Lazy style
Group Blog
 
All blogs
 

สะ สะ สะตอ ผัดเครื่องแกง ค่าา

เนื่องจาก จขกท ชอบกินสะตอค่าา สะตอผัดกะปิกุ้งไรงี้ สะตอเครื่องแกงกุ้งไรงี้ ชอบมากๆๆๆ แต่เวลาไปร้านอาหารสั่งสะตอมา มักจะไม่สะใจเลยค่ะ น้อยไปบ้าง รสอ่อนเผ็ด อ่อนเค็ม ไม่ถึงเครื่องบ้าง บราๆๆๆ เลยคิดว่า ครั้นถ้าเราจะเยอะเยี่ยงนี้ เราควรลงมือทำเองให้ได้แบบที่ต้องการแล้วสินะ หึหึ

เมื่อคิดได้เช่นนั้นเราก็ไปหาวัตถุดิบมาค่ะ ใจจริงอยากกินสะตอผัดกะปิกุ้ง แต่คุณแฟนบอก ทำสะตอเครื่องแกงดีกว่า เอาสะตอเครื่องแกงหมู คือนางแพ้กุ้ง ไม่กินกุ้งค่าา เคๆ พบกันครึ่งทาง 55

วัตถุดิบอย่างแรกที่ต้องมี
1.สะตอ
2.เครื่องแกง => จขกท ใช้เครื่องแกงยี่ห้อ จะโหรมค่ะ ลองดูๆ ว่าจะหรอยย ม๊ายย^^
3.หมูฉึกๆ
4.ใบมะกรูด => พอดีที่ห้องมีปลูก เลยใส่เพื่อเพิ่มความหอมให้เครื่องแกงค่า
5.พริก
6.น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ้ว
7.กระเทียมม

นี่ค่ะ นั่งแกะเองด้วยย
 photo image_zpshjc0xuim.jpeg

วิธีทำง่ายมากค่ะ
1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน น้ำมันร้อนแล้วใส่เครื่องแกงผัดๆ ลงไป กระเทียมด้วย
2.ใส่หมูลงไปผัดกับเครื่องแกง สักพักพอเริ่มสุก ใส่สะตอเลยค่าา
*จขกท จะเร่งไฟหลังจากใส่สะตอค่ะ
3.เนื่องจากเราเร่งไฟแล้ว เราก็ต้องคนของในกระทะ อารมณ์บวกกลิ่นหอมรัญจวนใจตอนนี้ ให้ความรู้สึกเหมือนหนังจีนเลย มือควงดาบต่อสู้ศัตรู โช้งเช้งๆ ย๊ากๆ อีกมือนึงก็ต้องหยิบใบมะกรูดโยนเข้าไป เครื่องปรุงใส่เข้าไป โยนพริกลงไปสักนิด น้ำตาล น้ำปลา ซีอิ๊ว กระหน่ำตอนนี้แหละ โช้งเช้งๆๆๆ เอ้าชิมดู ขาดเหลืออะไรตามรสชาติที่เราต้องการ ก็ต้องจัดกันไปในขั้นตอนนี้ ใส่ๆ ผัดๆ โช้งเช้งๆ ชิม.. โอเคล่ะ นี่ล่ะที่ช้านต้องการ

 photo C5A819A1-E9ED-4312-823B-1C02CF5B8BE8_zps3aghgikq.jpg



ข้าวหอมมะลิหอมๆ อุ่นๆ กับสะตอเครื่องแกง ช่างเป็นอะไรที่ทำให้น้ำหนักขึ้นจริงๆ จขกท จัดข้าวไป 2จานค่ะ หึหึ




 

Create Date : 19 พฤษภาคม 2559    
Last Update : 19 พฤษภาคม 2559 8:58:55 น.
Counter : 970 Pageviews.  

