้จริงๆ





เครื่องแกงเขียวหวาน
ใช้เครื่องแกงสำเร็จของพัทลุง อร่อยดี
แต่เพิ่มเครื่องเทศตำเพิ่มเข้าไป
มีกระเทียม หอมแดงพริกไทย รากผักชี
และกะปิ





ขาดไม่ได้คือสิ่งนี้
เม็ดผักชี และยี่หรา
คั่วบนกระทะ ไฟอ่อน  จนหอม
เอามาบดให้ละเอียด
และใส่ลงในเครื่องแกง  ที่ตำไว้แล้ว
ประมาณ 1 ช้อนชา





แกงกันเลยค่ะ
ใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาเครื่องแกงลงผัด
เริ่มหอม ก็เติมกะทิและน้ำตาลปีปไปหน่อย
เอาเนื้อไก่ลงผัดจนหอมแห้ง
เติมกะทิลงไป ให้ท่วมไก่
เคี่ยวจนไก่สุก
เติมเค็มตามชอบ





ไก่สุกแล้วก็ใส่ใบมะกรูด โหระพา
โรยพริกแดง 
เพื่อความสวยงาม





แกงก็จะได้ประมาณนี้เข้มข้นหน่อยค่ะ





วางเส้นลงจานราดด้วยแกงทานได้เลย
อร่อยแบบไทยๆ












































ใครชอบทานน้ำแกงเยอะๆ ก็ใส่ตามชอบนะคะ
เพื่อความสวยงามก็เลยใส่น้ำแกงน้อยหน่อยค่ะ

ทานให้อร่อยแล้วพบกันโจทย์หน้าเดือนหน้าค่ะ



ขอบพระคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ




Create Date : 31 กรกฎาคม 2563
Last Update : 31 กรกฎาคม 2563 13:51:20 น. 29 comments
Counter : 297 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณตะลีกีปัส, คุณเริงฤดีนะ, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณSleepless Sea, คุณสองแผ่นดิน, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณThe Kop Civil, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณSweet_pills, คุณmultiple, คุณkae+aoe, คุณmcayenne94, คุณสาวไกด์ใจซื่อ


 
ว้าววววว หอมเครื่องแกงมาเลยค่ะพี่


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 31 กรกฎาคม 2563 เวลา:14:07:36 น.  

 
อร่อย จานเดียวเอาอยู่เลยค่ะ อิอิ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 31 กรกฎาคม 2563 เวลา:14:13:54 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

แค่นี้ก็น่าอร่อยแล้วค่ะ
ขอสักนิดนึงนะคะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 31 กรกฎาคม 2563 เวลา:15:03:42 น.  

 
เข้ากันดีเลย
น่าทานมากๆค่ะ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 31 กรกฎาคม 2563 เวลา:15:15:24 น.  

 
เด็กเส้นมาแล้วค่าาาาา
มาคนที่ห้า น่าจะยังไม่หมดเนาะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 กรกฎาคม 2563 เวลา:16:19:43 น.  

 
เมนูนี้เคยเห็นตามร้านแต่ไม่เคยสั่งทานเลยค่ะ ต้องไปลองบ้างแล้ว


โดย: Kisshoneyz วันที่: 31 กรกฎาคม 2563 เวลา:22:52:06 น.  

 
สปาเก็ตตี้ เป็นอะไรที่เอามาประยุกต์ทำอาหารได้หลากหลายดีนะครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 1 สิงหาคม 2563 เวลา:0:41:14 น.  

 
สมัยอยู่เมืองนอกเมื่อ 20 ปีที่แลบ้วยังไม่มีเส้นขนมจีนครับ ต้องใช้เส้นสปาเกตตี้แทน เห็นแล้วคิดถึงจัง


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 1 สิงหาคม 2563 เวลา:21:04:09 น.  

 
สวัสดีครับคุณแม่

ผมชอบแกงเขียวหวานครับ
แต่ไม่ค่อยได้กินกับสปาเกตตี้ครับ
ส่วนใหญ่ก็ใส่ข้าวสวยร้อนๆนี่ล่ะครับ
อย่างน้อยสองจาน 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 สิงหาคม 2563 เวลา:22:38:27 น.  

 
สวัสดีค่ะ
แกงน่ากินจัง

*****
ตอนนี้นิวยอร์กเริ่มเปิดร้านค้าร้านอาหาร คนก็ใส่หน้ากากกันแล้ว พอออกไปไหนๆกันบ้างแต่น้อยก็ไม่ค่อยได้ไปไหน
นอกจากจำเป็นจริงๆ

รักษาสุขภาพกันนะคะ


โดย: newyorknurse วันที่: 2 สิงหาคม 2563 เวลา:4:44:16 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 สิงหาคม 2563 เวลา:6:53:10 น.  

 
สวัสดีครับ

อาหารน่าทานมากครับ
ขอบคุณที่แวะไปนะครับ



โดย: Sleepless Sea วันที่: 2 สิงหาคม 2563 เวลา:21:23:33 น.  

 
ขอบคุณครับ
รับประทานด้วยคนครับ แม่ซอง
เมนูเส้นของชอบเลยครับ
รับประทานกับแกงโปรดแกงเขียวหวาน


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 2 สิงหาคม 2563 เวลา:22:09:32 น.  

 
การรู้ทันจิต
เป็นสิ่งที่ยากจริงๆครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 สิงหาคม 2563 เวลา:22:50:39 น.  

