อายุเป็นเพียงตัวเลข(จริง) รึเปล่า?


ซองขาวเบอร์ 9
Location :
นราธิวาส Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [?]




เป็นคุณแม่ลูกสี่ ตอนนี้เป็นคุณยายหลานห้าแล้วค่ะ



สัมภาษณ์ซองขาวเบอร์ 9


New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2564
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
14 มิถุนายน 2564
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add ซองขาวเบอร์ 9's blog to your web]
Links
 

 
"Food For Fun : Hot Wok Misson #60 : เมนูรับฝน""แกงขาวกุ้งกับใบเหลียง"






วันนี้โจทย์เป็นเมนูรับฝน
ของคุุณบอล "ทนายอ้วน" ค่ะ



ฝนมาแล้ว ยอดผักอ่อนก็เต็มทุ่งเต็มป่า เต็มสวน
ถ้าเป็นแถวใต้  บ้านแม่ซองฯ
ผักกูดจะแทงยอดอ้วนๆอ่อนๆเต็มสวนยาง
แต่ตอนนี้อยู่กทม.เลยอดกินผักกูด คิดถึงจัง

เข้าตลาดก็เห็นแต่ยอดใบเหลียง
ทุกทีก็เอามาผัดไข่
รอบนี้เบื่อล่ะ แกงขาวกินดีกว่า

เมนูวันนี้นะคะ



แกงขาวกุ้งกับใบเหลียง






เครื่องปรุง

ใบเหลียงล้างให้สะอาด เด็ดเป็นใบๆ





กุ้ง ตัดหัวเอาถุงขี้บนหัวออก
ส่วนตัวก็ผ่าหลังดึงเส้นดำออก





เครื่องแกงมีแค่พริกไทยเม็ด หอมแดงและกะปิ
(อ้าว!ลืมถ่ายกะปิ)





ตำพอหยาบๆ และกะทิรอบนี้กะทิกล่องค่ะ







วิธีปรุง
ตั้งน้ำเล็กน้อยให้เดือด
ใส่หัวกุ้งไปต้มให้สุกก่อน





เอาน้ำที่ต้มหัวกุ้งใส่กะทิเพิ่มลงไป
พอเดือดใส่เครื่องที่ตำไว้





คนให้เข้ากันจนกะทิเดือด
คอยคนอย่าให้กะทิแตกมัน





ใส่ผักเหลียง
เติมเกลือและน้ำตาล
ชิมให้มีรสเค็ม  หวานปะแหล่ม




ใบเหลียงสุกก็ใส่ตัวกุ้งลงไป
คนให้กุ้งสุกก็ยกขึ้นค่ะ





เสร็จแล้ว
ทานเล่นก็ได้นะคะ อร่อยดี

























พบกันเมนูต่อไป
แกงไก่หน่อไม้
ตอนนี้ครัวก็ยังไม่เรียบร้อย
ทำกับข้าวทีทุลักทุเลหน่อยค่ะ



ขอบคุณเพื่อนๆที่มาชิมค่ะ




Create Date : 14 มิถุนายน 2564
Last Update : 14 มิถุนายน 2564 19:31:04 น. 27 comments
Counter : 410 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณtoor36, คุณกะว่าก๋า, คุณเริงฤดีนะ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณkatoy, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณร่มไม้เย็น, คุณSweet_pills, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณTui Laksi, คุณkae+aoe, คุณ**mp5**, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณInsignia_Museum


 
เมนูนี้ยังไม่เคยกินเลยค่ะ ตั้งแต่เกิด


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 14 มิถุนายน 2564 เวลา:19:55:27 น.  

 
แกงขาว คล้ายแกงเลียงกับต้มกะทิรวมกันหรือเปล่าคะ
ไม่เคยกินเหมือนกันค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 14 มิถุนายน 2564 เวลา:21:09:26 น.  

 
น่ากินมากครับ เวลาผมกลับบ้านที่สุราษฏร์ฯ แม่ก็ชอบทำเมนูนี้ให้กินเหมือนกันครับ


โดย: The Kop Civil วันที่: 14 มิถุนายน 2564 เวลา:21:34:14 น.  

 
น่ากินครับ
ไปอยู่ใต้ 5 ปี ไม่เคยกินเลยครับ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 14 มิถุนายน 2564 เวลา:22:24:50 น.  

 
ไม่เคยทานแกงชนิดนี้เลยครับ น่าลองครับ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 มิถุนายน 2564 เวลา:23:31:54 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่

เป็นเมนูที่ผมยังไม่เคยลองกินเช่นกัน
แต่เคยกินเป็นใบเหลียงผัดไข่ครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:5:33:06 น.  

 
อร่อยไปเลย
ปกติไปปักษ์จึงจะได้ทาน
แวะทานทิพย์บ้านแม่ซองฯ


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:7:50:20 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแม่ซอง..

น่าทานจัง..ชอบทานผักคะ..



