Group Blog
 
All blogs
 

bake a cake..cake...

หายไปน้าน...นาน ยุ่งอยู่กับคุณลูกที่เริ่มซนขึ้นทุกวัน แล้วยังไม่วายหาเรื่องไปทำขนมส่งร้านกาแฟอีก(เหนื่อยซ่ะ จนต้องบอกเลิก) แต่ก็ยังเปิดใช้เตาอบอยู่เรื่อย ๆ กลัวสนิมจะขึ้น

วันนี้พอจะว่าง ก็เลยเอารูปขนมที่ทำ มาอัพบล๊อคอวดผลงานกันซ่ะหน่อย

@@ CUP CAKE @@ เค้กวันเกิดสำหรับน้องๆ ที่ office คุณสามี
พวกกระจุ๊ก กระจิ๊ก ที่ตกแต่งเค้ก ก็ทำเองน่ะ (ลอกมาจากบล๊อคคุณอย่างแรง ขอขอบคุณมากมายค่ะ)







@@ เค้กโดเรม่อน วันเกิดคุณลูกชาย @@



น้องต้นน้ำ >>> เจ้าของวันเกิดมาแว้ว...หล่อสุดแล้วน่ะเนี่ย




@@ เค้กวันเกิดคุณสามี ตามคำขอมา... ภรรยาที่ดีอย่างเรา จัดไปค่ะ @@





@@ หัดแต่งหน้าเค้กพวงมาลัย ทำได้ดีสุดแค่เนี้ยแหล่ะ แต่ก็ภูมิใจค่ะ แถมบอกรักแม่ผ่านเค้กซ่ะเลย @@





@@ เค้กวันเกิดของน้องข้างบ้าน ขอมาเป็นการ์ตูนอะไรก็ได้ โอ้ย..งานเข้าอีกแล้ว วาดรูปก็ไม่เก่ง ว่าแล้วก็เปิดตู้เก็บอุปกรณ์ที่แสนจะรก ค้นไปค้นมาเจอพิมพ์ พีน๊อคชิโอ (เขียนถูกป่าวว้า)ซื้อมาเมื่อไรเนีย ฮิ..ฮิ เสร็จเรา @@




ขอบคุณ ความรู้มากมาย จากเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาวก้นครัว ค่ะ




 

Create Date : 01 พฤศจิกายน 2552    
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2552 23:17:49 น.
Counter : 2218 Pageviews.  

ครั้งแรกกับการทำ "Japanese Cheese Cake"

จด ๆ จ้อง ๆ มานาน กับชีสเค้ก ไม่อยากทำเท่าไรเลย เพราะใช้เวลาในการอบนานมาก ถึงมากที่สุด แต่เอาล่ะ มีครีมชีสเหลืออยู่ครึ่งก้อน เดี๋ยวจะมีน้องรามารับประทานซ่ะก่อน

ม่ะม้าไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำเอาไว้้ เพราะต้องพาลูกเข้านอนก่อน ได้เริ่มทำก็ดึกมากแล้ว

ดูสูตรจากบล๊อกแม่สลิ่ม..//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=01-2008&date=11&group=64&gblog=25

อบออกมาหน้าแตก เลียนแบบครูจุ๋มเลย

มาดูรูปตอนสำเร็จเลยก็แล้วกันน่ะ

ตัดเป็นชิ้น ราดบลูเบอรี่ซอส ที่ทำเอง เตรียมเป็นอาหารเช้า คุณลูก และ สามี



มาดูใกล้ ๆ หน่อยค่ะ




สูตรนี้ OK. เลยค่ะ หอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ
คุณแม่ ที่ไม่ค่อยชอบขนมเค้ก ก็ยังชมเลยว่านุ่มดีเน่อะ





 

Create Date : 22 พฤษภาคม 2552    
Last Update : 22 พฤษภาคม 2552 10:46:45 น.
Counter : 316 Pageviews.  

เค้กกล้วยหอม (ภาคหัวปูด & เบี้ยว)

อาม๊า(ของลูกชาย) เธอติดใจเค้กกล้วยหอม สูตรนุ่ม สุดแสนอร่อยของคุณbeebie
ที่เคยลองทำเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว (ไม่กล้าถ่ายรูปไว้)

วันนี้เลยมีออเดอร์ให้ทำอีก เธอจะเอาไปแจมที่งานเลี้ยง (ชมรมผู้สูงอายุ)

ก็ขอ copy สูตรมาวางเลยล่ะกันน่ะ

ส่วนผสม

สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยนะคะ
ส่วนผสม
แป้งเค้ก 200 กรัม
ไข่ไก่ 3 ฟอง
ผงฟู (baking powder) 1 1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำมันพืช 2/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 180 กรัม
กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช.

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที
3. ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน (ประมาณ 1 นาที) เติมน้ำมันพืช ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที
4. เติมกล้วยหอมบดลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที หยอดใส่พิมพ์ถ้วยขนาด 2 นิ้ว อบไฟ 400 F ประมาณ 20-25 นาที ตอนทำอบได้ 20 นาทีสีก็ดูเข้มแล้วค่ะ เลยเอาออกจากเตาอบเลย จากนั้นก็พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท


















 

Create Date : 05 เมษายน 2552    
Last Update : 6 เมษายน 2552 0:14:41 น.
Counter : 408 Pageviews.  

ส่งการบ้าน Mamon Filipino Sponge Cake แม่สลิ่มค่ะ

ไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำน่ะค่ะ ยังมิสามารถค่ะ

ลองทำมาม่อนเค้กอีกซักครั้งดีกว่า ครั้งแรกล้มเหลวไม่เป็นท่า หน้ายุบเหี่ยวย่น & แฉะ ค่ะ

ยกมือไหว้ไป 1 ที ขอให้ไม่ยุบเถอะ










 

Create Date : 02 เมษายน 2552    
Last Update : 3 เมษายน 2552 22:54:48 น.
Counter : 243 Pageviews.  

แต่งหน้าเค้กการ์ตูน**ฝีมือผู้ใหญ่ตกวิชาวาดเขียน**

เค้กวันเกิดลูกสาวของเพื่อนบ้าน ขอมาว่าให้เป็นเค้กการ์ตูน แล้วก็ หน้าเค้กเป็นแยมน่ะ สังเกตุว่าน้องเค้าชอบสีชมพูมากค่ะ ก็เลยออกมาเป็นเค้กสปันจ์ (สูตรคุณวรรณ) ปาดบัตเตอร์ครีม (สูตรแม่สลิ่ม) แล้ววาดรูปคิตตู้ เอ้ย คิตตี้ อย่างทุลักทุเล อีกเช่นเคย

เชิญชมผลงานกันเลยค่ะ







 

Create Date : 02 เมษายน 2552    
Last Update : 3 เมษายน 2552 22:55:01 น.
Counter : 1797 Pageviews.  

1  2  

tonnam's mama
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]


ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add tonnam's mama's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.