จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้ โดยขอให้เมนูนั้น ๆ
มี สีเขียว ๆ แดง ๆ ในจานอาหาร จะเป็นส่วนผสมหรือของตกแต่งจานก็ได้

จากโจทย์คุณ ต๋า  Sweet_pills


สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เดือนธันวาเมนูอาหารบ้านนี้ออกช้าหน่อยค่ะ เพราะมีงานตรึมต้องขออภัยมากๆนะคะ ขอเริ่มเมนูแรกของเดือนก่อนเลยนั่นคือ  "ลูกชิ้นหมูผัดถั่วลันเตา"

ไปชมกันค่ะกับเมนูบ้านๆทำเองกินเองค่ะ 555







เตรียมวัสดุอุปกรณ์






1. ถั่วลันเตาซื้อจากตลาด นำมาล้างดึงเส้นด้านข้างออกแช่น้ำเกลือ 15 นาทีล้างให้สะอาดเตรียมไว้









2. ลูกชิ้นหมู ทางเหนือชอบลูกชิ้นศิรินทร์ทิพย์  ฝานบางๆล้างให้สะอาดเตรียมไว้

3. มะเขือเทศสีดา 5-6 ลูกล้างให้สะอาด ผ่าครึ่ง เตรียมไว้

4.พริกสดล้างให้สอะอาดหั่นเฉียงเตรียมไว้

5. กระเทียมไม่ปอกเปลือกจะหอมมากกว่า ทุบและสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะใส่เยอะหน่อยชอบหอมดีค่ะ 555









วิธีทำ กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันนำกระเทียมใส่ลงไปเจียวให้หอม










ใส่ลูกชิ้นลงไปผัด







เติมน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากัน ตัดน้ำตาลทรายนิดหน่อย ผงปรุงรสนิดหน่อยตามชอบ









ตามด้วยถั่วลันเตา








ตามด้วยพริกสด มะเขือเทศผัดไวๆปิดไฟ





ออกมาแล้วผัดถั่วลันเตาลูกชิ้นหมู








พอดีมีปลาซิวแก้ว ก็เลยจัดการทอดกรอบๆทานด้วยกัน ควรใช้ไฟอ่อนนะคะ









ผัดนานจนกรอบออกมาแบบนี้ค่ะ










ทานด้วยกันก็อร่อยดีค่ะ 555 จบแล้วค่ะ ครัวบ้านๆ


จากกันด้วยภาพนี้นะคะ

ขอบคุณเพื่อนๆที่มาเยือนและให้กำลังใจ

ขอขอบคุณบีจีสวยๆจากคุณทาสบอย

ขอบคุณเพลงประกอบจากยูทูบ

พบกันใหม่บล็อกหน้า

สวัสดีค่ะ