✿ Food For Fun : Hot Wok Return #77 :: ต้มตุ๋น แจ้งโจทย์ที่ 2 ของเดือนพฤศจิกายน "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น"
1.เตรียมผักชีต้นหอมล้างให้สะอาดหั่นฝอยใส่ชามไว้
2.ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใช้เส้นนิ่มหรือจะใช้เส้นเล็กแห้งลวกใส่ชามเตรียมไว
3.ทุบกระเทียมเจียวให้หอมใส่ชามเตรียมไว้
4.ผักสลัด กั่วงอกล้างให้สะอาดใส่ชามเตรียมไว้
5.มะนาวผ่าซีก 3-4 ลูก ใส่ชามเตรียมไว้
6.คั่วพริกแห้งแล้วนำมาป่นเตรียมไว้
7. คั่วถั่วลิสงแล้วนำมาป่นเตรียมไว้
8. น้ำตาลทรายใส่ถ้วยเตรียมไว้
9.เตรียมพริกไทย 10.น่องไก่แล้วแต่ความต้องการล้างให้สะอาดเตรียมไว้
11.รากผักชี ข่า ตะไคร้ หั่นท่อน เตรียมไว้ 12.นำหม้อใส่น้ำเยอะหน่อยตั้งไฟพอเดือดใส่น่องไก่ รากผักชี ข่า ตะไคร้ ปิดฝาเคียวไฟกลาง พอเดือด ใส่ซีอิ้วขาว ผงพะโล้ 1/2-1 ช้อนโต๊ะพอหอม เคี่ยวไฟอ่อนๆไปเรื่อยจนกว่าไก่จะเปื่อย เติมน้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา เคี่ยวต่อจนเปื่อยดีต้องหมั่นช้อนฟองทิ้ง ไม่ควรปิดฝาหม้อเพราะจะทำให้น้ำซุปขุ่นไม่ใส ชิมรสพอดีปิดไฟ
ตักใส่หม้อไฟออกเตรียมเสริ์ฟนำเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชามตักน้ำซุปน่องไก่ตุ่นราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวโรยกระเทียมเจียวผักฃีต้นหอมซอยแนมด้วยผักปรุงรสตามชอบจะได้ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นร้อนๆทานหน้าหนาวอร่อยๆค่ะ
จขบ.ใช้มะนาวแทนน้ำส้ม ปรุงด้วยถั่วลิสงคั่ว พริกป่น น้ำตาลทรายตามชอบค่ะ
ออกมาแล้วค่ะก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นร้อนๆมาชิมๆค่ะ 555
จากกันด้วยภาพนี้นะคะ
ขอขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยี่ยมเยียนและให้กำลังใจ
ขอขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ
ขอขอบคุณบีจีสวยๆจากคุณทาสบอย
พบกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ
สวัสดีค่ะ
| Create Date : 19 พฤศจิกายน 2565 |
| Last Update : 12 พฤษภาคม 2566 0:12:40 น. |
|
26 comments
|
| Counter : 815 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณกะว่าก๋า, คุณปัญญา Dh, คุณtoor36, คุณสองแผ่นดิน, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณnewyorknurse, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณชีริว, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSleepless Sea, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณSertPhoto, คุณkae+aoe, คุณNENE77, คุณอุ้มสี, คุณ**mp5** |
โดย: กะว่าก๋า   วันที่: 19 พฤศจิกายน 2565 เวลา:22:18:32 น. |
|
|
|
| โดย: ปัญญา Dh วันที่: 19 พฤศจิกายน 2565 เวลา:22:40:30 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2565 เวลา:22:41:33 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา:5:23:14 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา:10:06:34 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา:10:35:10 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา:14:20:39 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา:19:46:49 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 20 พฤศจิกายน 2565 เวลา:23:35:05 น. |
|
|
|
โดย: SertPhoto  วันที่: 21 พฤศจิกายน 2565 เวลา:10:36:24 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 พฤศจิกายน 2565 เวลา:13:48:23 น. |
|
|
|
| โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2565 เวลา:14:52:37 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 พฤศจิกายน 2565 เวลา:5:02:50 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 23 พฤศจิกายน 2565 เวลา:0:51:47 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 23 พฤศจิกายน 2565 เวลา:10:19:06 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 23 พฤศจิกายน 2565 เวลา:22:31:17 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 24 พฤศจิกายน 2565 เวลา:0:05:25 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 24 พฤศจิกายน 2565 เวลา:5:25:53 น. |
|
|
|
| โดย: NENE77 วันที่: 24 พฤศจิกายน 2565 เวลา:8:02:43 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 24 พฤศจิกายน 2565 เวลา:9:18:57 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 24 พฤศจิกายน 2565 เวลา:9:45:12 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 34 คน [
น่ากินมากๆครับ
ทุกวันนี้ผมตามข่าวการเมืองน้อยมาก
ดูมาก็เครียดครับ ยังไงลุงก็ไม่ยอมออกง่ายๆ 555
ยาเสพติดระบาดหนักมาก
ส่วนหนึ่งผมมองว่าการปล่อยมีนโยบายกัญชาเสรี
ก็เป็นตัวกระตุ้นและทำร้ายเยาวชนด้วย
เด็กประถม เด็กมัธยมตอนนี้เสพกัญชาเยอะมาก
บุหรี่ไฟฟ้าก็เยอะครับ