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:10:33:12 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรและได้ความรู้ค่ะคุณอา

โอเล่เพิ่งรู้จักก็ที่บล็อกของคุณอาก็วันนี้จริงๆค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:19:10:50 น.  

 
ขอให้หายดีในเร็ววันนะครับคุณแม่

ผมยังไมไ่ด้ฉีดวัคซีนเลยครับ
ลงทะเบียนไปแล้ว
น่าจะเป็นตุลาครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:19:30:22 น.  

 
ถ้าใสกะทิไม่ใส่พริกแกง
เขาเรียกแกงขาว ถ้าใส่พริกแกง
เรียกแกงเผ็ด แกงเขียวหวานมั๊ยคะแม่ซอง



โดย: หอมกร วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:19:39:47 น.  

 
เคยกินผักเหลียง....อย่างอื่นแบบนี้อร่อยแน่ครับ
แม่ซอง


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:20:46:33 น.  

 
เมนูนี้น่าอร่อยจังค่ะแม่ซองฯ
ปกติใบเหลียงต๋านำมาผัดไข่อย่างเดียว
ขอบคุณแม่ซองฯสำหรับสูตรอร่อยนะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 15 มิถุนายน 2564 เวลา:23:23:15 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มิถุนายน 2564 เวลา:6:01:06 น.  

 
มาดูแกงขาวค่ะ
ไม่เคยเห็น



โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 16 มิถุนายน 2564 เวลา:6:25:03 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแม่ซอง..

ตามมาทานข้าวด้วยคะ..

ใกล้เที่ยง..หิวล่ะ



โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 16 มิถุนายน 2564 เวลา:10:37:06 น.  

 
ช่างเก่งๆ นิสัยดี
หายากจริงๆครับคุณแม่
ส่วนใหญ่เจอแต่ชอบทิ้งงาน ไม่รับผิดชอบงานครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 16 มิถุนายน 2564 เวลา:18:31:48 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับคุณแม่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:6:40:13 น.  

 
น่าอร่อยจังครับผม

ขอส่งการบ้านด้วย



อร่อย มีคอลลาเจน มีความเผ็ดร้อน
เพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ในช่วงฤดูฝน



โดย: katoy วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:8:02:06 น.  

 
สวัสดีมีสุขค่ะ

ขอบคุณกำลังใจที่ส่งให้ด้วยค่ะ
เมนูนี้ชอบค่ะ ใบเหมียงทำอะไรก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ


โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:9:35:57 น.  

 
ชื่อแปลกดีค่ะแกงขาว
คงเรียกชื่อตามสีของกะทิ
รสชาติคงประมาณใบเหลียงต้มกะทิใช่มั๊ยคะ
รอชิมเมนูหน่อไม้ด้วยค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:14:06:34 น.  

 
เมนูโปรดเหมือนกันคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:16:22:46 น.  

 
แวะมาชิม...น่าทานจังเลยคร้า
"แกงขาว" คือรัย สงสัยจัง...อ๋อ พออ่านวิธีปรุง
อาหารใต้น่าชิมมากๆ เพิ่งเคยรู้จักวันนี้เองค่ะ

ปล ฉีดวัคซีนมา จะว่าเราไม่แพ้ ก็ไม่เชิงคร้า
ไม่มีปวดหัวตัวร้อน ดูปกติทุกอย่าง
แต่พอสายๆวันรุ่งขึ้นมีเวียนศีรษะคร้า
ปกติเราก็เป็นๆหายๆอยู่บ่อย ชอบทำอะไรเร็วๆ
ลืมตัวว่าอายุมากแย๊ววว....5 5
รักษาสุขภาพนะคะ จะได้ออกไปเที่ยวไกลๆได้
ไม่ต้องกังวลมาก ถ้าทุกคนได้ฉีดวัคซีนกันหมดนะคะ


โดย: Tui Laksi วันที่: 17 มิถุนายน 2564 เวลา:22:27:56 น.  

 
ได้รู้คำศัพท์ใหม่ค่ะ
วันหลังต๋าจะทำต้มเทะบ้างค่ะแม่ซองฯ

ขอบคุณแม่ซองฯสำหรับกำลังใจนะคะ



โดย: Sweet_pills วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:0:36:30 น.  

 
สวัสดีครับแม่ซอง
วันนี้โหวตหมด ไว้ พรุ่งนี้ผมแวะมาใหม่นะครับ
ผมชอบต้มยำน้ำข้นนะครับ แต่แม่ไม่ค่อยทำให้ทาน
เพราะแม่ชอบน้ำใส เวลาทานมาม่าเลือกแต่น้ำข้นตลอดเลย


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 18 มิถุนายน 2564 เวลา:16:02:55 น.  

 
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ


โดย: **mp5** วันที่: 22 มิถุนายน 2564 เวลา:9:54:26 น.  

 
เมนูไม่เคยกินเลย มาขอชิมค่า


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 23 มิถุนายน 2564 เวลา:8:00:34 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.