มัฟฟินกล้วยหอม ( Banana Muffin )
ส่วนผสม
แป้งเอนก 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
โซดาไบคาร์บอร์เนต 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมสด 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กล้วยหอมบด 100 กรัม
เนยจืด ละลาย 90 กรัม
เม็ดมะม่วง 70 กรัม
ลูกเกด หรือ ชอบช็อคโกแลทชิพ 70 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
เปิดเตาอบ 190 C
1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดาฯ รวมกันแล้วพักไว้
2. ละลายเนยพักไว้
3. ผสมน้ำตาล ไข่ กล้วยหอม นมสด เนยละลาย เกลือ ให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
4. เติมส่วนผสมของแป้ง คนให้เข้ากันจนแป้งละลายหมด ไม่เหลือเป็นก้อน
5. เติมส่วนผสมของเม็นมะม่วง และลูกเกต หรือช็อคโกแลทชิพ คนให้เข้ากันอีกครั้ง
6 ให้ตักใส่พิมพ์ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ แล้วเอาเข้าอบประมาณ 20 นาที
Banana Muffin
INGREDIENTS
1 1/2 cups all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
3 large bananas, mashed
3/4 cup white sugar
1 egg
1/3 cup butter, melted
DIRECTIONS
Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C). Coat muffin pans with non-stick spray, or use paper liners. Sift together the flour, baking powder, baking soda, and salt; set aside.
Combine bananas, sugar, egg, and melted butter in a large bowl. Fold in flour mixture, and mix until smooth. Scoop into muffin pans.
Bake in preheated oven. Bake mini muffins for 10 to 15 minutes, and large muffins for 25 to 30 minutes. Muffins will spring back when lightly tapped.
| Create Date : 02 พฤศจิกายน 2550 |
| Last Update : 22 ตุลาคม 2551 5:49:20 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 1772 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: d. blackcountry uk. IP: 86.139.103.152 วันที่: 28 พฤษภาคม 2551 เวลา:16:10:08 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
D