Google
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2551
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
10 พฤษภาคม 2551
 
All Blogs
 
คะน้าหมูกรอบ + คะน้าปลาเค็ม ( Stir-fried collard with crisp-fried pork)

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

เขาบอกว่า.... คะน้า : ช่วยให้ตับของคุณผลิตเอ็นไซม์ในการต่อต้านมะเร็ง เมื่อคุณเคี้ยวคะน้า จากการวิจัยพบว่าสามารถหยุดยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้ ฮืม...ม เลือกผัดคะน้าปลาเค็ม เป็นเมนูมื้อ
กลางวันดีกว่า

ผัดคะน้าปลาเค็ม Phad Kana Pla Khem
Stir-fried Chinese broccoli with salted fish

ส่วนผสม
คะน้า 2 ต้น
ปลาอินทรีเค็ม 1 ชิ้น
พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. คะน้าแกะเป็นก้านๆ ล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ ใส่จานไว้
2. นำพริกขี้หนู น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ใส่ลงในจานคะน้า
3. เอาน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน นำปลาเค็มลงทอดให้เหลือง หอม ใช้ตะหลิวขยี้ปลาเค็มให้กระจาย เร่งไฟให้ร้อนจัด ใส่คะน้าพร้อมกับเครื่องปรุงอย่างอื่น ผัดเร็วๆ ตักใสจานเสริฟได้ทันที

Mu Krop (Crispy-fried Pork Belly) หมูกรอบ

In Thailand, mu krop can be purchased ready made. It is eaten with a dipping sauce, or stir fried with vegetablee as in phat khana mu grop (Stir-fried Chinese Broccoli with Crispy Pork) ผักคะน้าหมูกรอบ.

4 ½ pounds of pork belly
3 tablespoons salt
3 tablespoons ground pepper
¼ cup water
vegetable oil for deep-frying

Wash the pork and then boil until the skin is tender but still firm. Puncture the entire skin surface with the tines of a fork, sprinkle the surface of the pork with salt, pepper and vinegar, rinse with water and then allow to dry.

Place a wok on medium heat, pour in the oil, and when hot, deep-fry the pork until golden brown. Drain. Cut the pork lengthwise into strips, then crosswise into bite-size pieces.

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

คะน้าหมูกรอบ Stir-fried collard with crisp-fried pork

ส่วนผสม
หมูกรอบหั่นชิ้น 1 ถ้วย
คะน้าหั่นเป็นท่อน 2 ถ้วย
พริกขี้หนูบุบตามชอบ
กระเทียมสับ 3-5 กลีบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูกรอบ แล้วก็คะน้า
2. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำปลา ผัดไฟแรงๆจนคะน้าสุกแล้วปิดไฟ

สูตรทำหมูกรอบตามไปดูทีนี้ค่ะ////www.bloggang.com/mainblog.php?id=jjbd&month=06-05-2008&group=14&gblog=65

Photobucket - Video and Image Hosting



Create Date : 10 พฤษภาคม 2551
Last Update : 22 ตุลาคม 2551 3:36:36 น. 10 comments
Counter : 1999 Pageviews.

 
ดูง่ายๆๆแต่น่ากินสุดดดดสุดเลยแหละ


โดย: นู๋กิ๊ก (Gigg_Pat ) วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:04:49 น.  

 
ตามมาทานครับ ข้าวสวยสักจานสิครับ


โดย: กระต่ายไม่ขูดมะพร้าว วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:8:09:37 น.  

 
คิดถึงคะน้าหมูกรอบจังเลย...ขอสักคำสองคำได้มั้ยคร้า...


โดย: cadeau วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:9:34:23 น.  

 
หมูกรอบบบบบบบ
น่าทานมากเลยค่ะ
ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆนะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:51:31 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนน


โดย: Complicatedgirl วันที่: 10 พฤษภาคม 2551 เวลา:15:24:00 น.  

 
นากินจังเรย..........


โดย: เอย IP: 222.123.187.75 วันที่: 12 สิงหาคม 2552 เวลา:10:31:51 น.  

 
อยากกินจังอ่ะแต่................................................................................................................................ทามมะเปน


โดย: oOMIKUOo IP: 58.9.13.234 วันที่: 19 พฤศจิกายน 2552 เวลา:18:10:33 น.  

 
โครตทุเรสเลย


โดย: makham IP: 125.27.214.118 วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:18:56:08 น.  

 
โครตทุเรสสุดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยอะ


โดย: makham IP: 125.27.214.118 วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:18:58:19 น.  

 
มองแล้งปวดขี้จังอิอิ


โดย: makham IP: 125.27.214.118 วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:18:59:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.