|
|
|
| | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | |
|
 |
|
|
#หวาย ในที่นี้ผมจะขอหมายถึงยอดหวาย แต่ไม่ได้หมายถึงหน่อหวาย เพราะคำว่าหน่อหวายในความหมายของผมคือมีลักษณะคล้ายหน่อไม้ ซึ่งผมคิดว่าคุณลักษณะการทานจะต่างกันคือ หน่อหวายจะอ่อนกว่า รสชาติที่ได้น่าจะมีความขมไม่สู้เท่ายอดหวาย เพราะยังอ่อนอยู่มาก ความเป็นคุณสมบัติทางยาด้านอื่นๆจึงไม่น่าจะสู้เท่ายอดหวาย เนื่องจากยอดหวายนี้มักเป็นพันธุ์ป่าที่เกิดขึ้นเอง ซึ่งจะมีการเลื้อยไปตามต้นไม้อื่นๆที่ใกล้เคียง เขาจึงตัดส่วนยอดมาประกอยอาหาร
ยอดหวายที่ไร่ผมที่ได้จากการขุดกล้าใต้ไม้มาปลูกเป็นสวนนั้น มีลักษณะพิเศษคือ เมื่อตัดมากองรวมกันจะส่งกลิ่นหอมชวนทาน และเมื่อใช้ลิ้นสัมผัสกับหน้าตัดของแผลหวาย จะพบว่ามีรสชาติที่หวานอมขมเล็กน้อย ซึ่งทางบ้านมักนิยมนำมาเผารนไฟให้เกรียมแล้วค่อยปอกเปลือกไปทำกับข้าวกิน จไม่ว่าจะต้มใส่กระดูกหมู แกงป่า หรือตำน้ำพริก ก็ล้วนแต่อร่อย รสชาติกลมกล่อม ทานบ่อยๆแล้วพบว่าร่างกายเบา แข็งแรง อาการไอเจ็บคอจะหายไป จึงพิสูจน์ได้ว่าหวายนั้นมีสรรพคุณล้นเหลือ แต่ทว่า กว่าจะตัดนำมาได้ ก็ต้องแลกกับดงหนามที่แหลมคม ซึ่งไม่ว่าจะชำนาญเพียงใด ก็ต้องมีโดนอยู่เป็นประจำทุกครั้ง ฉะนั้นแล้วเมื่อคุณเห็นใครก็ตามที่นำมาจายจำหน่ายตามตลาด จงอย่าได้พรั้งเผลอไปต่อรองราคาเลยครับ เงินซื้อนั้นคุ้มค่ากับราคาอยู่แล้วขอคอนเฟิร์ม
| Create Date : 02 พฤศจิกายน 2564 |
| Last Update : 2 พฤศจิกายน 2564 18:32:37 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 617 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