ข้าวต้มปลา กิมโป้ ปากตรอกจันทน์

กินกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม เมื่อวันศุกร์ที่แล้วไปกินมาค่ะ ถ่ายรูกความอร่อยเก็บไว้ วันนี้ก็เลยจะมาขอรีวิวร้านข้าวต้มปลาเริ่ดๆ นะคะ ชื่อร้านข้าวต้มปลากิมโป้ ตรงหัวมุมปากตรอกจันทน์ ตรงข้ามโรงแรมชาเตี้ยมนะคะ


มาดูหน้าร้านกันค่ะ





มาดูเมนูกันนะคะ(เค้ามีเมนูเป็นภาษาอังกฤษทั้งแผ่นแบบนี้ด้วยนะคะ อิอิ เริ่ดมะคะ)


เราสั่งข้าวต้มปลาเก๋าค่ะ


ปลาเป็นปลาค่าา ให้เนื้อปลาเยอะค่ะ ข้าวต้มที่นี่จะใส่บะเต็งด้วยย

ร้านนี้ที่มีข้อดีมากๆ นอกจากอร่อยแล้วยังสะอาดค่ะ ข้าวของ ภาชนะถ้วยชามสะอาด อนามัยพอสมควรค่ะ


นี่น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว กะน้ำจิ้มที่เผ็ดๆ แซ่บๆ เรากินผสมกันค่ะ


เดะโชว์บะเต็งชัดๆ


ร้านนี้มีน้ำชาแก้วโตให้ลูกค้าทุกคนฟรีค่ะ รีฟิวด้วย


ดูการันตีความอร่อยกันนะคะ



ส่วนตัวชอบร้านนี้อยู่แล้วดีทุกอย่าง แค่หาที่จอดยากไปนิดนึง ถ้าที่จอดสะดวกกว่านี้จะได้มาอุดหนุนกันบ่อยขึ้นนะคะ ^^




 

Create Date : 02 สิงหาคม 2558    
Last Update : 2 สิงหาคม 2558 18:38:08 น.
Counter : 668 Pageviews.  

How to ขนมอี๋(บัวลอยน้ำหวานของจีน) ฉบับ Lazy Style

วันนี้จะขอทำ How to ขนมอี๋ อย่างง่ายๆ นะคะ

วัสดุ
1. แป้งข้าวเหนียว
2. น้ำตาล, น้ำเชื่อม, น้ำหวาน

เริ่มกันเลยยนะคร้า

1. เอาแป้งข้าวเหนียวมาเทใส่คัพแวร์โตๆ ใครจะใช้ชามคลุกสลัด รึจะกะละมังก็ไม่ว่ากันนะคะ แล้วแต่ปริมาณที่จะทำอ่ะค่ะ


ใส่แบบนี้นะคะ



2. เอาน้ำเติมไปค่ะ กะให้พอดี โดยสังเกตุจากการที่พอนวดๆ มันจะต้องเป็นก้อนเนื้อเดียวเวลานวดไปเรื่อยๆ ค่ะ แต่ต้องไม่เหลวนะคะ



3. ใส่น้ำหวานเฮล์บลูบอยสีแดง เพื่อขนมอี๋เราจะมีสีชมพูๆ สวยงามค่ะ ใครจะใช้สีผสมอาหารก็สามารถทำได้ค่ะ แล้วก็นวดๆ ค่ะ โมโหใครก็ใส่มาตอนนี้เลยย



4. พอนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก็จะได้ก้อนแป้ง เนื้อเนียนๆ ชมพูสวยงามมคร้า



5. หาถาดมา แต่เราไม่มีก็เลยเอาจานมาค่ะ เราจะปั้นขนมอี๋กันแล้วค่ะ โรยแป้งข้าวเหนียวถุงเดิมล่ะค่ะ โรยๆ ใส่จานเพื่อไม่ให้ขนมอี๋ติดกันค่ะ แต่ใครมีแป้งมันก็โรยได้นะคะ เราเคยเห็นเค้าเอาแป้งมันโรยเหมือนกัน


เริ่มปั้นเป็นเม็ดๆ กลมๆ แบบนี้ค่ะ



ปั้นๆ เข้าไปค่ะ เมื่อยสักนิด แต่เพื่อความเพลิดเพลิน เปิดทีวีไปด้วยจะดีขึ้นค่ะ

เราปั้นเสร็จแล้วค่ะ


6. ต้มน้ำให้เดือด แล้วเติมน้ำเชื่อม น้ำตาล สีผสมอาหาร ตามใจชอบ แต่เราใช้เฮลส์บลูบอยขวดเดิมค่ะ สีสวยเลยย อิอิ ใส่ไปเพื่อเพิ่มสี แล้วเราก็เติมน้ำตาล


