น้ำบีทรูท


บีทรูท (หัวผักกาดแดง) เป็นพืชตระกูลเดียวกับหัวผักกาดที่อยู่ใต้ดิน ลักษณะกลมป้อม เปลือกสีออกดำ เนื้อสีแดงเลือดหมู หรือม่วงแดง เมื่อปอกสีจะติดมือ มีต้นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน บีทรูทเป็นพืชที่ให้วิตามินซีสูง รวมทั้งมี วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 ให้ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัสและเหล็ก

การดื่มน้ำบีทรูทคั้นสด จะช่วยบำรุงโลหิต ฟอกเลือด ขับปัสสาวะแก้เจ็บคอ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยเจริญอาหาร และล้างพิษ ทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมีเลือดฝาด นอกจากนี้ส่วนประกอบสีแดงของบีทรูท หรือที่เรียกว่า สารเบทานิน (Betanin) ที่เต็มไปด้วยวิตามินซี ยังช่วยเพิ่มออกซิเจนให้เซลล์ต่างๆ ในร่างกายได้ถึง400% จึงช่วยให้ห่างไกลจากโรคมะเร็ง

วันนี้เราจะทำน้ำบีทรูทคั้นสดจากเครื่องเเยกกากค่ะ

เตรียมหัวบีทรูท





ปอกเปลือก ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นๆ





คั้นน้ำด้วยเครื่องเเยกกาก





เสร็จเรียบร้อยพร้อมดื่มค่ะ





คุณเเม่บ้านที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผัก-ผลไม้เเบบเเยกกาก สามารถทำน้ำบีทรูทโดยใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ทำใด้ค่ะ ตามวิธีนี้ค่ะ

ส่วนผสม

บีทรูทสด 2 หัว
น้ำสะอาด 1-2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1/3 ช้อนชา

วิธีทำ


นำบีทรูทมา ปอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด หั่นให้เป็นฝอยเล็กๆใส่เครื่องปั่น เติมน้ำ






ภาพขณะปั่น





กรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อเเยกเอากากออก






กรองใด้น้ำบีทรูทเเล้ว เตรียมน้ำตาล เเละเกลือให้พร้อม






ใส่หม้อเคลือบตั้งไฟ

ช่วงนี้เราไม่มีความรัก น้ำต้มผักเลยไม่หวาน ต้องใช้น้ำตาลช่วย ตรงกันข้ามมีเเต่ความช้ำใจ เขาว่าน้ำใบบัวบกเเก้อาการช้ำในใด้ หาซื้อใบบัวบกสดมาหลายวันเเล้ว จะเอามาทำน้ำใบบัวบกดื่มเเก้อาการช้ำใน เเถวนี้ไม่มีขายเลยค่ะ อิอิ

เอ้ะ.... เเล้วเกี่ยวอะไรกับบ้ำบีทรูทด้วยเนื่ย เเอะ เเอะ

เติมน้ำตาลทราย เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ถ้าต้องการเพิ่มรสชาด







เสร็จเรียบร้อยพร้อมดื่ม







เราชอบเเบบใส่น้ำเเข็งเเละใส่นมข้นจืดระเหย/ฮาฟเเอนด์ฮาฟค่ะ







ประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพร

เป็นยาขับปัสสาวะ ยาระบาย เจริญอาหาร แก้เจ็บคอ ขับเสมหะ แก้ไอ แก้บวมและแก้บิด


ที่มา บ้านน้ำสมุนไพร





Create Date : 30 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 28 ตุลาคม 2554 17:54:12 น. 0 comments
Counter : 13718 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 163 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
30 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.