มะเขือเทศ+กะหล่ำปลี ต้านมะเร็งปอดได้ดีกว่า

วันนี้จะทำมะเขือเทศ + กะหล่ำปลีปั่นเเบบสดๆค่ะ ไม่ผ่านความร้อน เนื่องจากความร้อนจะทำให้วิตามินบางตัวสลายไปกับความร้อนค่ะ

ส่วนผสม

- มะเขือเทศ 50กรัม( 1 ผลใหญ่ )
- น้ำเชื่อม 15 กรัม( 1 ช้อนคาว )
- น้ำเปล่าต้มสุก 200 กรัม( 14 ช้อนคาว )
- เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม(2/5 ช้อนชา )

* น้ำเชื่อม ใช้น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานเเทนใด้ค่ะ
* เราใส่น้ำมะนาวเพิ่มจากสูตรที่บอกด้วยค่ะ

เริ่มทำเลยค่ะ โดยมะเขือเทศตามชอบ





เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม มะเขือเทศเเละกระหล่ะปลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ





ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงในโถปั่น





ภาพขณะปั่น





เรียบร้อยพร้อมดื่มค่ะ






ความรู้เพิ่มเติม

มะเขือเทศ+กะหล่ำปลีต้านมะเร็งปอดได้ดีกว่า

ในปัจจุบันที่มีคนเป็นมะเร็งมากขึ้นเรื่อยๆ และมะเร็งปอดยังคงครองอันดับสองที่คุณผู้ชายเป็นมากที่สุด คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการดูแลสุขภาพตัวเองและคนที่คุณรัก

แม้จะมีข้อมูลที่แสดงว่าการกินผักผลไม้มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งปอดได้ แต่การศึกษาสำคัญจากศูนย์วิจัยมะเร็ง มหาวิทยาลัยฮาวาย ได้แสดงข้อมูลย้ำชัดว่าสำหรับมะเร็งปอดแล้ว เบต้าแคโรทีนและโฟลิกแอซิด มีบทบาทอย่างยิ่งในการลดความเสี่ยงของการเกิดโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกินผักสีเขียวเข้มหรือผักประเภทดอกกะหล่ำ และมะเขือเทศพร้อมกันเป็นประจำ

โดยในผู้หญิงสามารถลดความเสี่ยงได้ถึง 7 เท่า และในผู้ชาย 3 เท่า ขณะที่การกินผักจำพวกที่มีเบต้าแคโรทีนเพียงอย่างเดียว ช่วยลดความเสี่ยงของการป่วยเป็นมะเร็งปอดได้น้อยกว่า คือในผู้หญิงลดความเสี่ยงได้ 3 เท่า และเพียง 2 เท่า ในผู้ชาย

พระเอกนางเอกที่ร่วมแรงแข็งขันกันต้านมะเร็งปอด คือ มะเขือเทศและกะหล่ำปลี เพื่อให้ร่างกายได้ประโยชน์เต็มร้อย ขอแนะนำให้นำผักทั้งสองชนิดมาปรุงอาหารด้วยวิธีดังต่อไปนี้ค่ะ

มะเขือเทศ ความร้อนและน้ำมันมีส่วนช่วยให้ร่างกายดูดซึมเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนได้ดีกว่า มะเขือเทศจึงเหมาะที่จะนำมาปรุงสุกเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนและไลโคปีนยังดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่ออยู่ในรูปของมะเขือเทศเข้มข้น เช่น น้ำมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เคตชัพ เลือกได้ตามใจชอบ

กะหล่ำปลี เหมาะที่จะนำมาปรุงสุกด้วยวิธีนึ่ง หรือผัด เพราะจะช่วยรักษาคุณค่าของสารอาหารได้ดีที่สุด

เย็นนี้จะผัดผักรวม หรือจะเลือกอร่อยในเมนูอื่นก็ได้ตามใจชอบ แต่ขอให้กินผักสองอย่างอยู่ในมื้อเดียวกัน เพื่อเติมเต็มภูมิชีวิตที่ดี ป้องกันมะเร็งไม่ให้มาคุกคาม ต้องหยุดพฤติกรรมเสี่ยง แล้วหันมาออกกำลังกายเสียแต่วันนี้ด้วยนะคะ



ที่มา มะเขือเทศ + กะหล่ำปลี ต้านมะเร็งปอดได้ดีกว่า , น้ำมะเขือเทศ1 , น้ำมะเขือเทศ 2


Create Date : 29 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 28 ตุลาคม 2554 17:55:11 น. 0 comments
Counter : 1046 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 164 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
29 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.