7. พอน้ำที่ปรุงสี และรส ครบถ้วนเดือดดาลแล้วว เราก็เอาขนมที่ปั้นเสร็จ เทลงไปใส่หม้อเลยค่ะ ตุ๋มๆๆๆ



รอสักครู่ค่ะ รอมันเดือดด ขนมเราก็จะลอยๆ ขึ้นมาแบบนี้ล่ะค่ะ



8. ตักใส่จาน อาหมวย อาตี๋ ไอ้คื้อเจี๊ยะๆ


ง่ายมากๆ เลยใช่ไหมคะ




 

Create Date : 06 เมษายน 2553    
Last Update : 6 เมษายน 2553 16:46:21 น.
Counter : 788 Pageviews.  

เจ้าหมาหลบร้อนนในเซเว่น

อากาศร้อนตับแตกแบบนี้ ทำให้เราอยากจะอยู่แต่ในห้องแอร์กันนะคะ ยิ่งช่วงอาทิตย์ที่ผ่านมานี่ แทบบจะไม่ไหวว แต่ร้อนๆ แบบนี้ก็มีเรื่องขำๆ มาเล่าให้ฟังกันนะคะ

วันนั้นเป็นวันที่ 2 เมษายน 2553 จำได้เลยร้อนมากๆ เราเข้าเซเว่นน่ะค่ะ กะหาของกินและตากแอร์ชั่วครู่ไรงี๊ ก็เห็นตัวอะไรยืนอยู่ก็ไม่สนใจ รู้แค่มันกำลังเดินลิ่วไปๆ ต้องเข้าใจนะคะว่าตอนนั้นมันร้อนมากๆ คนก็แน่นอ่ะ ในเซเว่นน เราเลยเพิ่งนึกขึ้นได้ เห้ย นี่มันหมานี่! มันกำลังเดินกระดิกหางค่ะ

เราอยู่หลังตะกร้าแดงค่ะ
ปล.อาจจะงงว่าคนในเซเว่นไม่เห็นหมารึไงนะ หมาทั้งตัวเลยยนะนี่


มันกำลังเดินเข้าไป ตอนนี้ก็ยังไม่มีใครเห็นมัน



มันก็เนียนน ได้อีก เดินเข้าไป แทรกฝูงชน เดินๆ วนร้าน 1รอบค่ะ ตลอดทางที่มันเดินมันจะกระดิกหางตลอด สงสัยจะอารมณ์ดีอ่ะ




แล้วมันก็มาหยุดตรงแถวๆ แคชเชียร์ที่เดิม ตอนนี้มีคนเห็นมันแล้วค่ะ ร้องอุ๋ยๆ หมาๆ

พนักงานก็มาไล่มันออกไปค่ะ มันทำตัวฝืนๆ ประมาณว่า ไม่นะ ชั้นไม่ไป! ด้วยค่ะ แต่มันก็ทนแรงพนักงานไม่ไหว ก็ต้องออกไปโดยปริยายค่ะ


เซเว่นก็กลับสู่ความสงบตามเดิมม


.
.
ตึ๊ดดตื่ออ.. เสียงประตูเซเว่นเปิด
.
.
.
เจ้าหมาตัวนั้นอีกแล้วค่ะ ตัวเดิมเลยย กระดิกหางเข้ามาอีกแล้วว
แต่คราวนี้มันดูมีเป้าหมายมากขึ้นค่ะ มันจ้องถุงอาหารของผู้ชายคนนึง



มันไม่รีรอค่ะ เข้าตรงสู่เป้าหมายทันที



เหตุการณ์หลังจากนี้คือ


มันยังไม่ทันได้ทำอะไรมากมายค่ะ เพราะทันทีที่มันมุ่งเข้าหาถุงอาหารนั้น พนักงานเซเว่นก็ตรงเข้าหามัน บวกกับลูกค้าแถวๆ นั้น ก็ไล่มันน

เราได้ยินคนพูดว่า มันคงร้อนอ่ะ เลยเข้ามา เราก็คิดแบบนั้นนะคะ เพราะหมาที่บ้านเราอ่ะ ชอบเข้าห้องแอร์อ่ะ มันคงคิดว่าขอเข้าไปมั่ง ร้อนนาเว่ยย อะไรประมาณนี้ค่ะ




 

Create Date : 04 เมษายน 2553    
Last Update : 5 เมษายน 2553 16:47:06 น.
Counter : 404 Pageviews.  

