น้ำสมุนไพรผักผสม


วันนี้จะทำน้ำสมุนไพรผักผสม (ขึ้นฉ่าย แตงกวา แครอท) โดยใช้เครื่องปั่นน้ำผักผลใม้เเยกกากทำค่ะ ผักทุกชนิดควรแช่ให้เย็นจัดก่อนนำมาคั้นน้ำเพื่อให้ได้ความสดและรสชาติที่ดี

ส่วนผสม




• ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วยตวง
• แตงกวา 1 ถ้วยตวง
• แครอท 1 ถ้วยตวง


วิธีทำ

1. นำแครอท แตงกวา มาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำขึ้นฉ่ายมาหั่นเป็นท่อนๆ

2. นำส่วนผสมแต่ละอย่างมาคั้นด้วยเครื่องแยกกาก








3. นำแครอท แตงกวา และขึ้นฉ่ายที่คั้นแล้วมาผสมให้เข้ากันเป็นอันเสร็จพิธี ยกดื่มเพื่อสุขภาพกันได้ตามใจชอบ





อันนี้เป็นกากค่ะ




ประโยชน์/สรรพคุณของน้ำผักที่ทำวันนี้คือ

ขึ้นฉ่าย

สรรพคุณเด่นของต้นและใบขึ้นฉ่ายคือ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดความดันโลหิตโดยอาจจะรับประทานเป็นผักหรือนำมาคั้นน้ำรับประทานส่วนสรรพคุณที่รองลงมาคือ ทำให้เจริญอาหาร ช่วยขับปัสสาวะและรักษาโรคติดเชื้อในทางเดินปัสสาวะ ทำให้ประจำเดือนมาเป็นปกติ ช่วยบำรุงประสาทให้มีความจำดี บำรุงกระดูกและฟัน ซึ่งเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กที่เป็นโรคกระดูกอ่อน เพราะมีแคลเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค และมีเบต้า-แคโรทีนซึ่งเป็นสารต่อต้านออกซิเดชั่น

ขึ้นฉ่ายมีโพแทสเซียมสูง ทำให้หลอดเลือดขยายตัว ช่วยลดความดันโลหิตสูง ช่วยขับปัสสาวะ รักษาโรคปวดข้อ เช่น รูมาติกและโรคเกาต์ มีโซเดียมอินทรีย์ที่สามารถช่วยปรับความเป็นกรดและด่างในเลือดให้สมดุล น้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายมีสรรพคุณเป็นยากล่อมประสาท ทำให้รู้สึกสบาย และนอนหลับได้ดี การกินขึ้นฉ่ายจะทำให้อสุจิลดลงถึง 50% หลังจากยุติการกินแล้ว จำนวนเชื้ออสุจิจะเพิ่มกลับมาระดับปกติใน 8-13 สัปดาห์

ขึ้นฉ่ายเหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหารให้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตเพราะมีสารโซเดียมน้อย ไม่ควรผัดหรือต้มขึ้นฉ่ายให้สุกนานเกินไป เพราะจะทำลายวิตามินและเกลือแร่ที่มีอยู่ให้หมดไป.


เเครอท

หัวแครอทมีวิตามินเอสูง ใช้รับประทานเพื่อบำรุงสายตา แก้โรคตาฟาง ใช้เป็นยาขับปัสสาวะเนื่องจากมีปริมาณเกลือโปแตสเซี่ยมสูง และยังสามารถใช้เป็นยาขับพยาธิไส้เดือนได้อีกด้วย

แครอทมีสาร "เบต้าแคโรทีน" ที่ช่วยยับยั้งเซลล์ของมะเร็งและต่อต้านการสารอนุมูลอิสระซึ่งเป็นต้นกำเนิดเซลล์มะเร็งได้เป็นอย่างดี มีส่วนช่วยให้ตับขับสารพิษออกจากร่างกาย แคลเซียมเพคเตทในแครอท ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอล ลดการเกิดโรคหัวใจและภาวะหัวใจล้มเหลว บำรุงเซลล์ผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม มีฟอสฟอรัส เหล็ก มีวิตามินเอ บี1 บี2 และวิตามินซี แต่การกินแครอทสีส้มจำนวนมากเป็นประจำจะทำให้สีผิวเป็นสีเหลือง.


เเตงกวา

ประโยชน์ของเนื้อซึ่งมีความความชุ่มเย็นอุดมด้วยน้ำของแตงกวาช่วยขับปัสสาวะ ลดพิษไข้และแก้อาการร้อนใน และเป็นยาระบายอ่อนๆ ซ้ำยังใช้เนื้อผลของแตงกวาเป็นเครื่องสำอางได้เป็นอย่างดี เช่นการ รักษาผิวหน้าให้อ่อนเยาว์ ลบริ้วรอย รอยเหี่ยวย่น ลบรอยแผลเป็น แก้สิว ส่วนใหญ่กรรมวิธีที่นิยมก็จะหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆและแปะไว้บนหน้า หรือนำมาบดแล้วพอกหน้าทิ้งไว้

สารที่มีประโยชน์ในแตงกวา อาทิ เกลือแร่ กรดอะมิโน และวิตามินอีกหลายชนิด ช่วยให้ผิวหนังอ่อนนุ่มและชุ่มชื่น ซึ่งเกิดจากสารกลูชิด กรดอะมิโน สารซิสติน ( Cystin) และเมธิโอนิน ( Methionin ) ซึ่งทำให้ผิวหนังมีความยืดหยุ่น.


สำหรับท่านผู้อ่านที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผัก-ผลใม้เเยกกาก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นน้ำผลใม้ทำใด้ค่ะ มีสูตรดังนี้

ส่วนผสม
1. แครอท,ขึ้นฉ่าย,เเตงกวาหั่นชิ้นเล็กๆ 1ถ้วยตวง
2. น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
3. น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 2ช้อนชา


วิธีทำ

- ล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำใส่โถปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก น้ำมะนาว เกลือ ปั่นให้เนียนละเอียด จะได้น้ำแครอท สีสันน่ารับประทาน

ที่มา: บ้านน้ำผักสมุนไพร herbal.muasua.com , yourhealthyguide.com

ขอบคุณที่เเวะมาค่ะ



Create Date : 08 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 28 ตุลาคม 2554 17:56:13 น. 0 comments
Counter : 2780 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 164 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
 
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
8 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.