Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
เมษายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
18 เมษายน 2551
แกงเทโพ (หมูสามชั้น) pork curry with water morning glory
All Blogs
แกงฟักใส่หมูสับ Bottle gourd with Minced Pork Curry
มัสมั่นไก่ ( Mussaman Curry with Chicken )
อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )
แกงมะเขือ Un-Coconut Curry with Chicken
แกงเหลือง (Hot Yellow Fish Curry)
พะแนงหมู ( Panaeng Curry with Pork )
แกงเลียงนพเก้า Spicy and Pepper Hot Soup with Mixed Vegetables
แกงส้มผักปรัง Hot and Sour Ceylon Spinach Soup
แกงเลียงกุ้งสด (Spicy mixed vegetable soup with prawns)
พระรามลงสรง (Thai Style Pork With Peanut Sauce)
แกงส้มผักบุ้งกุ้งสด (Hot and Sour Curry with Water Spinach & Prawns )
แกงส้มดอกแค Hot and Sour Katuri Flower Soup
แกงสับปะรด ( หมูสามชั้น ) Pineapple Curry with Pork
แกงส้มมะรุม Spicy Drumstick Soup
แกงเทโพ (หมูสามชั้น) pork curry with water morning glory
แกงส้มผักหวาน ( ปลาแห้ง ) Hot and Sour Sweet Vegetable Soup
แกงป่าลูกชิ้นปลากราย ( Un-Coconut Curry Fish balls )
แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Red Curry with Roasted Duck )
คั่วกลิ้ง Southern Stir - Fried Chilli Beef
แกงเปรอะ (สูตรนี้มีรอบสอง) Fresh Bamboo Curry
แกงคั่วสับปะรด (mussel and Pineapple Curry)
แกงส้มมะละกอ (chili vegetable soup)
แกงฟักทอง (Red Curry Chicken with Pumpkin )
แกงส้มชะอมทอด (Shrimp and Fried Egg Sour Soup)
ฉู่ฉี่ปลา ( Salmon Chu Chee Curry )
คั่วหน่อไม้ stir fried bam boo and minced pork
แกงไก่ใส่หน่อไม้ดอง (Bamboo and Chicken Curry )
แกงเขียวหวาน (Chicken Green Curry)
แกงเทโพ (หมูสามชั้น) pork curry with water morning glory
เขาบอกว่า...บางคนว่าเวลาน้ำแกงมีคราบมันลอยหน้าเติมไปหมดเนี่ยดูไม่น่ากินเลย มีเคล็ดลับช่วยลดคราบมันในน้ำแกงมาฝาก เพียงใส่ผักกาดหอมลงไปในน้ำแกงประมาณ 1-2 ใบ คราบมันพวกนี้ก็จะลอยไปเกาะใบผักกาดหอม จากนั้นตักเอาใบผักกาดหอมออก น้ำแกงก็จะใสไร้คราบมัน โดยไม่
ต้องมาคอยตักออกให้เสียเวลา
เครื่องปรุง
เนื้อหมูสามชั้น 2 ขีด
ผักบุ้งจีนหั่นเป็นท่อนสั้นๆ 2 ขีด
น้ำพริกแกงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 3 ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปิ๊ป 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
2. จากนั้นหันไปเอากะทิ 1 ถ้วยขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่น้ำพริกแกงคั่วลงผัดจนหอม แล้วจึงใส่กะทิที่เหลือตั้งไฟต่อไปอีกจนเดือดแล้วก็ใส่หมูสามชั้นลงตามไป
3. เมื่อหมูสุกดีแล้วก็ใส่ผักบุ้งตาม พอผักเริ่มยุบเราก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เพิ่มกลิ่นหอมๆ ด้วยใบมะกรูด
Create Date : 18 เมษายน 2551
Last Update : 13 กันยายน 2551 15:28:17 น.
12 comments
Counter : 2159 Pageviews.
Share
Tweet
โดย:
uncha
วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:10:22:12 น.
ตี๊บ้านผักบุ้งกำลังงามเจ้า บ่าฮู้ว่าจะทำออกมาน่ากิ๋นแบบอี้ก่อห๊า
โดย:
2times4t
วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:10:34:07 น.
สวัสดีค่ะ เห็นแล้วอยากทานจังเลยค่ะ ไม่ได้ทานมานานแล้วจริงๆ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:10:44:05 น.
โดย: FaiN IP: 118.173.166.123 วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:12:09:18 น.
หิวเลยอ่ะเนี่ย
ขอซักชามได้ป่าวคะ
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:12:47:10 น.
แกงเทโพ ชอบมากๆเลยคะ แต่จะเน้นผักบุ้งเยอะๆ ชอบมากๆเลยคะ หมูสามชั้นไม่ค่อยทานอิอิ พูดแล้วหิวเลยคะ
โดย: eeh (
คิตตี้น้อยสีชมพู
) วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:14:40:05 น.
เห็นแล้วหิวจังอ่ะ..
โดย:
สปันงา
วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:18:22:19 น.
ใกล้เที่ยงแล้วยังไม่มีอะไรตกถึงท้อง
แกงเทโพทำเอาหิวข้าวเลยล่ะค่ะ..
ไม่ได้กินนานแล้ว แกงเทโพ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 18 เมษายน 2551 เวลา:23:50:34 น.
ชอบหมูสามชั้นค้า
ขอข้าวสวยด้วยจานหนึ่ง
โดย:
BongKet
วันที่: 19 เมษายน 2551 เวลา:14:51:48 น.
หืมมม แกงเทโพ ของโปรด (อีกแล้วว)
ตะบะแตกแน่ๆ หิวข้าวววววววว อีกแล้ววว
บ้านนี้ของกินเยอะจริงๆ คะ
หันไปทางไหนก็มีแต่ของอาหย่อยยย
โอยยย ไปดีกว่า บายย จ้า
วันหน้ามาเยี่ยมใหม่นะจ้ะ
โดย:
ladysamui
วันที่: 20 เมษายน 2551 เวลา:21:21:09 น.
เทโพของโปรดดดดดด
โดย:
Dobi Doo
วันที่: 25 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:02:07 น.
ขอบคุณค่ะที่มีวิธีการทำให้ด้วย
มีประโยชน์มากๆเลย
คนกำแพง
โดย: minny IP: 118.175.150.10 วันที่: 23 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:58:53 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.