แนะนำที่พักแถวตลาดบางน้ำผึ้ง "Long Stay ผู้ใหญ่อ้อย" ค่ะ

สดๆ ร้อนๆ เลยค่ะพี่น้อง เราเพิ่งกลับมาจากการไปพักผ่อนที่ Long Stay ผู้ใหญ่อ้อย อยู่ ต.บางน้ำผึ้ง อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการค่ะ อยู่ใกล้กับตลาดบางน้ำผึ้งมากค่ะ ลองมาดูมาชมกันนะคะ


ทางเข้าค่ะ


พอเดินเข้ามาก็จะเจอสะพานแบบนี้ค่ะ



สะพานน่ารักก



บรรยากาศที่นี่จะเป็นสวนค่ะ เจ้าของที่นี่เป็นผู้ใหญ่บ้านค่ะ
ตอนแรกได้ยินว่าชื่อ"ผู้ใหญ่อ้อย" เราก็ไม่เอะใจอะไรค่ะ พอเจอผู้หญิงคนนึงออกมาต้อนรับ
เรียกแทนตัวเองว่า ผู้ใหญ่ๆ อะไรแบบนี้ ถึงบางอ้อว่านี่ล่ะผู้ใหญ่อ้อย ก็นึกว่าเป็นผู้ชายอ่ะค่ะ ผู้ใหญ่แกน่ารักค่ะ อัธยาศัยดีค่ะ



ผู้ใหญ่ตกแต่งที่พักได้น่ารักมากด้วยค่ะ คือจะเอาตุ๊กตุ่น ตุ๊กตารูปสัตว์แบบนี้มาประดับน่ะค่ะ เห็นมีเยอะมาก แต่ที่เห็นเยอะสุดจะเป็นไก่นะคะ



ทางเดินสู่บ้านพักค่ะ



บ้านพัก



บรรยากาศรอบๆ



มีที่นั่งหน้าบ้านทุกบ้านนค่ะ



มองไปทางไหนก็สดชื่นค่ะ ต้นไม้เยอะมากก



ที่นั่งนี่ก็เหมาะกันเรามากค่ะ อิอิ Lazy Style



นี่ก็บ้านพักค่ะ



นี่ตุ๊กตุ่นนกฮูกค่ะ

นอกจากที่นี่จะบรรยากาศดี เงียบสงบนะคะ วันเสาร์ อาทิตย์ ยังมีคนมาขายของที่ตลาดบางน้ำผึ้งอีกด้วยค่ะ ก๋วยเตี๋ยว ขนมไทยอาหารสารพัด ผลไม้ จิปาถะค่ะ แต่ที่เราชอบมันจะเป็นทอดมันย่างน่ะค่ะ บางคนเรียกแจงลอน ไม่มีรูปถ่ายนะคะ แบตดันหมดซะนี่ อันนี้แนะนำมากค่ะ ไม่ควรพลาดอย่างแรงเลยนะคะถ้าไปตลาดนี้

เผื่อใครสนใจผักผ่อนใกล้กรุงเทพ ด้วยที่พักสงบๆ อาหารการกินครบ เราคิดว่าตลาดบางน้ำผึ้งก็น่าสนใจมากทีเดียวนะคะ

วันนี้เราอัพบล็อกอย่างรีบๆ ค่ะ ต้องกลับบ้าน ไปก่อนนะคะ บ๊ายยบายยทุกคนค่ะ




 

Create Date : 03 เมษายน 2553    
Last Update : 3 เมษายน 2553 16:30:47 น.
Counter : 3455 Pageviews.  

1  2  

เล็กโฟไม่เลือด
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add เล็กโฟไม่เลือด's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.