น้ำพริกอ่องไก่
Food For Fun : Hot Wok Misson #20 : ชมพู/แดง แรงรัก
 ... น้ำพริกอ่องไก่  ... หลังจากจขบตั้งท่าจะร่วมกิจกรรม Food For Fun : Hot Wok Misson มาหลายครั้งแล้ว แต่จนแล้วจนรอดก็ถูกความขยันน้อยฉุดรั้งไว้ซะทุกทีไป (ว่าไปนั่น) แต่โจทย์ 3F ในเดือนนี้ให้ทำเมนูที่เลือกใช้วัตถุดิบจากสีชมพูหรือสีแดงสีใดสีหนึ่ง หรือจะใช้ทั้งสองสีเลยก็ได้ สามารถเลือกทำได้ทั้งคาวและหวาน ก็รู้สึกว่าไม่ยากเย็นกับการหาวัตถุดิบ ก็เลยร่วมกิจกรรมกับเค้าซะหน่อยดีกว่า แถมงานนี้มีลอกการบ้านเพื่อนอีกด้วย ^^ แต่ก็ทำไปตามวัตถุดิบที่มีแหละจ้า เห็นเพื่อนทำน้ำพริกอ่อง จขบ ก็นึกอยากทานน้ำพริกอ่องหนักมาก หลังจากสำรวจตู้เย็นแล้วมีวัตถุดิบพอทำได้ ก็เลยจัดไปค่ะกับเมนูโจทย์ 3F เดือนนี้ ... น้ำพริกอ่องไก่ ... ปกติถ้าเป็นน้ำพริกอ่องส่วนใหญ่ จะใช้หมูสับหมูบดก็ว่าไป แต่จขบ จอมมั่วนิ่มก็แถไปนิดด้วยการใช้ไก่สับทำแทน ออกมาก็ถือว่ารสชาติใช้ได้ อร่อยได้ใจคนทำค่ะ ^^
น้ำพริกอ่องไก่ ... เป็นอะไรที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็เข้าทางจขบสิคะงานนี้
เมื่อความอยากกินรบเร้าหนักมาก งานนี้ก็เลยชนะความขยันน้อยไปจนได้ อิอิ
วัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้เลยก็ต้องมะเขือเทศสิเนอะ
มะเขือเทศเป็นได้ทั้งผลไม้และผัก และมีสีสวยช่วยเพิ่มสีสันของเมนูต่างๆ
อกไก่ที่มีติดตู้เย็นอยู่พอดี สับและรวนเตรียมไว้เลย เนื้อขาวสวยเขียว
ใช้พริกแกงเผ็ดทำค่ะ พอดีว่ามีอยู่ก็เลยใช้ซะหน่อย (มั่วนิ่มตลอดค่ะ 55)
เตรียมวัตถุดิบครบแล้วก็มาลุยกันเลยจ้า เริ่มจากผัดพริกแกงเผ็ดในน้ำมันให้หอม
จากนั้นใส่ไก่สับลงไปผัดให้เข้ากันกับพริกแกง ผัดให้เนื้อไก่เข้ากันดีกับพริกแกง
ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผงปุงรส น้ำมะขามเปียก ซอสมะเขือเทศ
แล้วผัดให้วัตถุดิบทุกอย่างเข้ากันดีกับเครื่องปรุง และผัดไปเรื่อยๆจนมะเขือเทศเปื่อยนุ่ม
และแล้วก็ได้ น้ำพริกอ่องไก่ มาหนึ่งถ้วย สีสวย อร่อยถูกใจ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ดนิดๆ
ดูจากสีอาจจะคิดว่าเผ็ด แต่ไม่เผ็ดเท่าไหร่ค่ะ เพราะพริกแกงเผ็ดที่ซื้อมาไม่เผ็ดตามชื่อเล้ย ^^
ส่วนตัวชอบทานน้ำพริกอ่องคู่กับผักกาดขาวค่ะ แต่ไม่มี งั้นขอไปซื้อผักก่อนจ้า ^^
   
| Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2561 |
| Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2561 18:59:23 น. |
|
40 comments
|
| Counter : 5550 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณเริงฤดีนะ, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณAppleWi, คุณmcayenne94, คุณnewyorknurse, คุณกะว่าก๋า, คุณก้นกะลา, คุณSweet_pills, คุณกาปอมซ่า, คุณ**mp5**, คุณซองขาวเบอร์ 9 |
โดย: ฟ้าใสวันใหม่   วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:39:22 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:43:05 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:17:21 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:17:39 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:32:32 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:21:33:21 น. |
|
|
|
| โดย: AppleWi วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:43:54 น. |
|
|
|
| โดย: mcayenne94 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:35:05 น. |
|
|
|
โดย: newyorknurse  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:4:05:10 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:22:46 น. |
|
|
|
โดย: kae+aoe  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:32:50 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:32:44 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:34:23 น. |
|
|
|
โดย: ก้นกะลา  วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:19:12:26 น. |
|
|
|
| โดย: mcayenne94 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:15:55 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:25:41 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:25:12 น. |
|
|
|
| โดย: AppleWi วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:16:35:40 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:07:13 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:24:43 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:5:43:01 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:06:45 น. |
|
|
|
| โดย: AppleWi วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:23:15:07 น. |
|
|
|
โดย: **mp5**  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:48:18 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:10:01:51 น. |
|
|
|
โดย: กาปอมซ่า  วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:18:20:02 น. |
|
|
|
| โดย: **mp5** วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:29:54 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:08:34 น. |
|
|
|
| โดย: Sweet_pills วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:40:26 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:52:16 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:35:33 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:11:14:27 น. |
|
|
|
| โดย: กาปอมซ่า วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:20:36:09 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:9:02:11 น. |
|
|
|
| โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:18:05:43 น. |
|
|
|
|
|
..HappY BrightDaY.. 
..HappY BrightDaY.. 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
จะบอกว่าเมื่อเช้าก็ทำเมนูนี้ใส่บาตรด้วยแหละ แต่เป็นหมูบดนะ
ใช้พริกแกงก็เห็นบางคนทำนะ แต่เรายังไม่เคยลอง
สีแดงสวยดี แต่น่ากลัวเผ็ด ทำเองใส่พริกแค่ 2 เม็ด 555
อัญมณีขาวได้แล้ว ราคากันเองนี่ 20 บาทเหรอ เอามาอวดกันหน่อย
น้องหนามราคาถูก ๆ น่าเล่นนะ ไม่ลองไม่รู้