เห็ดเทริยากิ สไตล์Quel

วันนี้เป็นอาหารเห็ดจานที่2ที่จะทำในวันนี้ค่ะ ใส่ผักต่างๆที่สามารถหาใด้ในตู้เย็น ไม่จำเป็นต้องหาผักให้เหมือนQuelนะคะ พอดีซื้อผักหลายอย่างติดตู้เย็นใว้ เลยใด้โอกาศเอาออกมาใช้ค่ะ






วิธีทำก็เเบ่งเป็น 2 ส่วนค่ะ คือส่วนของผัก เเละส่วนของไก่

1. วิธีทำส่วนของไก่

หมักไก่ด้วยซอสเทริยากิ ทิ้งใว้ในตู้เย็น1 คืนเพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อไก่ จากนั้นนำมาทิ้งใว้ที่อุณหภูิห้องให้คลายความเย็นก่อนนำมาใช้งาน





จากนั้นจึงทำไก่ให้สุก





หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักใว้





2. ส่วนของผัก มีอะไรบ้างดูจากภาพเลยค่ะ นำผักต่างๆล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอคำ






นางเอกของงานวันนี้ค่ะ





ทำการลวก(พรือต้ม)ผักต่างๆ ยกเว้นขิงสดค่ะ ลวกผักพอสุก (อย่าถึงกับสุกมาก เพราะเดี๋ยวต้องเอาไปผัดอีก ผักเขาจะเละค่ะ) เเล้วใส่กระชอน สะบัดให้สะเด็ดน้ำ ชอบผักเเบบสุกมาก สุกน้อย สุกเเบบกรุ๊บๆ หบิยขึ้นมาลองทาน 1 ชิ้นก่อนค่ะ พอชอบเเล้วจึงค่อยยกลงจากเตา





จากนั้นลงมือผัดกันเลยค่ะ ตั้งกะทะ ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย (จานนี้ใช้นำมันน้อยค่ะ เพราะผักต่างๆ ลวกเเละสุกในระดับหนึ่งเเล้ว การนำผักลวกมาผัด ต้องทำในขณะที่ผักลวกยังร้อนๆ มีไอขึ้นกรุ่นๆอยู่ )

ใส่กระเทียม ใส่ขิงสดซอยลงไปผัด




จากนั้นใส่ผักลวก ใส่ซอสเทริยากิตามลงไป




ตามด้วยไก่





คนหรือผัดให้เข้ากัน ใช้เวลาสั้นๆค่ะ เพราะส่วนผสมทุกอย่างสุกมาเเล้ว เพียงเเต่ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเท่านั้นเอง เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมทานค่ะ









อืม...ทานเเล้วหอมเเละเผ็ดจากขิงสด อร่อย มากๆค่ะ





Create Date : 01 เมษายน 2554
Last Update : 1 เมษายน 2554 19:37:18 น. 0 comments
Counter : 750 Pageviews.

Quel
Location :
ชิคาโก้ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 164 คน [?]




ไดอารี่บันทึกเรื่องยุ่งๆชีวิตวุ่นๆ ของซิงเกิ้ลมัมลูก2 อพยบไปอยู่อเมริกาเมื่อปี 2003 อาศัยอยู่รัฐจอร์เจียเป็นระยะเวลา8ปี ปัจจุบันย้ายไปอยู่ที่ชิคาโก้ค่ะ

เริ่มเขียนบล็อกเมื่อ 01 กุมภาพันธ์ 2552 เขียนตามประสพการณ์ชีวิต เเละเรื่องอื่นๆที่ได้เจอมาค่ะ


บล็อกอัพเดท
1.เเม่น้ำสีเขียว

2.กลับเมืองไทย

Please visit my FaceBook คลิ๊กที่นี่

วิวทะเลสาบมิชิเเกน ที่ชิคาโก

The Bean ยามค่ำคืนที่สวนสาธารณะมิลลิเนี่ยม พาร์ค
เเบบจำลองเมืองชิคาโก
ขบวนวงโยธวาธิต ของนักเรียนมัธยมปลาย ที่ชิคาโก ปี2016
วันสดใส มีเเดดออก หลังหิมะตก
360ชิคาโก ตึกJohn Hancock
พาเเหลดวันขอบคุณพระเจ้า/ขบวนวงโยธวาธิต
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
1 เมษายน 2554
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Quel's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.