Chicken Marsala

อาหารฝรั่งวันนี้ใช้เครื่องเทศ(spices)เเบบเป็น package คือ 1เเผงมี spices หลายอย่างมาให้รวมอยู่ในเเผงเดียวกันเเล้ว อยากจะทำอาหารชนิดไหนก็ไปยืนเลือกๆดูค่ะ ที่ซุปเปอร์มาเกตเเผนกเครื่องเทศ สะดวกใช้ไม่ต้องมานั่งชั่งนั่งตวงให้เสียเวลา ราคาไม่เเพงค่ะ





วันนี้เราจะทำ Chicken Marsala ซื้อ Chicken Marsala package มา เป็นเบบในภาพค่ะ




ด้านหลังก็จะบอกสูตรทำอาหาร,สิ่งที่ต้องเตรียมเเละใน package นี้มีเครื่องเทศ(spices) อะไรบ้าง





ว่าเเล้วก็ลงมือทำกันเลยค่ะ

you will need

1. เเป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย
2. เกลือ 1ช้อนชา
3. อกไก่ 6 ชิ้น( 1 1/4 ปอนด์)
4. บัตเตอร์ 3 ช้อนโต๊ะ
5. เห็ด 1 เเพค ( 8 ออนซ์)
6. น้ำซุปไก่ (chicken broth) 1/2 ถ้วย
7. Marsala wine 3/4 ถ้วย
8. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
9. parsley




* ภาพ Marsala wine




* เพื่อสุขภาพ ควรเลือกน้ำซุปไก่เเบบ fat free, low sodium เเละไม่ใส่ผงชูรส





วิธีทำ

นำเเป้งข้าวโพด เเละเครื่องเทศใน package ทั้งหมดเทลงใส่ชาม คนให้เข้ากันเเล้วตักเเป้งส่วนผสมออก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ในภาชนะต่างหาก หลังจากนั้นนำไก่ที่ล้างสะอาดเเเละซับน้ำเเห้งเเล้ว มาคลุกลงในเเป้งที่ผสมกับเครื่องเทศใว้เเล้ว

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันมะกอก เเละบัตเตอร์ 2ช้อนโต๊ะ ลงไปในกะทะ พอกะทะร้อนเเล้วใส่ไก่ที่คลุกเเป้งใว้ลงไป ทอดสุกใด้ที่เเล้วตักขึ้น อย่าพึ่งล้างกะทะค่ะ





นำเห็ดลงไปผัดลงในกะทะใบเดิม ผัด 5 นาที หรือจนสุกนิ่ม

นำน้ำซุปไก่ใส่ลงในภาชนนะเเป้งที่ตักเเบ่งใว้ 1ช้อนโต๊ะเมื่อตอนเเรก คนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในกะทะ เทไวน์ตามลงไป ใส่บัตเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ผัดจนสุก เเละซอสเหนียวใช้ใด้เเล้ว โรย parsley ลงไป ปิดไฟ ยกลงจากเตา








เสร็จเรียบร้อยพร้อมทานค่ะ





ขอบอกว่า สูตรอาหารจานนี้เขาอร่อยมากๆค่ะ









Create Date : 03 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 3 กุมภาพันธ์ 2554 10:30:29 น. 0 comments
Counter : 2070 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 164 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
3 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.