Strawberry buttermilk pancake






วันนี้มีเวลาว่างๆ ดูทีวีซะหน่อย ฉันชอบดูรายการทำอาหารค่ะ หนึ่งในรายการที่ชอบดูคือ foodnetwork รายการนี้เขาทำเวปไซด์ด้วย เข้าไปชมเวปไซด์ของเขาใด้ โดยคลิกที่ลิ้งค์นี้ค่ะ Foodnetwork.com/recipes-and-cookingรายการอาหารบางอย่างมีคลิปวิดิโอให้ชมด้วยนะคะ ดูเพลินไปเลย...

รายการนี้มีเชพหลายคนมาทำอาหารโชว์ตามสูตรเด็ดของตัวเอง วันก่อนเข้าเวปไซด์ของเขา เเล้วเสริจคำว่า pancake ออกมาเป็นร้อยสูตรเลยค่ะ เยอะขนาดนั้น สูตรมาจากเชพหลายคน เท่าที่สังเกตุ สูตรอาหารเมนูเดียวกัน เเต่คนละเชพทำ ก็มีส่วนผสมต่างกันออกไปด้วย อย่างเช่นเเพนเค็กที่จะทำวันนี้ เชพคนเเรกใช้เเป้ง1ถ้วย ใช้น้ำตาล 1/4 ถ้วย ใส่ผงฟูเเละเบกกิ้งโซดา พอเปิดไปที่เชพอีกคนก็ใช้สูตรต่างกันออกไปอีก เชพคนหลังนี้ใช้เเป้งเท่ากันคือ1ถ้วยเเต่ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เเละไม่ใส่เบกกิ้งโซดา เเออ...เอาซิ สูตรใครก็สูตรใครนะคะ

เเต่ที่จะทำวันนี้คือสูตรนี้ค่ะ

Strawberry buttermilk pancake

เครื่องปรุงส่วนผสม
•เเป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
•เบกกิ้งเพาเดอร์ 2 ช้อนชา
•ไข่ 1 ฟอง
•น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ
•นมบัตเตอร์มิ้วล์ 1 ถ้วย
•เกลือ 1/4 ช้อนชา
•เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (เอาเนยธรรมดา เข้าไมโครเวฟให้ละลาย จนคล้ายน้ำมันพืช)
•กลิ่นวานิลา 1//2 ช้อนชา
•สะตรอเเบร์รี่ 1ถ้วย

ภาพเครื่องปรุงส่วนผสม




ใด้เครื่องปรุงเเล้ว ลงมือทำกันเลยค่ะ

ก่อนอื่นเปิดเตาอบที่ 400 F

ถ้วยเปียก-ไข่ตีให้เเตกเเล้วจึงใส่นมบัตเตอร์มิ้วล์,เนยละลายเเละกลิ่นวานิลาลงไป คนให้เข้ากัน

ถ้วยเเห้ง-เเป้งสาลีอเนกประสงค์,เบกกิ้งเพาเดอร์,น้ำตาลทรายเเละเกลือ เทใส่ตะเกรงร่อนเเป้ง ร่อนรวมกัน ใส่ถ้วยพักไว้

สะตรอเเบร์รี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามต้องการ หั่นเสร็จเเล้วใช้กระดาษทิชชู่ซับน้ำออกจากผลสะตรอเเบร์รี่ใหเเห้ง มิฉะนั้นจะทำให้เเป้งเเฉะ

เทส่วนผสมทั้งสองถ้วยรวมกัน คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี ถ้าเเป้งข้นไปสามารถเติมนมลงไปนิดหน่อย หรือถ้าเเป้งเหลวเกินไป เติมเเป้งลงไปนิดหน่อยใด้เช่นกัน เเต่ไม่ควรเติมมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะค่ะ จากนั้นใส่สะตรอเเบร์รี่ลงไป คนให้เข้ากันเบาๆอีกครั้ง พักใว้





นำไปทอดในกะทะ



สุกเรียบร้อยพร้อมทานค่ะ



ทานกับสะตรอเเบร์รี่ไซรัปค่ะ

Strawberry syrup
เครื่องปรุง

สะตรอเเบร์รี่สด 100 กรัม
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสดหรือน้ำส้มคั้น1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
นำส่วนผสมท้ังหมดใส่หม้อเคลือบ ตั้งเตาไฟปานกลาง ประมาณ 5-10 นาที หรือจนส่วนส่วนผสมเหนียวข้น ปิดไฟยกลงจากเตา ทิ้งใว้ให้คลายความร้อนเเล้วนำไปปั่น





เสร็จเรียบร้อยเเล้วค่ะซอส ทานกับเเพนเค็ก




อืม..อร่อยมั่ก มากค่ะ







Create Date : 16 กันยายน 2554
Last Update : 16 กันยายน 2554 17:04:27 น. 0 comments
Counter : 953 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 163 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
<<
กันยายน 2554
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
16 กันยายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.