cupcake




หลังจากเมื่อวานคิดจะทำการใหญ่คือจะทำเค็กปอนด์ เเต่ล้มเลิกโครงการไปซะก่อน วันนี้เลยจะทำการเล็กๆเเบบพอตัว คือจะทำคัพเค็กค่ะ

คัพเค็กที่จะทำวันนี้ใช้เเป้งสำเร็จรูป ใช้สะดวก ทำง่าย รวดเร็ว ประหยัดเวลา ไม่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะ ทำเสร็จเเล้ว เนื้อเค็กหอม นุ่ม อร่อย ราคากล่องละหนึ่งดอลล์ค่ะ ยี่ห้อนี้จะหวานน้อยกว่ายี่ห้ออื่น เเละเนื้อขนมเค็กนุ่มสุดๆเพราะใส่พุดดิ้ง (pudding)ลงไปในเเป้งมิกซ์ถึง1ถ้วย จึงทำให้ขนมอบเเล้ว นิ่มถึงนิ่มที่สุด กัดเเล้วเนื้อขนมเเทบจะละลายในปากขนาดนั้นค่ะ...

ภาพกล่องขนมเค็กด้านหน้า เเป้ง1กล่องทำใด้ 24 คัพเค็ก ด้านหลังก็จะบอกทำเเละของที่ต้องเตรียมคือ ไข่ 3 ฟอง, น้ำ 1ถ้วย เเละน้ำมันพิช 1/3 ถ้วยตวง




ภาพเครื่องปรุง



เเกะกล่องออกมาเทเเป้งใส่ภาชนะ รูปร่างหน้าตาเเป้งเเบบในภาพค่ะ ในเเป้งมีเรนโบว์สายรุ้งมาให้เรียบร้อยเเล้ว เราไม่ต้องทำอะไรเลย เพียงเเต่นำเเป้งมิกซ์ใส่เครื่อง ตามด้วยไข่,ใส่น้ำเเละน้ำมันพืชเป็นอันเสร็จพิธีค่ะ



กำลังตีเเป้งอยู่ค่ะ ใช้เวลาตี 2นาที



ระหว่างที่ตีเเป้ง วอมล์เตาอบใว้ก่อนค่ะ จากนั้นนำกระดาษคัพเค็กเรียงใส่ถาดให้เรียบร้อย

วันนี้ใช้กระดาษคัพเค็กอันนี้ค่ะ ซื้อมาตอนเขาลดราคาใว้นานเเล้ว เอาออกมาใช้ดีกว่า




เรียงใส่ถาดเรียบร้อยเเล้วค่ะ




จากนั้นใส่เเป้งที่ตีใว้ 2/3 ต่อถ้วยค่ะ




นำเข้าเตาอบ นาน 18-20นาที

อบสุกเรียบร้อยเเล้วค่ะ



จากนั้นพักเค็กให้เย็น เเล้วมาเตียมทำ Butter cream ค่ะ
วันนี้ก็จะใช้ Butter cream icing mix สำเร็จรูปอีกเช่นกัน กล่องนี้ 3ดอลล์ค่ะ

ภาพด้านหน้าเเละด้านหลังกล่อง จะบอกการเตรียมอุปกรณ์เเละวิธีการทำมาให้ ทำเสร็จเเล้วจะใด้ 1 1/2-2 ถ้วยค่ะ



ของที่ต้องเตรียมเพิ่มคือบัตเตอร์(วางในอุณหภูมิห้องให้อ่อนตัว) 6 ช้อนโต๊ะเเละนม 1/3ถ้วย





ภาพ Butter cream icing mix เทใส่ภาชนะ หน้าตาเป็นเเบบในภาพค่ะ จากนั้นเปิดเตรื่องตี ใส่นม ตามด้วยบัตเตอร์ลงไป ตีให้ส่วนผสมเข้ากันดีเเล้วจึงนำมาใช้งาน



จากนั้นนำมาผสมสีตามที่ต้องการ สีที่นำมาผสม ฉันใช้ของ Wilton เนื้อเป็นครีม(อย่าใช้สีน้ำค่ะ เพราะน้ำในสีจะทำให้ส่วนผสมเเฉะเกินไป)



หัดทำดอกกุหลาบค่ะ ใช้หัวบีบเบอร์ 117



หัดบีบรูปใบใม้ ต้นไม้ที่บ้านออกใบเป็นสีน้ำเงินค่ะ ฮิฮิ...ใช้หัวบีบเบอร์ 67




เมื่อเค็กเย็นเเล้ว ก็บีบ Butter cream ค่ะ ออกมาเเล้วใด้เป็นเเบบนี้ค่ะ (ใช้หัวบีบเบอร์ 1เอ็มค่ะ)





เนื้อขนมเค็ก นุ่มมากๆค่ะ




เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานค่ะ เดี๋ยวต้องขอตัวไปล้างอุปกรณ์ก่อน ขอบคุณที่เเวะมานะคะ

อ้อ..ลืมบอกไปนิดค่ะ หากคุณผู้อ่านต้องการทำสูตร Butter cream icing เอง เข้าไปดูสูตรเเละวิธีการทำของ Wilton ใด้ คลิกที่ลิ้งค์นี้ค่ะ สูตร Buttercream-Icing


ฉันเห็น Review ของคนที่ทำ Buttercream-Icing จากสูตรนี้เเล้วมาคอมเม้นต์ว่าอร่อย ใช้ใด้ เเละคุณเเม่บ้านสามารถเปลี่ยนจากการใส่นมธรรมดาเป็นฮาฟเเอนด์ฮาฟ ก็จะทำให้ครีมมีรสชาดเข้มข้น เเละมันขึ้นกว่าเดิม

สำหรับขั้นตอนการทำดอกกุหลาบเเละหัวที่ใช้บีบ เข้าไปดูของ Wilton ใด้อีกเช่นกัน คลิกที่นี่ค่ะ Roses

สำหรับคุณเเม่บ้านที่อยู่ทางเมืองไทย เดี๋ยวนี้มีกระดาษคัพเค็กลายเเละเเบบน่าร๊าก..น่ารัก..ให้เลือกซื้อ หาซื้อใด้ที่ร้าน bakeryland หรือตามร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ทั่วไป หรือคลิกที่ลิ้งค์นี้ค่ะ bakeryland

ขอบคุณภาพจาก bakeryland เเละ Bakehouse



นอกจากนี้ที่นี่ยังมีสูตรขนมออนไลน์ให้อีกด้วย คุณเเม่บ้านคลิกเข้าไปเก็บสูตรใด้ที่ลิ้งค์นี้ค่ะ สูตรขนม

ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ ไปเเหละค่ะ




Create Date : 19 กันยายน 2554
Last Update : 19 กันยายน 2554 16:43:48 น. 0 comments
Counter : 2275 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 163 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
19 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.