Google
Group Blog
 
<<
เมษายน 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
2 เมษายน 2551
 
All Blogs
 
ฟักแม้วผัดน้ำมันหอย Stir fried Chayote with Oyster Sauce









เขาบอกว่า....มะระหวานนั้นมีคุณค่าทางอาหารล้ำหน้ากว่าพวกแตงด้วยกันอยู่มากทีเดียวมีทั้งวิตามินซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เบต้า-แคโรทีน และคาร์โบไฮเดรต คือให้ทั้งพลังงานและสารอาหาร ยอดอ่อนของมะระหวาน หรือฟักแม้ว หรือที่เรียกว่า “ซาโยเต้” อร่อยมาก เอามาผัดน้ำมัน รสชาติกรอบหวาน ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวเลยสักนิด ใครไม่เคยชิม ควรลองหามารับประทาน ทำอาหารในแบบที่ชอบ แล้วคุณจะได้สัมผัสรสชาติแปลกใหม่ ที่สำคัญราคาของเจ้าของมะระหวานนี้ก็ย่อมเยา แถมยังช่วยเกษตรกรในท้องถิ่นมีรายได้อีกด้วย

ส่วนผสม
ยอดฟักแม้ว 3 ขีด
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตอนแรกให้ยอดฟักแม้วล้างให้สะอาด แล้วเด็ดเป็นท่อน ๆ ยาวประมาณ 2 นิ้ว
2. ตั้งกระทะใช้ไฟแรงๆเทน้ำมันพืชลงไป จากนั้นนำกระเทียมสับที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผัดพอหอม ก่อนนำยอดฟักแม้วใส่ ตามด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ตบท้ายด้วยน้ำมันหอยผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟได้ทันที

Tip
ไม่ควรผัดนานจนเกินไป ใช้ไฟแรงผัดเร็ว ๆ จะทำให้กรอบ รับประทานอร่อยถ้าผัดนาน ๆ จะทำให้ผักเหนียวไม่น่ารับประทาน






Create Date : 02 เมษายน 2551
Last Update : 21 สิงหาคม 2551 6:03:25 น. 9 comments
Counter : 8580 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ
ว๊าววว ที่อเมริกา มียอดฟักแม้วขายด้วย


โดย: Prettymaew วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:18:27:31 น.  

 
yum.


โดย: CrackyDong วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:18:33:55 น.  

 
หิวข้าวเลยอ่ะ


โดย: patthanid วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:18:34:17 น.  

 
อยากกินมากเลยยอดฟักแม้วเนี่ย


โดย: Febie วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:19:09:12 น.  

 
แวะมากินด้วย กับแกล้มคงดีเนาะเพื่อน


โดย: แม่เฮือน วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:20:09:40 น.  

 




โดย: นายแจม วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:21:50:56 น.  

 
ซูมภาพซะ จนผมน้ำลายหก


โดย: กระต่ายไม่ขูดมะพร้าว วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:22:05:18 น.  

 
หิวๆรอบดึกทำไงดีค่ะนี้


โดย: prim@บ้านบางมด วันที่: 2 เมษายน 2551 เวลา:23:41:32 น.  

 
เย็นนี้จะไปหามาทำกินเลย ขอบคุณนะคะ


โดย: borbee IP: 118.173.208.202 วันที่: 10 ตุลาคม 2555 เวลา:17:04:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.