 
เพิ่งเห็นแม่ซองอัพบล๊อก เลยรีบมาหา.

เพิ่งรู้ว่าเส้นสปาเก็ตตี้ทำแบบนี้
ก็ได้ ส่วนใหญ่แกงพวกนี้จะใช้
กับข้าวขนมจีน.

น้ำพริกแกงที่ซื้อมา ส่วนใหญ่
จะต้องบางอย่างลงไปให้ได้รสชาติที่เราคุ้นเคย. ส่วนใหญ่เคยเคี่ยวให้หอม แต่พอ
ตักเข้าปาก ไม่หอมเครื่องเทศ
ครับ

...
หลังจากโควิดมาเยือน ทำเอา
พวกเราหงอยเป็นแถว พอได้
ออกกำลังกายก็ กลับไปที่เคยไป.. บึงหนองบอนกับบึงมะขามเทศ คนคงเยอะขึ้นกว่าเดิมเยอะ เพราะคนรู้แล้วว่า
ได้รับอากาศบริสุทธิ์ได้ออกกำลังกายดีที่สุดครับ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:5:02:24 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:7:18:48 น.  

 
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
รักษาสุขภาพนะคะ น่าทานมากค่ะแม่ซอง



โดย: หอมกร วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:9:13:40 น.  

 
เป็นเช่นนั้นจริงๆครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:19:42:12 น.  

 
น่าทานมากครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:20:14:56 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแม่

ขอบพระคุณมากนะคะที่กรุณามาคอมเม้นท์ที่บล็อคซ่อนคำ
เป็นการเปิดโอกาสให้หนูได้มาพบบล็อคดีดีที่เห็นแล้ว....
รู้สึกหิวข้าวมากค่ะ ห้าๆๆ

ขอบพระคุณที่แชร์วิธีทำและภาพสวยๆ นะคะ
ขอพรอันประเสริฐอำนวยอวยชัยให้คุณแม่และครอบครัวสุขภาพแข็งแรง และมีความสุขมากๆ

ราตรีสวัสดิ์ค่ะ


โดย: ซ่อนคำ (สมาชิกหมายเลข 5545933 ) วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:21:20:34 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องแม่ซอง
งวดนี้ หายไปนานเหมือนกัน
นะจ๊ะ แต่ครูก็ยังจำน้องแม่ซอง
ได้ จ้ะ
แกงเขียวหวาน สปาร์เก๊กตี้
น่าตาน่าทานดี จ้ะ สปาร์เก๊กตี้
ก็แทนขนมจีน น่ะนะ ยังไม่เคย
ลอง ทานแต่ขนมจีนแกงไก
เขียวหวาน น่าจะอร่อยเหมือน
กันเนาะ

โหวดหมวด อาหารการกิน
เอ้า ! มีคนหน้าตาเหมือน
ครู น้องซองไปทักผิดเหรอ
เอ ! หน้าโหลเสียแล้ว อิอิ ทัก
ผิด เขินเลย อิอิ เราไม่ได้เจอ
กันหลายปีเนาะ เสียดายที่
บล็อกแก๊งไม่จัดมาหลายปีแล้ว น่ะ ยังจำขนมเทียนของ
น้องซองที่นำมาแจกเพื่อน ๆ
ได้ นะจ๊ะ ห้าห้า


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 3 สิงหาคม 2563 เวลา:21:46:29 น.  

 
แกงเขียวหวานเข้มข้น
เมนูนี้น่าอร่อยมากค่ะแม่ซองฯ

ขอบคุณแม่ซองฯสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:0:20:06 น.  

 
แกงเขียวหวานนี่ อยู่คู่คนไทยมานานนมเลยนะครับ

ถ้าสมัยก่อนนี่ งานบวช งานแต่ง
ต้องมีหม้อใหญ่ คู่กับขนมจีน ขาดไม่ได้เลย

เดี๋ยวนี้ประยุกต์มากินกับเส้นแบบอื่นๆก็อรอยไปคนละแบบ

นี่ขนาดของไม่ค่อยจะครบ ยังทำได้น่าทานมากเลยครับ สุดยอดมากครับ



โดย: multiple วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:3:51:17 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:7:12:32 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: kae+aoe วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:8:17:29 น.  

 
เห็นหน้าตาก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่
บ้านพี่ซองทำอะไรก็ดูมืออาชีพน่ารับประทานมากค่ะ ขอตักไปหนึ่งถ้วยสำหรับมื้อเย็นนี้นะคะ


โดย: mcayenne94 วันที่: 4 สิงหาคม 2563 เวลา:13:11:58 น.  

 
เมนูนี้น่าโดนมากเลยค่ะแม่ซอง

หนูมีเส้นสปาฯ อยู่ แต่ว่าจะทำผัดขี้เมาค่ะ มีสูตรแบ่งปันไหมคะ แหะๆ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Art Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 5 สิงหาคม 2563 เวลา:11:58:23 น.  

 
วาว..น่าทานจังคะ

แต่เป็นกระทิ..ต้องระวังนิ๊ดหนึ่งคะ..อิอิ



โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 5 สิงหาคม 2563 เวลา:17:52:24 น.  

 
ผมชอบเขียนบทความธรรมะ
เก็บไว้สอนใจตัวเองครับคุณแม่
ต้องเตือนตลอด
เพราะผมก็เผลอตลอดครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 5 สิงหาคม 2563 เวลา:20:47:09 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.