Food For Fun : Hot Wok Return # 83 ประจำเดือนพฤษภาคม 66 "ยายฉิมเก็บเห็ด" "เปรี้ยวหวานหมูเห็ดหอม"
Food For Fun : Hot Wok Return # 83 ประจำเดือนพฤษภาคม 66 กับโจทย์ "ยายฉิมเก็บเห็ด" โดย คุณอ้อ (เริงฤดีนะ) อยากเห็นเพื่อนๆปรุงอาหาร โดยใช้เห็ดเป็นวัตถุดิบในเมนูนั้นๆ จะเป็นวัตถุดิบหลักหรือประกอบในเมนูนั้นๆก็ได้ค่ะ สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ขอส่งท้ายเมนูประจำเดือนพฤษภาคมสุดท้ายจริงๆค่ะ แหะ แหะ เป็นเมนูที่ 3
เปรี้ยวหวานหมูเห็ดหอม
เตรียมวัสดุอุปกรณ์

1. สับปะรด วันนี้สับปะรดออกหวานก็ไม่คั้นน้ำออก
2.หัวหอม แทนหอมใหญ่วันนี้หอมใหญ่หมดขอใช้หัวหอมแทนค่ะ 3.แตงกวา เหลือในตู้เย็น สามสี่ลูก ล้างให้สะอาดตัดท่อนสั้นผ่าหนาบางพอประมาณ
4.เนื้อหมู 1 ขีด
5.เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่มตัดชิ้นพอคำ
6. พริกสด หรือพริกแดงจินดา ล้างให้สะอาดหั่นแฉลบบางๆ
7. มะเขือเทศสีดาสองสามลูกล้างให้สะอาดผ่าสี่
8. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
9.น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ ไปทำกันเลยค่ะ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยเอากระเทียมเจียวพอหอมเอาหมูลงผัดพอสุก

ใส่แตงกวาลงไปผัดพอสลด

ตามด้วยสับปะรดลงผัดไปด้วยกัน

ใส่เห็ดหอมตามลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเติมเครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว น้ำตาลมะพร้าว ซอสมะเขือเทศนิดหน่อยใส่พริกสด มะเขือเทศ ชิมรสให้ได้เปรี้ยวหวานมันเค็มกลมกล่อม คนให้เข้ากันปิดไฟ ตักเสิร์ฟโรยพริกไทยนิดหน่อยอาจจะใส่ต้นหอมตัดท่อนได้แต่วันนี้ไม่มีต้นหอมก็ไม่ใส่่ค่ะ 555 ผัดแบบบ้านๆกินเองทำเอง อร่อยๆค่ะ

ออกมาแล้วค่ะ ผัดเปรี้ยวหวานแบบบ้านๆ 555 ภาพออกมาจะมัวๆคงเป็นเพราะไอความร้อนขณะถ่ายไปด้วยทำไปด้วยค่ะ
จากกันด้วยภาพนี้นะคะ ขอขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยี่ยมเยือนและให้กำลัง
ขอขอบคุณบีจีสวยๆและของแต่งบล็อกจากคุณญามี่ ป้าเก๋า(ชมพร)และป้ามด
ขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ
พบกันใหม่บล็อกหน้า
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณทุกคะแนน VOTE ที่มอบให้ค่ะ |
Create Date : 29 พฤษภาคม 2566 |
Last Update : 29 พฤษภาคม 2566 7:30:24 น. |
|
22 comments
|
Counter : 431 Pageviews. |
 |
|
|
ผู้โหวตบล็อกนี้... |
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณThe Kop Civil, คุณhaiku, คุณปรศุราม, คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณkatoy, คุณtanjira, คุณ**mp5**, คุณRain_sk, คุณnewyorknurse, คุณkae+aoe |
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 29 พฤษภาคม 2566 เวลา:13:00:02 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 29 พฤษภาคม 2566 เวลา:13:49:40 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 29 พฤษภาคม 2566 เวลา:21:12:19 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 29 พฤษภาคม 2566 เวลา:21:45:16 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 29 พฤษภาคม 2566 เวลา:23:58:27 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 30 พฤษภาคม 2566 เวลา:5:15:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 30 พฤษภาคม 2566 เวลา:5:56:13 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร วันที่: 30 พฤษภาคม 2566 เวลา:7:45:12 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 31 พฤษภาคม 2566 เวลา:13:20:18 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills วันที่: 1 มิถุนายน 2566 เวลา:0:22:54 น. |
|
|
|
โดย: tanjira วันที่: 1 มิถุนายน 2566 เวลา:7:20:25 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 1 มิถุนายน 2566 เวลา:9:20:52 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe วันที่: 2 มิถุนายน 2566 เวลา:8:21:13 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 2 มิถุนายน 2566 เวลา:21:27:02 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 3 มิถุนายน 2566 เวลา:6:13:49 น. |
|
|
|
|
|
มีสับปะรดด้วย ชอบ ๆ ... น้ำคลุกข้าวอร่อยดีค่ะ