รมิดารพาทัวร์ ณ ครัวต่างแดน เมนูวันนี้ปลาซาร์ดีนย่างเกลือ


ปลาซาร์ดีนย่างเกลือ


เมนูวันนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติเลยนะคะ
ขนาดนำไปทำโปสการ์ดขายนักท่องเที่ยวกันอย่างเกลื่อนเมืองทีเดียว
ถ้าเห็นการย่างปลาซาร์ดีนที่ไหนบอกได้เลยว่าคนโปรตุเกสแน่นอน
อาหารที่นี่ประกอบแบบง่ายๆ แต่ก็คงความอร่อยแบบธรรมชาติ
เนื่องจากติดมหาสมุทรแอตแลนติก ปลาจึงมีมาก
และเป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างแม่น้ำและทะเล
เลยทำให้อาหารทะเลที่นี่รสชาติดี ก็ของทั้งสดทั้งใหม่นี่ค่ะ
สำหรับบ้านเราจะเห็นปลาซาร์ดีนก็อยู่ในปลากะป๋องราดซอสพร้อมเสิร์ฟ
ที่นี่จะมีเทศกาลกินปลาซาร์ดีนช่วงเดือนกรกฎาคม ช่วงนั้นปลาจะมันมาก
แต่หลังจากนั้นปลาจะวางไข่เค้าจะไม่จับมากินกัน
การกินนิยมเอามาย่างอย่างเดียว เวลากินก็กินเหมือนปลาเผาเกลือบ้านเรา
แต่ระวังก้างหน่อยนะ มันเป็นก้างละเอียดแต่ก็กินได้
ราคา ก.ก.ละประมาณ3-5 ยูโรจ้า
ขอบอกว่าอร่อยมากเนื้อมันๆ คล้ายปลาทูบ้านเราแต่หอมอร่อยและมันกว่า

Step by Step


ทำความสะอาดปลา


หมักเกลือทิ้งไว้ประมาณ 2 ชม.


นำมาย่างเตาถ่าน


ตอนเสิร์ฟหน้าตาประมาณนี้ค่ะ

เท่านี้ก่อนนะคะ/แล้วพบกันใหม่ทริปหน้าค่ะ





 

Create Date : 26 กันยายน 2552
6 comments
Last Update : 26 กันยายน 2552 14:00:15 น.
Counter : 6013 Pageviews.

 

น่ากินมั่ก มากค่ะ

 

โดย: mindsunny 26 กันยายน 2552 14:29:43 น.  

 

โอ้ว...น่ากินจังเลย

 

โดย: เขาพิงกัน 26 กันยายน 2552 16:21:33 น.  

 

เบาหวิว...น่าหม่ำมากกกกก



จะบอกว่า ปลาน่าหม่ำ

เบาหวิวน่าร๊ากกก

 

โดย: ฟ้าคงสั่งมา 26 กันยายน 2552 19:26:35 น.  

 

กลับเมืองไทยเมื่อไหร่ ทำให้พี่ให้เชื้อชิมบ้างเน้อ.....

 

โดย: deco_mom 28 กันยายน 2552 11:51:22 น.  

 

น่ากินนนนนนนนนนนนน
คิดถึงอาหารฝีมือ คุณพี่จางง!!

 

โดย: Nicky IP: 125.24.145.98 28 กันยายน 2552 16:31:52 น.  

 

ปลาซาดีนน่ะมันอยู่ในน่านน้ำต่างประเทศ โดยเฉพาะน่านน้ำยุโรปและอเมริกา

 

โดย: กบในขวด IP: 171.6.136.32 31 สิงหาคม 2558 15:50:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


SO_party
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





บล็อคนี้บันทึกโดยพวกเราเหล่าสาวจัมโบ้ค่ะ
ส่วนใครดูแลกลุ่มบล็อคไหนก็ขึ้นอยู่ว่าใครถนัดเรื่องอะไร
แต่รับรองรองว่าทุกเรื่องบันทึกกันด้วยความตั้งใจ
สัญญาว่าจะหาเรื่องราวดีๆมาฝากกันค่ะ
ยังไงขอกำลังใจให้พวกเราด้วยนะคะ
ขอบคุณค่ะ


Google

New Comments
Group Blog
 
<<
กันยายน 2552
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
26 กันยายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add SO_party's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.